Deliciously delicious gorri currant jam tratatzen gozoa eta ezohiko maitale guztiak erakartzeko. Gustuko diren ezaugarri bikainez gain, billetek propietate erabilgarriak ere baditu, baia bitaminak aberatsak direlako eta errezeta ona aukeratuz, propietate baliotsuak mantentzen dira, tratamendu termikoarekin ere.
Nola gorri urdin marmelada egosten?
Currant gorrixka prestatzea ez da prozesu konplexua, baizik eta hainbat baldintza behar ditu. Brewing bakarrik behin, ez da beharrezkoa luze itxaron zukua zukua uzten arte, baina ondo mantentzen da, ez du ibiltzen eta ez hondatzen.
- Pitxer gorriz betetako marmelada egiteko, fruitu baheak garbitzen dituzte baia. Prozesu hau ez da azkarra, baina eraginkorra.
- Beratxoak berak pektinan aberatsa dauka, beraz, biltegiratzean zehar prestaketa loditu egingo da eta gelatina bihurtuko da.
- Neguan gorrixka gorriz egindako mermelada prestatzen da hozkailutik kanpo, azukre kopuru handiak, baia gutxi gorabehera ratioa eta 1: 1 gozagarri.
- Fruitu zuri-beltzean, mugurdiak, mugurdiak, gooseberriak eta zitrikoak konbinatzen dira. Sarritan, errezetak espeziekin osatuta daude: kanela, ale, jengibrea.
- Kontserbatzaile nagusiak ez diren errezetak - azukrea, billetearen esterilizazioa behar dute. Osagaiak azido zitrikoarekin edo zitrikoen zukuarekin konposatu ditzakezu tratamenduen segurtasuna bermatzeko. Gordin gorri hau gorde ezazu hozkailuan.
Gurutze gorriak - errezeta sinplea
Gaztaina gorrixka arrunt bat prestatu neguan ordubete besterik ez da. Txuleta horretan, poltsaren presentzia baimentzen da. Garrantzitsua da baia arrautzak ordenatzea, ongi garbitu eta lehortu. Azukrer kopuru handi batek neguan zehar kontserbazioa gordeko du eta ez du hondatuko. Birrindu bihurritu bihurritu edo irabiagailuan, gauza nagusia ahalik eta zuku gehien ematen duena.
osagaiak:
- gurutze - 1 kg;
- azukrea - 1,2 kg.
prestaketa
- Gurina garbitu, lehortu ezazu, adarrak kendu.
- Mash patata pure heterogeneoaren egoera batean, gehitu azukrea.
- Bero ertainean jarri, aparra hartu eta irakiten utzi.
- 25 minutu behar lituzkete jam.
- Poteak esterilak, kortxoa, piztu eta hoztu motela hozten.
Gurutze gorriarekin gelatina - errezeta
Azukrerik azkar prestatu behar bada, gordin gorriarekin marmelada prestatu. Hau da koherentzia egokia irakasteko modurik errazena. Garrantzitsua da gelatina ez dela egosita egotea, haragi hotzari gehitzen zaio irakiten denean, jamaren tenperatura 90 gradu baino gehiago izan behar da. Berehala hozten denean, zerbitzatu ahal izango duzu.
osagaiak:
- gurina gorri - 1 kg;
- gelatina - 20 g;
- azukre - 700 g.
prestaketa
- Ur gezatxoak garbitu, adarrak kendu, zulatu irabiagailua.
- Azukrea nahastu, sua ahul bat jarri eta aparra kendu.
- Gurina gorriz egosiak 20 minutu behar ditu.
- Pour gelatina ura, nahastu, beraz, granules desegiteko azkarrago.
- Marmolak platerik gabe uzten ditu, itxaron burbuila eten arte, uretan disolbatutako gelatina gehitu, nahastu.
- Suteen aurkako doikuntzara itzuli, 2-3 minutu egosten. Cool.
