Khinkali aromatizatuak eta mamitsuak bere zapore berezia, samina eta satiety bereizten dira. Plater geometriko paregabe hau prestatzea ez da zaila, prozesuaren intricacies ulertu behar dituzu.
Sukaldaritza khinkali etxean georgiarra da
osagaiak:
- irina - 485 g;
- ura epela da - 245 ml;
- gatza;
- behi eta txerri - 220 g;
- Tipula - 1 pieza;
- martorri freskoa;
- haragizko salda - 55 ml;
- ogia xerra;
- gatza eta piperra.
prestaketa
Haragi, ogi eta tipulak haragi-moldean biraka dabil. Mince batean gehitu salda, fin-fin txikitutako koilatxoa, gatza eta nahasketa. Arropa ezazu irina mendi batera eta depresio txiki bat egin, pixkanaka ur epeletan pour, orea oratu eta gatza pixka bat gehitu. Masa mugimendu zirkular batean nahastu eta ziurtatu ura zuloan geratzen dela eta ez irina ateratzen. Estali eta utzi 25 minutuz, eta zatitu zatiak eta atera. Moztu beira edalontzia. Banatu betegarriaren koilarakada bakoitzaren erdigunera. Forma poltsak osatzen dituzte, perimetroa labezomorro txikietan eta erdian finkatuz. Gustatu orea ondo. Sukaldaritza denbora khinkali - 15 minutu, ondoren, atera produktuak arretaz, shell ez hausteko. Hornitu oso beroa.
KHinkali - sukaldaritza errezeta
osagaiak:
- behi-lima - 345 g;
- gantzaz gatzik ez da 145 g;
- zirkoa - 15 g;
- irina - 450 g;
- gatza;
- martorri freskoa - 1 sorta txiki;
- piper gorria;
- ura egosita - 145 ml;
- ura pasta - 235 ml.
prestaketa
Okela eta gantzaz moztu txuleta handi baten bidez edo labean labean fin-fin batekin ebaki. Salt gatza, piperra, ziru eta vymeshivat intentsiboki. Kinzu fin-fin txikitu eta bete. Orain mince gehitu
Nahastu irina urarekin, gatzarekin eta ondo nahastu, orea aldapatsua izan behar du. 5-7 mm-ko lodierara irristaka, eraztunak moztu beira osoko eraketa osoan zehar. Ondoren, jarri haragia koilarakada bakoitzaren erdian.
Konpondu, ertza lotu, eta beste alde batetik, errenkada berria elikatu eta, beraz, bukaeran zirkulu batean.
Khinkali normalean ura ondo gatz kantitate handietan egosi ohi da eta aldizka nahastuta dago.
Jan khinkali esku esklusiboak, buztana eramanez eta, lehenengo ziztadaren ondoren, salda produktuaren barruan eratu zen.