Pear konpote aldez aurretik prestatu daiteke eta neguan edari harrigarri eta zaporetsua gozatzeko. Ikus dezagun kontserbazio modu batzuk eta guztion konposatu natural eta erabilgarria tratatzeko.
Pear konpote neguan esterilizazio gabe
osagaiak:
- perretxikoak - 1 kg;
- azukrea - 110 g;
- ura - 3 l;
- azido zitrikoa dastatzeko.
prestaketa
Fruitu garbitu, zartaginean bota, urez bete eta irakiten jarri. Ondoren, irakiten ezazu fruta, 15 minutu inguru bero ertainaz, eta madari jar esterilizatu batean jar ezazu. Salda beroan, azido zitrikoa bota, azukrea bota eta dena nahastu arte erabat nahastu arte. Ziropa irakiten dugu eta fruta arretaz bota. Ondoren, jar jar ezazu eta jar ezazu erabat, hoztu arte.
Perla compote for winter errezeta
osagaiak:
- perretxikoak - 2 kg;
- ura 750 ml;
- azukrea dastatzeko;
- azido zitrikoa - pixka bat;
- Dogrose baten baia - pixka bat.
prestaketa
Almibarretan pot batean jarri, ura bota, azukrea bota eta irakiten. Pezalak zuritu egiten dira eta uretan sartzen dira, azido zitrikoak azidotuta. Ondoren, labana batekin, moztu arretaz core eta, ondorioz, groove txakur-arrosa zuritu dugu. Fruta zabaldu pateak esterilizatuetan, bota ezazu almibarretan eta zuritu konpoteak negar egiteko 30 minutuko esterilizazioarekin.
Mahastiaren konpote neguan
osagaiak:
- pera - 2 kg;
- hobi gabe mahatsak - 1 kg;
- azukrea - 2 elementu;
- ura - 3 litro.
prestaketa
Peziak garbitu eta zati handitan moztu. Mahatsak garbitu egiten dira, adarrarengandik kendu eta fruta eta baia zabaldu jar batean. Ondoren, bota ura irakiten eta 10 minutu igaro ondoren, astiro-astiro pour kazola batean. Bota azukrea, nahastu eta fruta bota almibarretan, tapa itxi arte.
Negarreko pera-bainila compota
osagaiak:
- perretxikoak - 2 kg;
- ura - 5 l;
- azukrea - 500 g;
- azido zitrikoa - 4 g;
- vanillin.
prestaketa
Azukrea, vanillina, azido zitrikoa eta ura, egosita almibarretan. Ondoren, jarri astiro-astiro fruta xerratan, sua murriztu eta 10 minutuz egosten. Gainera, paleta esterilizatuen zarata batekin aldatzen dugu, eta almibarretan iragazi, irakiten eta betetako ontziak bete. Horren ondoren, 20 minutuz esterilizatzen ditugu eta hautsi.
Nola egosten perla compote neguko sagarrarekin?
osagaiak:
- perretxikoak - 1 kg;
- sagarrak - 1 kg.
Almibarretan:
- ura 400 ml;
- azukrea - 400 g.
prestaketa
Mahaspasekin sagarrak garbitzen dira, xerrak mozten dituzte eta nukleoa kendu. Kazola batean, egosi gozoa almibarretan. Ondoren, fruta zabaldu poteak esterilizatu batean, bota almibarretan beroa eta esterilizatu, eta gero bota.