Gurutze gorriarekin marmelada gorriarekin
Koipezko gamelu gorrixka ona da, horia gorriarekin jaten duten dietak jaten dituzten animalia jatorriko produktuak (gelatina) bereziki ez onartzea. Gelling-en hautsa ezin hobeto betetzen da kalitatezko lodi-hosto bat lortzeko. Hala nola, mahai hori etorkizunean erabiltzeko edo mahaiari zerbitzatzeko hozte osoa egosi daiteke.
osagaiak:
- gurina gorri - 2 kg;
- zheliks 1: 2 - 25 g;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Smokin wash, bluff, zulatu irabiagailua.
- Gehitu azukrea, utzi 2 ordu.
- Mix zheliks ½ st-rekin. azukrea.
- Jarri gurrustak irakiten utzi eta aparra irakiten jarri.
- 15 minutu igaro ondoren, gehitu zheliks azukrea, 15 minutuz egosten.
- Hoztu edo poteak esterilizatu baino gehiago bota eta gorde.
Gurutze gorria eta beltza
Gurina gorri bat prestatzeko zailtasun nagusia haragiaren errota baten bidez garbituko da. Buzoekin ilarrak ebaki eta adarrak kendu behar dituzu. Metodo honek ez du hezur-pisua arintzeko, beraz, haien presentzia nahasten bazaizu ere, garbitu masailezurrak garbitu arte. Martxoak nahi duen koherentziaz egosi egiten du, 30 minutu baino gehiago behar du eta masa erditik gutxira murriztuko da.
osagaiak:
- gurina gorri - 1 kg;
- gurtza beltza - 500 g;
- azukrea - 1,7 kg.
prestaketa
- Garbitu currant, haragia Grinder bidez mugitu, bahe bat garbitu.
- Gehitu azukrea, egosten, aparra kendu.
- 30 minutu irakiten jam.
- Zabaldu patata gorri eta beltzak, poteak esteriletan, estali tapoiekin, piztu eta hozte motelean bero jarri.
Gooseberry gorri eta gereziondo gorriak - errezeta
Gooseberry eta gurina gorriaren arteko nahasketa goxoa azkar loditzen da eta giltzurrunetako osagairik gabe. Behiak haragia mozteko aukera ematen du eta gainera garbitu, gooseberriak aukeratu gorria eta heldua, azala leunagoa eta mamitsua da. Elikadura oso trinkoa bihurtzen da, beraz, etxeko gozogintza betetzeko hurbiltzeko.
osagaiak:
- gooseberriak - 1 kg;
- gurina gorri - 1 kg;
- azukrea - 1, 5 kg.
prestaketa
- Baia garbitu, garbitu eta irabiagailuan pasatzen da.
- Gehitu azukrea, egosten.
- Aparra eta irakiten 25 minutuz kendu.
- Zabaldu latak, estalkiarekin estali, piztu eta hozte motelean jarri.
Laranja laranja gorri urdinarekin
Irabiagailuan gorrixka gorrixka xehatua ez da guztiz homogeneoa, baina ez du mingotsa usain distiratsuaren zapore gozoa gozatzeko. Laranja konposizioarekin osatutako janaria trinkoagoa eta trinkoa egiten du. Jam ez mingotsa, laranja zuritu zuritu behar duzu, zuritu grater txiki bat igurtzi behar da.
osagaiak:
- currant - 2 kg;
- laranja - 1 pieza;
- azukrea - 2 kg.
prestaketa
- Grill zestoan, zuritu zuriz eta hezurrak kendu, laranja haragia moztu.
- Ontziara eraman birjina zurituarekin, zestoan eta zitrikoen orea, irabiatu.
- Kazola batean sartu, azukrea gehitu, egosi arte egosi arte eta aparra hartu.
- 25 minutuz irakiten.
- Pour laranja eta gorrixka gorrixka konbinatu poteak, kortxoa, biratu eta maneiatu barrutik esterilizatzeko.
- Billetea ondo mantentzen da eta ez du apaletan hondatuko.
Gurutze gorriak azukre gabe
Gurutze gorriak, azukrea, hau da, kontserbatzaile nagusia ez den errezeta, esterilizatu behar da. Horrek ur-ontzi handi bat behar du, bankuak kezkatuko baitituzte. Gorde hutsik hau hozkailuan, hobe da ontzi txikietan edukiontzi txikia itxi behar izatea, irekitzearen ondoren, billetea hondatu egingo baita, ahalik eta azkarren jan behar duzu.
osagaiak:
- gurina gorriak.
prestaketa
- Gezatxoa ordenatzeko, nahastu irabiagailua eta garbitu nahi izanez gero.
