Horia, eguzkitsua, mamitsu mamitsuak, hain goxoak dira. Batez ere, artoa ez da haurrentzat axolagabea. Kalitate eskaseko ondasunak erabiltzea saihesteko, hobe da zuk zeuk biltzea. Ziur jakingo duzula bankuek GMOak ez dituzula eta produktua lehengai lehortuetatik freskoa dela.
Artzainen kontserbazioa sukaldeko hormetan oso erraza da, baina arduratsua. Beharrezkoa da antzutasuna ikustea, pozoituta ez izateko.
Etxean artoaren kontserbazioa dakar berdin-berdina, aleak eta txuletak. Jakina, kopa esneak izan behar du, eta maiz barietatea ez da bazka, baina postrea.
Handiagoa arto txerriak, orduan eta luzeagoak izango dira latak esterilizatzeko, haziak bigundu arte. Hobea da oso helduak zaintzea, baina esnekiak ere bai.
Ontziratutako arto - errezeta
Osagaiak (0.5 litroko jar bakoitzeko):
- arto alea - 0,5 litro;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- ura - 1 l;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 3 koilarakada.
prestaketa
Lehenik, haziak bereizten ditugu belarrietatik. Prozesua errazteko, ur irakinetan baratxuriak hozten ditugu eta ur hotzetan edukiontzi batean murgildu.
Lurrak 2-3 minutuz murriztuko ditugu aleak, eta, ondoren, sorbaldetan esterilizatutako latak bete.
Zuzenean ozpina koilaratxoan egindako alea neurtu eta betegarriaren goiko aldean bota. Estali tapa batekin txakurrak, gatzunaren lurrina ez dadin ateratzen, eta tapak esterilizatzen dira. Hoztu (esterilizatu) 3-4 orduko betetako lata. Irauli eta utzi alderantzikatzeko.
Nahi al duzu corn cob? Hau ere posible da.
Nola egin artoa, ontzian kontserbak?
osagaiak:
- maize kolpeak txikiak dira;
- ur 1,5 litro;
- gatza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Cobs garbi. Hozkailuak hoztutako txuletak latak bihurtzen ditugu. Bete gatzunarekin. Tapak garbitutako latak estaltzen ditugu eta erlojua esterilizatu. Berehala estutu tapa, eta utzi bankuak hozten utzi eskuoihalaren behealdean.
Mahastiak, etxean mantentzen direnak, atsegina eta atsegina emango dizu zure seme-alabei.
Ogi txigortuak ere laboreak eta arto zopak dituzten entsaladak prestatzeko erabil daiteke.