Sukaldaritza koreeraz ketchupak pintxoak beroaren zaleen antzera. Gozogile eta aromatikoak dira, ondo elikatzen dira gantz-elikagaiekin, batez ere haragiekin. Kalabazinaz gain, plater horiek askotan azenarioak, piperbeltz belarrak eta belarrak erabiltzen dituzte askotan.
Nola kalabazin bat prestatzeko koreera?
Kukuxeriak koreako janari azkarra - errezeta sinplea eta guztiontzat eskuragarria da. Eta dena azkar bihurtu zen, goxoki eta arazorik gabe, hasierako produktuaren aukeraketa eta prestatzeko gomendioak lagungarriak izango dira.
- Kalabazin hobeak dira haziak hazitako gaztekin.
- Azala fina bada, ezin da moztu. Bestela, produktua hobe da garbitzeko.
- Aurrerantzean, squash moztuko da, lehenago galdu egingo dira.
Kalabazin marinatuak Koreako janari azkarra
Sukaldaritza korearrean sukaldaritza zitrikoak, azenarioz gain, oso zorrotzak eta moderatuak izan daitezke. Zorroztasun maila doitu daiteke modu independentean, chili piper kopuru handiagoa edo txikiagoa gehituz. Marinating prozesua azkarrago egiteko, kalabazinaren presioa jar dezakezu.
osagaiak:
- zucchini, azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 3 ale;
- chili piper - 1 pc;
- ozpina, azukrea - 1 tbsp. koilara;
- aneta:
- gatza.
prestaketa
- Marrows zirkuluak ebaki dira 3 mm-ko lodierarekin.
- Beheratu 3 minutuz ura irakiten eta bota kolander batean.
- Azenario purifikatuak estilo korearrean landare parrillan pasatzen dira.
- Nahastu marroiak azenarioekin, gehitu baratxuriak, txikitutako chili eta aneta txikitua.
- Hori guztia gazi, azukrea jarri, ozpina bota, gurina eta nahasketa.
- Kendu kalabazinarekin azenarioak koreako janari azkarraz 1 orduko hotzean.
Kukuxuminarekin egindako entsalada azkarra
Patata egosiaren gaineko bikain bat kukuxerren entsalada koreeran egongo da, errezeta honen arabera egina. Taula mahai gainean interesgarria izan dadin, hobea da Bulgarian piper beltza aukeratzeko. Gatza eta piperbeltza nahi den zorroaren arabera, zorrotz edo zorroztu daiteke.
osagaiak:
- zucchini, azenarioak, tipula, piperbeltz bulgariera - 1 pc;
- Azenarioak koreeran espeziak - ½ tea;
- ozpina - 20 ml;
- harea azukrea - 1 koilaratxo;
- olioa - 50 ml;
- gatza.
prestaketa
- Kalabazin eta azenarioak graterretan.
- Tipula eta piperbeltza lastoarekin.
- Barazkiak espeziak erabiliz botata, ozpina, olioa, gatza eta azukrea bota.
- Hori guztia puztu da, film batekin estali eta 40 minutu hotzean kendu.
Fast food kalabazin
Errezeta hau kukuxuaz egindako kalabazinaz beteriko otorduak jaiegunera joateko aukera izango du, haragi eta izpiritu bikainak direla-eta. Kalabazinaren moztu xerra fin batekin landare-ebakitzailea erabiltzea komeni da. Nahi izanez gero, plater beste belar batzuekin osatu daiteke: martorri eta perrexila.
osagaiak:
- zucchini - 2 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- ozpina% 6 - 60 ml;
- azukrea - 30 g;
- aneta - 1 sorta;
- olio usainik - 100 ml;
- gatza.
prestaketa
- Squash moztu da zerrendatan.
- Baratxuri eta aneta fin-fin txikituta.
- Oliotan ozpina, azukrea, gatza, aneta eta baratxuri nahastu.
- Ondorioz nahasketa kalabazin eta vymeshivayut bidaliko da.
- Goiko zama kargatu eta hotzetik ordu erdira utzi.
- Ondoren, koreeraz marinatutako kalabazin mahaira zerbitzatu ahal izango da.
