Korporazio guztiek bezala, KFCk ez du bere oilasko beroa prestatzeko sekretuak ezagutzera emango, baina etsipenak eta sarbideetako erakundeetara joaten dira zure hegoak gogoko dituen ontzi baten alde. Jarraian, hainbat errezeta aurkeztuko ditugu KFC hegoak egiteko, jatorrizkoak bezain hurbilak izanik eta ia ez dastatzeko. Gainera, bertsio bat are osasuntsuagoa da, gozogintza eta frijitu gabe.
Errezeta erreala oilasko bero hegoak KFCan bezala
Ezinezkoa da jatorrizko errezeta bateko partida egokia lortzea, haragia irtenbide berezietan itsatsi delako haragizko zuntzak leuntzeko. Gehigarri kimiko horiek gabe egingo ditugu eta hegazti goxoa egosten.
osagaiak:
Oilaskoentzat:
- oilasko hegoak - 1 kg;
- baratxuri pasta - 1 koilaratxo;
- ketchup - 15 g;
- chili saltsa - 25 ml;
- gatza, piperra - 1 koilaratxo.
Bateria egiteko:
- irina - 65 g;
- arto irina - 25 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- piperrauts - 1/2. koilarak;
- esne - 55 ml.
prestaketa
Prestatu marinatuak oilasko nahasitako hegalekin, baratxuri itsatsiarekin, ketchuparekin, saltsa beroarekin eta piperarekin gatza. Utzi haragia ordubete inguru inguru. Prestatu arrautzarik sinple bat, irina hautsarekin nahastuz hautsarekin eta piperrautsarekin nahastuz eta ondoren lehor esneak bota.
Hegaletan frijitu aurretik KFC-ean, argizari txingar hegazti mordoa utzi, gehiegizko drainatzea eta hegazti zuzenean preheated olioa bidaltzeko.
Hegoalderako errezeta labean KFCan
Gogorra da KFC-ko oilaskoa ez dela kaltegarria denik, baina frogatu egiten dugu labea erabiltzea, ez frijitzeko.
osagaiak:
- Baratxuri lehorrak - 2 tbsp.
- Ezkaia, albahaka eta oregano lehorrak - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- mostaza lehorrak - 1 tbsp. koilara;
- piperrauts - 2 tbsp. koilarak;
- lurrean jengibrea, Cayenne piperra - 1 koilaratxo;
- oilasko hegoak - 700 g;
- kefir - 230 ml;
- irina - 120 ml;
- ogia - 1 elementu;
- arto irina - 25 g.
prestaketa
KFC-ean hegoak beroa egosten aurretik, zerrendako espezie guztiak nahastu. Espezie horietako koilaratxo bati buruz, oilasko hegoak eta kefir konbinatu. Utzi hegazti marinate ordubete. Ondoren, gainerako espeziak nahastu irina eta ogi apurrak. Manteo hegaletan marinatuak hegaletan eta xukatu xafla batean jarri, pergaminoaren azken xafla eta olioa estali ondoren. 25 gradu inguruko txokolatea 200 gradu inguru hartzera, gurina koilarakada pare bat eginez sukaldaritza erdian.