Pink jam - ezohikoa da, oso erabilgarria, baina baita goxoa. Ez da tratamendua, jam hau oso erabilgarria da haurrentzat, askotan estomatitisarekin. Nola behar bezala prestatu edalontzia tea batetik, irakurri behean.
Nola prestatu tenpa bateko masailez egindako jam?
osagaiak:
- ura 950 ml;
- azukrea - 975 g;
- limoi - 1 pieza;
- arrosa petaloak - 450 g;
prestaketa
Arrosa petaloak kentzen ditugu, ontzi batean jarri eta azukrea erdia bota. Masa igurtziz, zukua askatzen hasteko petaloak hasten diren arte. Orain bota limoi zukua. Bero leku batean lau ordu irauten dugu. Garai honetan, masa nahastu egiten da hainbat aldiz. Ondoren, almibarretan egosi: uretan, gainerako azukrea disolbatu eta irakiten jarri. Ondoko irtenbide petaloetan isurtzen da, berriro nahastu eta irakiten utzi. Sua itzali eta masa utzi arte guztiz hoztu arte. Ondoren irakiten berriro, itzali sua eta jar erabat hoztu. Hainbat aldiz egin daiteke, nahi den dentsitatea lortzen den arte. Azkenean irakiten egosten dugu poteak prestatzeko eta pour pour. Eta guztiz freskoa denean, poteak bota eta biltegira bidaltzen dira.
Tea Rose Jam with Citric Acid
osagaiak:
- harea azukrea - 1,5 kg;
- arrosa petaloak - 550 g;
- iragazi ura - 275 ml;
- azido zitrikoa.
prestaketa
Arrautza petaloak garbitu eta lehorrak azido zitrikoarekin nahasten dira, 250 gramo azukre inguru gehitu eta 6 erloju utzi. Gainerako azukrea uretan kazola batean jarri eta irakiten utzi eta azukrea desegiten da. Beheko aldean, arrosen petaloak eta bero baxuko irakiten ditugu 15 minutuz. Likidoak petaloek markatzen dituzte - ongi leuntzen dute eta ez dute gainazalean flotatzen. Murgilduko dugu tea from tea azukre zitrikoen beroa latak eta itxi.
Nola egin zen marmelada bat tea batetik?
osagaiak:
- petaloak arrosa - 275 g;
- azido zitrikoa ;
- azukrea.
prestaketa
Arrosa petaloak garbitu eta lehorrak isurtzen dira azukrearekin, limoiarekin gehitu eta 24 orduz utzi giro-tenperaturan. Pestle oreak orekatzeko egoera homogeneoan eta poteak esterilak zabalduz. Azukrerekin goian. 200 gramo azukre erdi litroko ontziari doa. Biltegiratze hotzetan jarri dugu.
Maionesa horia tea mandarina batekin igo zen
osagaiak:
- mandarina - 3 pieza;
- pink petaloak - 225 g;
- ura - 320 ml;
- azukre granularra - 575 g.
prestaketa
Larruazaleko mandarina zuritu egiten dugu, zatitu xerra eta zainak zuriak kendu. Laberako zerrendatan moztu. Ontzi multivarietan pour petaloak garbitu eta bete urarekin. "Zopa" moduan, 15 minutuz egosi petaloak. Petaloak egosi, azukrea gehitu eta irabiatu. Mandarina lurrak, mandarina xerra, zatitan moztuta eta "Quenching" moduan, 40 minutu inguru prestatzen ditugu. Ondoren, mahatsa zabaldu dugu prestatutako poteak esterilizatu multivasar batean, hautsi eta biltegira eraman.
Nola eztia altxatu tea eztia?
osagaiak:
- eztia - 90 g;
- ura irakiten - 115 ml;
- arrosa petaloak - 125 g.
prestaketa
Prestatutako arrosa petaloak ur irakinetan isurtzen dira eta ordu laurden bat bero baxuan pisatzen dute. Ondoren, 24 ordu inguru zabalduko dugu giro-tenperaturan. Ondoren, masa arrosak masa eztiarekin nahastu, sute txiki bat jarri eta homogeneoa prestatu arte. Prest jam prestatutako poteak baino gehiago bota eta itxi. Mantendu hotzean.