Mugurdi jotzen da "medikuntza goxoa". Fruitu berriek beta-sitosterol izeneko substantzia berezia dute, sistema kardiobaskularra normalizatzeko. Mugurdiaren erabilera erregularra krisi hipertentsoak saihesten laguntzen du, kolesterol txikia odolean laguntzen du eta atherosclerosis eragozten du. Gogoan hartu zurekin errezetak neguetarako mugurdiak prestatzeko.
Raspberry-ren errezeta Sugar-ekin neguan
osagaiak:
- mugurdiak freskoak - 1 kg;
- azukre granularra - 300 g;
- ura egosia - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Beraz, lehenengo mugurdiak prestatzen ditugu: garbitu, ordenatu eta zartaginean jarri. Ondoren, bota azukrea, bota ur pixka bat edo zukua. Orain jarri platerak sua ahul eta, aldizka dardarka, 85 graduko tenperatura berotzeko. Kendu koilarakada aparra eta utzi tenperatura honetan 15 minutuz. Ondoren, ontzi esterilak nahastu mermelada nahastu, goialdean betez, eta estali itxi. Piztu behealdeko poteak eta hozten utzi arte.
Neguko mugurdi errezeta
osagaiak:
- mugurdiak freskoak - 1 kg;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
Mugurdi prestatu, koilarakada azukrea bota eta 8-10 orduz leku freskoan jarri berry zukua egiteko. Ondoren, bereizitako likidoa iragazi, zukua pour kazola batean eta egosia suaren gainean suaren gainean. Ondoren, gainerako azukrea bota eta berriro ere almibarretan irakiten jarri eta koilarakada eratzen duen aparra. Errezeta almibarretan hozteko 70 gradu inguru, arretaz pour baia, irakiten bat eta irakiten 5-8 minutu inguru. Orain jarri ontzia poteak eta bota itzazu. Ohean sotoan edo beste leku atseginean mantentzen dugu.
Mugiezinezko errezetak bost minutuz neguan
osagaiak:
- Raspberry baia - 1 kg;
- azukrea.
prestaketa
Marmiterekin arreta handiz ordenatuta, adarrak garbitu eta baia batzuk esmaltezko olan jarri. Azukrerekin goian, eta berriz baia geruza batekin estali. Egin konbinazioa osagaiak agortu arte. Orain utzi alde guztietatik pixka bat, eta gero zartagina su motelean jarri, irakiten eta egosi 5 minututan. Horren ondoren, berehala poteak esterilizatuetan isurtzen dira eta tapa urdinez estali.
Mugurdi bizkarrerako errezeta neguan
osagaiak:
- mugurdi - 3 kg;
- azukrea - 4 kg;
- azido zitrikoa - 1 pack.
prestaketa
Lehenik eta behin, baia prestatzen dugu eta mugurdiak sakon batean jar itzazu, azukrea loturik. Orain 3 ordu inguru baia utzi, eta egosi koilara batekin nahastu. Jarri ontzi sukalde gainean, xukatu irakiten, bota azido zitrikoa eta ondo nahastu. 15 minutuko masa irakiten dugu, ontzia suarengatik kendu eta guztiz hozten utzi. Horren ondoren, jam berriro sutara bidali, irakiten utzi eta gero berotu eta hozten. Hainbat aldiz egin ohi dugu, eta ondoren, arreta handiz bota ezazu beroa poteak eta tapa moztu.
Friska freskoentzako neguan errezeta
osagaiak:
- mugurdiak freskoak - 1 kg;
- azukre granular - 1.2 kg.
prestaketa
Mugurdiak ordenatzen dira, ontzi sakon batera eraman eta arreta handiz tolestatu edo irabiagailuan xehatu. Ondoren, erori lotu azukre asko, nahastu eta utzi kristalak guztiz desegiteko. Ondoren, platerak kendu egingo ditugu hozkailuan. Pixka bat egin ondoren, ondo nahastu eta azukrea desegin ondoren, poteak esterilizatu garbiaren tratamendua zabaltzen dugu.