Gaur egun, gure materialean esango dizugu nola marrubi goxoa, lodi eta jainkozko aromatikoa prestatzen den etxean, eta gelatinazko plater batean cookieak prestatzeko aukera eskainiko dizugu, eta, gainera, jaki bat nola egin jakiteko, multivark eta ogitarteko baten laguntzaz esango dizu.
Nola egin marrubi marroi lodi bat gelatina - neguan errezeta bat
osagaiak:
- marrubia heldua - 1,5 kg;
- harea azukrea - 360 g;
- gelatina - 40 g.
prestaketa
Kasu honetan, jamaren dentsitatea ez da lortzen jam fruitu luzeak, nekagarriak eta azukre zitrikoen zati ikusgarria. Testu lodi egokia lortuko dugu beste modu guztian, gelatina gehituz jam-erako.
Ideia hori gauzatzeko, lehenbailehen prestatu behar ditugu baia. Horretarako, garbitu, ordenatu, askatu pedikuletatik eta jarri esmaltezko edukiontzi batean. Pour geruzak azukrearekin eta utzi pixka bat zukua bereizteko. Ondoren, nahi izanez gero, irabiagailu batekin edo fruitu lehorrekin nahastu, gelatina masa gehitu, nahastu eta utzi denbora pixka bat.
Orain ontzia preformarekin sute moderatuarekin jarri dugu eta berotu egiten da, askotan, irakiten eginez. Sutea gutxienez gutxitzen dugu, suaren gainean beste bi minutuz uzten dugu, ondoren esterilizatutako edukiontziak botako ditugu, estalki esterilak estali eta manta bero baten azpian hoztu arte erabat hoztu arte.
Nola prestatu etxeko marrubi goxoa multivariatean?
osagaiak:
- marrubi heldua xehatuta - 480 g;
- harea azukrea - 400-480 g;
- azido zitrikoa - pixka bat.
prestaketa
Marrubizko marmelada prestatzea, aurreko kasuetan bezala, baia aurrezteko prestatzen hasi da. Marrubiak garbitzen ditugu, lehortu egiten dira, kendu pedikuletatik eta edan ezazu eroso. Baia birrindu edo birrindu dezakezu, eta hobe da irabiagailua homogeneotasunez egitea baia irabiagailu batekin zulatu edo haragia mozteko.
Marrubizko masa prestatua multiplugen gaitasunean transferitzen da, azukrearekin estaltzen dugu eta nahastu. Aktibatu gailua "Berogailua" moduan eta marrubi azukrea azukrearekin nahastu eta azukrea kristal guztiak desegin arte.
Ondoren, gailua edozein modutan transferitzen dugu tenperatura ehun ehuneko mailan mantenduz. Gailuaren ereduaren arabera, "Zopa", "Varka" edo "Baking" programak tenperatura aukeratzeko aukera izango du.
Marmelada prestatzen dugu, estalkia itxi gabe eta nahitaez dentsitatea nahastuz aldizka, noizean behin plaka batean hozten den hoztean probatzen duguna.
Prestatzeko moduari esker, beira lehorrak esterilizatu egiten dira, estalkiak estali egiten ditugu eta hozten utzi eta esterilizatzeko manta azpian jarri.
Nola prestatu etxeko oparitxoetan etxeko marrubi marmelada?
osagaiak:
- Strawberry heldua - 720 g;
- harea azukrea - 220-250 g;
- azido zitrikoa edo limoi-zukua - pixka bat edo 1 tbsp. koilara, hurrenez hurren.
prestaketa
Marrubiak marmeladaren prestaketan ogi-maker ez da erabat kezkagarria. Nahikoa da ontzi batean aurrez prestatutako zenbatekoa garbitu eta marrubi lehorrak kazola gabe jartzea, azukrea baia bete eta limoi zukua edo azido zitrikoak kristalak gehitzeko. Ondoren, gailuaren tapa ixtean, "Jam" edo "Jam" programa instalatu eta bere egin dezakete. Milagroa gailuak egosteko denbora ezarriko du eta marrubi goxo-gozo bat prestatuko du.
Orain poteak esterilak jam nahastu bakarrik geratzen da, horiek kortxoak eta manta bat hozteko cool.