Pilau denek daki plater zaporetsua eta atsegina da. Baina, bihurtzen da, plater hau taula bat prestatu daiteke. Nola pilaf gozo bat egosten haragi gabe, orain esango dizugu.
Pilaf haragi gabe - errezeta
osagaiak:
- Tipula - 300 g;
- olioa - 200 ml;
- Arroz arroza - 2 edalontzi;
- azenarioak - 270 g;
- gatza;
- espeziak .
prestaketa
Arroza ondo garbitu. Ondoren, beratzen dugu eta utzi ordubetez. Bitartean, barazkiak prestatu eta ehotzen ditugu. Kazan sartuko dugu olioa eta berotu egingo dugu. Barazkiak bidaltzen ditugu eta haiek pasatzen ditugu. 3 cups of water pour pour dugu kazolan, gatza eta arroza bota. Estali tapa. Bero altuan irakiten eta 3 minutuz egosi ondoren, beste 7 minutuz - batez beste, eta bero baxuko 2 minutu gehiago. Estalkia ondo itxi behar da. Ondoren, kremak suarengatik kentzen ditugu, baina ez ireki. Eta 20 minutu igaro ondoren pilaf erabiltzeko prest egongo da.
Pilaf, haragi gabe mahaspasekin - Uzbekeko errezeta
osagaiak:
- Biribilguneko arroza - 1 kg;
- azenarioak - 400 g;
- zira - 2 koilarakada;
- Tipula - 280 g;
- landare-olioa - 250 ml;
- mahaspasekin - 240 g;
- gatza.
prestaketa
Barazkiak garbitutako zuriturak xehatu egiten dira: tipulak eraztun erditik mozten dira, eta azenarioak zerrendatan mozten dira. Oliotan kazola batean bota eta berotu egiten dugu. Ondoren, tipula jarri, azenarioak eta leundu egin. Barazkiak uniformeki egiteko, nahastu behar dira. Arrautza prest dagoenean, 2 litro uretan bota. Gatza, piperra, ziru eta mahaspasekin garbitu ditugu. Azkenean, arroz garbitua jarriko dugu. Suaren gainean, ur guztia lurruntzera eramaten zaitu. Orain arroz biltzen dugu kazan ertzetik erdigunetik. Beheko aldean sakontzeaz gain, gainerako hezetasunak urrundu egiten du. Orain kakoontzia eskuoiarekin estali eta beste estalkia estali. Aldi berean, sua minimizatzen da. Ordu erdi inguru igaro ondoren, haragi gabe mahaspasekin pilaf nahastu eta plater batean jarri.
Pilaf haragi gabe, perretxikoekin - askotariko sukaldaritzan errezeta
osagaiak:
- arroza - 900 g;
- azenarioak - 300 g;
- champignons - 800 g;
- Tipula - 350 g;
- gatza;
- olioa - 280 ml;
- baratxuri - 2 buru;
- espeziak.
prestaketa
Beti bezala, hasi barazkiekin - horiek garbitu eta haiek zapaltzen ditugu. Arroza ondo nirea da, eta ordura arte ordu erdi batean beratzen da