Bakailaoko kontserbak gibeleko entsalada prestatzen duen osotasuna komenigarria da, bereziki, arrainaren olioan aberatsa den bakailaoa gibelean gordeta dagoenik, arrainetan beste muskulatan dagoen bitartean. Bakailaoaren gibelean jatekoa zen, eta oso zaila zen hura lortzeko. Orain kontserbak jan ditzakezu edozein dendatan eta ez dute itxaron opor berezi bat bakailao gibeleko entsalada egiteko. Gibela bera da nahikoa den produktua, eta oso modu garbian dago, baina entsalada, tipulak, arrautzak, patata egosiak edo beste produktu batzuekin konbinatuta.
Bakailao gibeleko entsalada
Bakailao gibeleko entsalada klasikoak arrautzak, tipula berdeak eta, hain zuzen ere, bakailao gibela bera dauka. Osagai guztiak fin-fin txikituta daude, nahastu eta maionesa edo bereziki prestatutako saltsarekin. Gosari bizia erretako errezeta bat probatzea gomendatzen dizugu, barazki egosiak gehituta.
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- azenarioak - 200 g;
- patatak - 400 g;
- pepinoak saltsan - 200 g;
- arrautza egosia - 4 pieza;
- gatza, maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Patata eta azenarioak irakiten eta zuritu. Ebaki patatak kubo txikietan, azenarioa eta arrautzak. Kubo txikietan moztu edo marinatutako pepinoak. Olio kontserban xukatu, jarri bakailao gibel batean ontzi batean eta orea sardexka batekin. Gehitu gibela txikitutako patatak, arrautzak, azenarioak eta pepinoak, ondo nahastu. Beharrezkoa izanez gero, gehitu gatza eta jarri entsalada maionesarekin.
Aparailuetarako, limoi-zukua nahastu dezakezu, olio kontserbatuta, mostaza, oliba olioa, gatza eta espeziak.
Bakailaoa gibeleko geruzekin entsalada - errezeta
Bakailaoaren gibeletik entsalada bat prestatzean, produktuak ez nahastu ahal izango dira, baina geruzak zabaldu, esate baterako, kristalezko entsalada-ontzi batean. Ondoren, koipe gozoarekin maionesarekin, zure gonbidatuak osagaiekin nahasten dira. Apainketa gerezi birrinduekin eta berdeekin apaindu dezakezu. Bakailaoko gibeleko entsaladen diseinu hau mahai gainean izango da eta ez du uzten entsalada denbora aurretik igarotzeko.
Mimosa entsalada, bakailao gibelarekin
"Mimosa" entsalada beti itxura jaiak mahai gainean itxuraz. Hainbat "Mimosa" errezeta daude, baina bakailao gibeleko entsaladaren aldaera ohikoa ohizkoa da eta koherentzia delikatua da. Ziurtatu ondo gurina frijitu bat egosten denean sukaldaritzan, errazagoa izango da hozten.
osagaiak:
- gibeleko bakailaoa - 2 latak;
- gazta - 100 g;
- gurina - 100 g;
- arrautza egosia - 5 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Banan-banan igelarretan erretako arrautza eta arrautza gorringoak igurtzitzen ditugu. Oliotan kakaoarekin bakailao gibelarekin bateratzen dugu eta sardexka batekin oratu.
Garrantzitsua da patatak arrautza egosia erabiltzea eta arrozarekin bakailao gibel entsalada prestatzea. Errezeta lortzeko, osagaiak hartu kalkulurako: 1 gibeleko bakailaoarekin, 100 g arroz egosiarekin, 2 arrautza eta 1 tipula. Produktu guztiak, arroza moztu ezik, nahastu eta gatza eta maionesa dutenez denborarekin. Eta osasuntsu crack!