Kalabazak koreeran zituen
Kalabazin japoniar gazteak bere forma zuen - hau ohiz zaporetsua eta lurrinez entsalada bat da. Izan ere, kalabazinek ur irakinetan zintzilikatu zutenez, biguna da, baina bitaminak mantentzen dira. Plater bikain bat lortu nahi baduzu, orduan piper beroa gehitu beharra dago. Aitzitik, tratamendu delikatuagoa behar baduzu, piperra ezin da jarri.
osagaiak:
- zucchini - 1 kg;
- azenarioak - 2 pieza;
- Bulgarian piper gorria - 1 pc;
- olioa - 150 ml;
- gatza, azukrea, ozpina - 1 koilaratxo;
- baratxuria - 4 hortz;
- bonbilla - 1 pieza;
- berdeak, chili.
prestaketa
- Kalabazin eraztunak moztu, ura irakiten bota.
- Minutu 3 ur-ihesa bidez.
- Azenarioak koiolan barazkiak kremaileran ehotzeko eta kalabazinera gehitu.
- Gainera, tipulak eta piperrak bidali, erdi erdi moztatuak.
- Gehitu berdeak eta irabiatu.
- Berez nahastu ozpina, piperra, gatza, azukrea, gurina eta baratxuria.
- Ondoko nahasketa barazkietan isurtzen da, kneading eta hotzean garbitu.
- Ordu erdi pasatu ondoren, kalabazin eta piperbeltzarekin prestatutako otordu Korean prest egongo da.
Kaliforniako kafetegiak janari azkarra eta eztiarekin
Kalabazak Koreeran eztiarekin - hau ezohiko, baina oso ahoa ureztatu plater bat da. Zapore ezberdinen konbinazioa: gozoa, garratza eta zorrotz egiten du. Nahi izanez gero, prestatutako janaria sesamo-haziekin gozatu daiteke. Errezeta honetan soja saltsa klasikoa erabiltzea hobe da edozein gehigarririk gabe.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- eztia, ozpina - 1 tbsp. koilara;
- olioa - 20 ml;
- baratxuri ale - 4 piezak;
- soja saltsa - 20 ml;
- beltza piper beltza, belarrak.
prestaketa
- Marrazkiak xafla meheetan mozten dira.
- Gehitu xehatu aneta, espeziak.
- Saltsarako, olioa, ozpina, eztia, soja-saltsa eta baratxuri txikiak nahastu.
- Beren kalabaza bota eta 2 koilarakada bi orduz prestatutako otordu Korean prest egongo dira.
Koreako kalabazin pikantea
Kalabazin koreeraz, horren errezeta azpian azaltzen da: plater pikantea, plater mamitsuak maitaleak erakartzeko. Ona da egosi oso azkar, eta, ondoren, azkar jaten. Merienda zorrotz egiteak nahi izanez gero, xingarra ere zuzenean aleak gehi ditzakezu.
osagaiak:
- zucchini gazte - 3 pcs;
- olioa, mahai-ozpina - 100 ml;
- baratxuri - 1 buru;
- gatza, azukrea, piperbeltza, paprika;
- Azenarioak koreeraz zorrozteko.
prestaketa
- Kalabazin xehatu eta xehatu plater geruzetan, geruza bakoitza gatz eta espeziekin hautseztatuta.
- Pour guztiak olioarekin ziztadarekin, gehitu birrindua baratxuriarekin, irabiatu eta koskotak azkar koreako janariarekin frijitzeko ordu erdi batean.
Kukuxumak koreeraz neguan - errezeta
Hainbat Korean entsaladak gozatu ahal izango dira, ez bakarrik udan. Kukuxumusu koreerarako neguan - uzta perfektua, hau da, oso modu errazean eta azkar prestatuta. Pote asko zabaltzea oso garrantzitsua da ez betetzea, barazkiak esterilizatzeko prozesuan oraindik ere zukua esleituko zaionean.
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- baratxuri - 10 hortik;
- azenarioak, tipulak - 0,5 kg bakoitza;
- ozpina, azukrea, olioa - 1 beira;
- gatza - 50 g.
prestaketa
- Azenarioak eta kalabazinek graterrak dituzte.
- Gehitu tipula eraztunak eta baratxuriak.
- Gatza, espeziak bota, azukrea jarri, olioa, ozpina bota eta irabiatu.
- Orduan, marinerantz irteten da.
- Ontzi esterilizatu asko ezarri, zukua pixka bat gehitu eta 40 minutuz esterilizatu.
- Kalabazin zaporetsua gordetzeko koreeran hotzean.