- Pour mashed patata poteak esterilizatuetan, ez ertzean.
- Oliba handi baten azpian paperean estali da, jarri poteak, bota ura sorbalden sorbalden gainean.
- Sartu bero ertainera, itxaron bankuan hustutzen den arte.
- Estalkia estaltzen duenez, ordu honetan 1 orduko moduan hozten da.
- Laneko zatia zigilatu, piztu eta estutu ezazu xurgagailu motela lortzeko.
- Leku cool batean gordetzeko.
Gazta gorriaren zukua gematikoa - errezeta
Gurutze gorriaren zukuari egindako jam fruitu asko behar duzu baia. 1 litroko botila bat betetzeko, 1,2 litroko zukua estutu. Denbora luzea behar du koherentzia egiteko. Ondorioz, ez jam, baina gozoak gelatina edo marmelada bankuan. Argia gardena izan daiteke aparra guztia biltzeko eta bero baxuko simmer biltzeko.
osagaiak:
- currant zukua - 1, 2 litro;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Zukua zukuarekin nahastu eta egosi.
- Bero baxukoarekin simmer, aparra kendu nahi duzun koherentzia lodia lortzeko.
- Ontzi esterilizatu batean bota, estalkiarekin estali eta hozte motelean bero jarri.
- Mugitu leku cool (sotoan edo hozkailuaren beheko apala).
Gurutze gorriak ogitarteko batean - errezeta
Prestatu urdaiazpiko gorrixka jam bat errazena da. Zure gailuak modu egokian hornituak badira, negar egin ezazu negoziora. Sukaldaritza zehar ez da beharrezkoa ikusi, gadgetak tenperatura egokia ezarriko du, pieza nahastu. Garrantzitsua da bolumena bolumena baino gehiago ez izatea, bestela jam "ihes egingo da".
osagaiak:
- currant - 2 kg;
- azukrea - 1, 5 kg.
prestaketa
- Garbitu currant, irabiagailu batekin nahastu, pour patata purea ogia maker ontzi batean.
- Gehitu azukrea, utzi 2-3 orduz.
- Gaitu "Jem" eta "Hasi" modua, itxaron seinalearen amaieran.
- Lata batean gorde daiteke edo berehala hozten da.
Gurutze gorriak - multivariatean errezeta
Galtzerdi gorrien multivortean ez da errezeta tradizionaletik bereizten. Aparatuaren "Jam" funtzioa ez badago, erabili "Zopa" edo "Itzalpea", 1,5 eta 2 ordu arteko denbora luzatzeko. "Ez zen ihes egin" jam ziurtatzeko, katilu betez edukiera erdia baino gehiago ez da behar. Ziurtatu aparra kendu eta aldizka nahastu. Tratamendua trinkoagoa ateratzeko, azken 10 minutuak masa intentsitate handiz eragin behar da.
osagaiak:
- currant - 2 kg;
- azukrea - 1, 5 kg.
prestaketa
- Cream currant irabiagailua, ontzi batean bota, azukrea gehitu.
- Gidatu "Stewing" gainean, 2 orduz.
- Seinalearen ondoren, jam esterilizatutako ontzietan isurtzen da, zigilatu eta manta baten azpian hozte motela jarri eta leku freskoan garbitu.
Gaztaina gorriarekin sukaldaritza gabe
Gurina gorri arrunta jam gordetzen da bakarrik hozkailuan. Gomendioak jarraitzen badituzu, lanak neguan jarraituko du eta ez du hondatuko. Ogi hau etxeko gozogintza betetzeko erabiltzen da, jateko edo opor perfume eta osasungarria prestatzeko kanpoko denboraldian. Ogiaren osagaien presentzia ez bada molestatzen, gainera, patata purea ere ezin da garbitu.
osagaiak:
- gorri gorri - 1 kg;
- azukrea - 1, 2 kg.
prestaketa
- Cream currant blender, nahastu 1 kg azukrearekin, 2 cm-ko ertzarekin ez betetzeagatik.
- Gehitu gainerako azukrearekin, estali kapela batekin eta jarri hozkailuan.