Meloi uda bat da, zaporetsua eta, aldi berean, produktu erabilgarria. Etxekoandrea askok egiten dute neguko hainbat prestakin, marmeladak, konpotasiak eta marmeladak. Eta esango dizugu gaur nola meloi bat etxean gordetzeko. Fintasun hau modu ezberdinetan erabil dezakezu: jatorrizko postrea edo opilen, entsaladen eta bigarren mailako piquancy gisa gehitu.
Melon ontzako errezeta
osagaiak:
- meloiaren batez bestekoa - 1 pieza;
- azukre zuria - 55 g;
- jengibre erro freskoa - dastatzeko;
- azido zitrikoa - 0.25 koilarakada;
- ur filtratu.
prestaketa
Ondoren, meloi ondo garbitu eta labana zorrotz batekin moztu 2 zatitan. Arretaz atera haziak guztiak koilarakada bat, garbitu eta xehatu xerra finetan. Tarta moztu arretaz eta mamia birrindu pieza txikitan. Jengibrearen erroa garbitu egingo da, sukaldeko eskuoihal batekin garbitu, larruak zuritu eta grater batean moztuta.
Jengibrea jar ezazu ontzi garbien beheko aldean, eta ondo prestatu meloiaren kubo prestatuak, azukrea bete eta azukre zitriko bat gehitu. Azkenean, ur freskoa botako dugu goiko aldera, estali tapoi estuak eta jarri poteak kazola batean, hondoan oihal edo gaza bat jarriko dugu. Bete arrautzak ur epeletan, irakiten jarri, beroa murriztu eta poteak esterilizatu 5-10 minutuz. Ondoren, tapa moztuko dugu, manta batean biltzeko eta hozten utzi beherantz. Prest prestatutako meloi postreak prestatzeko edota tea beroarekin jateko erabiltzen da.
Melon ontziratutako errezeta sterilization gabe
osagaiak:
- meloiaren batez bestekoa - 3 pieza;
- azido zitrikoa - 5 g;
- azukrea - 415 g;
- ura.
prestaketa
Meloiarekin ur hotzarekin garbitu, lehortu lehorrean eta 2 zatitan moztu. Ondoren, koilarakada bat erabiliz, poliki-poliki kendu haziak eta lurrazala moztu. Bete berriro uretan eta xukatu lehorrean eskuoihal garbiarekin. Produktua kubo txikietan moztu eta ontzi batean bota.
Ondoren, almibarretan egosi dugu: zartagina hartu, ura bota, azukrea eta azido zitriko bat bota. Guztia ondo nahastu eta bero ertaineko platerak jarri. Irakiten ondoren, beroa murriztu eta 5 minutuko edukia egosi. Orain jar itzazu meloi-zukuak litroko ontzi garbietan eta egosi gozo goxoa bete ezazu. Berehala tapa moztu eta beroarekin estali. Utzi almibarretan kontserbatutako meloiaren egoera hozten den arte, eta gero plantila berriro jarriko dugu upategian edo hozkailuan.
Nola egin daiteke meloi bat neguan gordetzeko?
osagaiak:
- meloiaren batez bestekoa - 1 pieza;
- ur iragazkia - 220 ml;
- eztia likidoa - 20 ml;
- ozpina jangela% 9 - 105 ml;
- beheko kanela - 5 g;
- lurrean jengibre lehorra - 5 g.
prestaketa
Hasteko, meloi garbitu, lehortu eta zuritu eta haziak zuritu. Ondoko mamia zati txikitan moztuko da.
Gehiago zartaginean, pour ura egosia, bota lurrean kanela, jengibrea eta eztia jarri. Guztiak nahastu ondo, ozpina gehitu eta platerak su ertainean jarri. Edukia amaitzeko, irakiten utzi eta 5 minutuz irabiatu.
Bitartean, bankuak prestatuko ditugu: garbitu eta lehortu egingo ditugu. Dekanoak prestatu meloi xerra prestatuetan, marinade guztiz beroarekin estali, estalkiekin estalita eta 10 minutuko 10 minututan modu esterilizatuan esterilizatzeko. Ondoren, estalkiaren estalkiarekin estali itzazu, eraman biratu eta buztinezko manta bat biltzea. Hozte ondoren, bankuak leku atsegina aldatuko dugu. Egun batzuk igaro ondoren, janaria guztiz prestatu eta mahaira zerbitzatu daiteke. Amaitutako meloi kontserbak dastatzeko aukera ematen du anana eta ezin hobeto egokitzen da postrerako.