Entsalada "Roman" edo entsalada "Erroma" errezeta bat da, hotza duten plater hotzak biltzen dituena, osagai nagusiak egosiak edo haragiak, pasta eta barazkiak ketuak dituena. Plater original eta argia, merienda astun guztien artean ongi banatuta, bai jai mahai batean, bai eguneroko menuan.
Erromako ehiza entsalada
osagaiak:
- txahal egosia - 100 g;
- champignons - 80 g;
- "Romain" entsalada - 180 g;
- CRANBERRIES - 40 g;
- chips nachos - dekoratzeko;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Txahal egosia zati txikitan moztu, perretxikoak frijitu, gatza eta piperra. Letxuga hostoen hosto gainean perretxikoak eta haragi egosia geratzen dira, entsalada freskoekin eta gibeleko txipekin edo baratxuri xehatuekin apaindu. Prest saltsa oliba olio purearekin bete daiteke eta baratxuri xehatu eta limoiarekin nahastuta.
Entsalada "Erroma"
Entsalada "Erroma" - benetako bitamina bonba, hain beharrezkoa den udaberrian.
osagaiak:
- baguette - 2/3 pcs;
- gazta "parmesanoarekin" - 70 g;
- letxuga - 1 sorta;
- urdaiazpiko ketua - 320 g;
- zainzuriak - 200 g;
- tomate lehorrak - 6 pieza;
- saltsa zuria edo etxeko maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Baguette xerra 1 cm-ko lodiera mozten da, xerra bakoitza oliba-olioarekin nahastuz eta "Parmesano" birrindua hautseztatuta. Croutons labean 180 gradu ditugu 6-8 minutuz.
Letxuga letxuga garbitu eta lehortu egiten dugu, eskuak moztu edo zati handitan moztu eta entsalada-ontzi batean jarri. Espárragos escaldados y también enviados a una ensalada de tazón. Urdaiazpikoa mozten dugu zerrendatan, nahastu gainerako osagaiekin, entsalada denborarekin entsalada tomate eta espeziekin. Apailatzearen moduan, bi maionesa klasiko eta saltsa zuriak erabil ditzakezu zure diskrezioa egiteko.
Entsalada plater handi batean zerbitzatzen da, gazta gaztanburuekin.
Entsalada "Jaiegun erromatarrak"
osagaiak:
- oilasko bularra egosia - 200 g;
- itsatsi "bantiki" - 100 g;
- perretxikoak gazi - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- arugula berdea - 1 sorta;
- entsalada - 1 sorta;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Pasta egosia eta ur hotzarekin garbitu, arrautzak prest egosiak eta zatitu txikiak prestatzen dira. Oilasko xerrak lastoa xehatuta, tomateak xerra eta perretxikoak moztu - arbitrarioak. Osagai guztiak konbinatzen dira entsalada hostoak eta arugula, maionesarekin edo oliba olioarekin eta belar italiarrez egindako nahasketarekin. Bon appetit!