Beharrezkoa da landare hau jateko kontu handiz egitea, apaingarri barietatea edangarria denez eta birrindutako onberak pozoituta egon daitezkeelako. Physalis-en fruitu heldua normalean erortzen da, beraz, lurrean zuzenean biltzen dira, gero garbitu eta gorde, beharrezkoa denean. Landare hau oso ederra landu dutenentzat, baina oraindik ez dakit zer physalis-ekin egin daitekeen, hainbat errezeta eskaintzen ditugu.
Fisalis berry
Subespezie hau (baita ere marrubizko physalis da) plater gozoagoetarako egokia da, beraz, physalis eta limoiaren arteko nahasketa egiten dugu.
osagaiak:
- linterna-kaxak gabe baia - 2 kg;
- limoi azala finarekin - 3-4 pcs;
- harea etxeko azukre zuria - 2 kg.
prestaketa
Berriak aztertu arretaz, nirea, ura irakiten eta xerra mozten dugu. Loak azukrea lotzen dugu eta ordu pare bat itxaron zukua agertzen denean. Lemonak ur irakinetan hezurrez mozten dira, kubo txikietan mozten dira, hezurrak kentzeko. Sorgailu minimoa jarri eta irakiten utzi arte itxaron. Gehitu limoi eta noizean behin nahastuz, ordu erdi eta hainbat orduz irakiten utzi - nahi duzun produktua nola lodiaren araberakoa izango da.
Fisalis barazkiak
Askotan platerak beste mota bateko fisikoetatik prestatzen dituzte. Landare (Mexikarra da) fizalis tomate berdearen zaporea da, beraz, askotan saltsa, marinatua, saltsa edo barazki kabiarra egiteko erabiltzen da. Physalis-en kabiarra apustu bat baino gehiago irabazten lagunduko duen plater bat da, inork ezin du sukaldari maisuen osagai nagusia asmatu.
osagaiak:
- kaxa gabe baia - 0,7 kg;
- entsalada zuria tipula - 2 pcs;
- azenarioak gozoa - 0,2 kg;
- perrexil eta perrexilaren sustraiak - 2 pezetakoak;
- gatza eta espeziak dastatzeko;
- olio ekilore batetik frijitzeko olio bat gabe - 8 tbsp. koilarak.
prestaketa
Garbitu eta oso fin-fin finkodun bonbillak, berotu 2 tbsp. koilarakada gurina eta tipula frijitu urrezko arte. Azenarioak garbitu egiten dira, grater fina eta olio kopuru berdinean igurtzi, erregosia biguna arte. Beraz, sustraiekin egin. Olioaren azken zatian, ahuntz fisikoki xehatuta frijitu. Elkarrekin elkartzen gara, gatza eta espeziak dituzten denboraldian, txikitutako berde eta baratxuriak jarri ditzakezu. Kabiarra epeltzen dugu, gustuak konektaturik daudenez, hozten utzi eta zerbitzatu.
Beste platerei buruz
Printzipio berdinaren arabera, saltsa prestatzen dugu physalis batetik, tomate-pasta edo bestelako osagaiak gehituz. Berriro ere, fruitu lehorrak, mermelada, jam, berry fizalis lehorrak eta lehorrak prestatzen ari dira, eta barazki zopa, barazki-gisatuak gehituko zaizkio. Ingelesez entsalada prestatu, tomateak erabiliz.