Zer da capcake bat? Capcake Amerikako postrea izen propioa da, ingelesez kopa eta cupcake bat esan nahi duena, cupcake kopa baten tamaina. Zer bereizten du gure muffins ezagun eta ulergarrien jaki hau? Gogoan izan zurekin txantxak prestatzeko errezetak, eta zuk zeuk desberdintasunak aurkituko dituzu.
Banana Cappeycakes
osagaiak:
- gurina (margarina) - 100 g;
- azukre granularra - 150 g;
- arrautza - 2 pieza;
- banana - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- irina - 250 g;
- mastic, multi-koloreko sprinkling - nahi izanez gero.
prestaketa
Nola kaputxino bat prestatu? Ondoren, gurina urtu eta azukrea igurtzi arretaz. Ondoren, gehitu arrautzak eta nahastu dena. Banana zurituta dago, orea sardexka batekin mahatsa da, masa masibo homogeneoa lortu arte. Ondoren, banana nahasketa orea gehitu eta nahastu. Irina, hautsezkoa jarri eta nahasketa ez da oso aldapatsua, baina ez ore likidoa. Moldeak olioarekin lubrifikatu eta prestatutako masa zabaldu. Bake muffins labean preheated 180 º C-tan 15 minutuz. Denbora igarotakoan, capca atera eta gozogintza xiringa baten laguntzaz, krema olio krema gainean jarri. Nahiago dugunez apaintzen dugu: capkake bat egin dezakezu masticarekin edo hauts koloreztatuaz hautseztatuta.
Vanilla Cappeycakes
osagaiak:
- gurina - 120 g;
- kanabera azukrea - 130 g;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- esne - 60 ml;
- Vanilla - zaporea;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
prestaketa
Nola prestatu capkaki? Azukatu gurina urtu guztiz kanabera azukrearekin masa homogeneoa eta airea lortzen den arte. Ondoren, txandaka, arrautzak apurtu, nahastailea nahastu egiten da. Beste ontzi batean, irina hautsarekin nahastu. Esnea pixka bat berotu, bainila zaporea gehitu, nahastu. Olio nahasketan, irina zati erdi bat gehitu, bainila esnea bota eta irabiatu ondo nahastailea batekin. Ondoren pour gainerako irina eta nahastu. Makillajeak olioarekin lubrifikatzen dira, irina hautseztatu eta orea prestatu. Bake 20 minutuz 180 º C-tan. Prestatutako capkaz gain, krema batekin apaindu beharko da.
Strawberry Cappeycakes
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- irina - 75 g;
- almidoia - 50 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 60 ml;
- Marrubiak - 150 g.
Krema:
- krema 33% - 200 ml;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- Marrubiak - 100 g.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin, prestatu orea. Horretarako, marrubiak freskoak hartzen ditugu, garbitu eta zati txikitan moztu. Ondoren, nahas ezazu irina almidoi batekin eta jarri hauts pixka bat. Banan-banan, irabiatu arrautzak azukrearekin, espuma zuriz jantzi arte. Orain astiro-astiro pour irina nahasketa eta marrubiak pieza gehitu. Kopako oilaskoentzako formulak eta orea zabaltzen ditu haietan, zehazki erdia betez. Bake labean 180º-tan 15 minutuz. Hori dena, marrubi betetako capsaques ia prest daude. Krema prestatzeko geratzen da. Marrubiak irabiagailuan xehatu egiten dira egoera garbi batean, azukre hautsa gehitu eta astiro nahastu. Gainerako edukiontzi batean, irabiatu krema ondo eta nahastu bi nahasketak elkarrekin, astiro-astiro irabiatuz. Cool cupcakes krema apainduta eta mahaira zerbitzatzen tea beroa eta ona kopa batekin.
Marrubiak ordez beste fruitu eta beste fruta batzuk erabil ditzakezu, esate baterako, laranjak, eta, ondoren, laranja bizkotxo goxo-goxoak izango dituzu, zitrikoen zurrunbilo pikantearekin.