Hainbat jatorrizko errezeta eskaintzen dizkizugu ogitartekoak patatekin, gosari atseginak egiteko aproposa eta energia guztia egun osoan zehar kargatuko zaituzte.
Gibeleko tarta ogitartekoak
osagaiak:
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - dastatzeko;
- espezien;
- landare-olioa;
- oilasko gibela - 200 g.
prestaketa
Horregatik, tipula, fin-fin txikitutakoa eta artzaina olioaren urrezko lurrazala arte garbitzen dugu. Ondoren, jarri oilasko gibela, gatza eta piperbeltza dastatzeko. Frijitu 15 minutuz, etengabe irabiatuz, guztiz prestatu arte. Ondoren, suarengatik kentzen dugu, edukia hozten du eta haragi-moldean zehar bihurritu. Orain krema garratz bat jarri eta irabiatu. Patea ez da lodiegia izan behar, baina ez likidoa. Ondoren, landare-olio frijitu, urre koloreko ogi-zatiak frijitu arte, gero gibeletik itsatsi eta prestatutako ogitartekoak zerbitzatu mahai gainean, berde freskoekin apaindu nahi izanez gero.
Sandwichak patatekin eta pepinoekin
osagaiak:
- pepino berria - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- sagar berdea - 1 pieza;
- patata ontzian kontserbak - 250 g;
- gari ogia - 12 xerra;
- mahatsak;
- letxuga hostoak - 4 pcs.
prestaketa
Hasiberrientzako ogitartekoak prestatzeko, beharrezkoak diren produktuak prestatu. Sagarra garbitu egiten da eta zatitu egiten da, nolabaiteko kukurutxo batekin eta birrindu batera tomatearekin eta pepinoekin 4-5 mm-ko zirkuluetan. Ogi xerra batetik bestera 12 zirkulu berdinekoak moztu ditugu, patatekin ernetzen ditugu eta goitik sagar zirkulu bat jarriko dugu. Ogi xerra batekin estali, horien gainean - tomate zirkulu batean, berriro - ogi xerrak eta gero pepino zirkuluak. Jasotako piramideak kokteletarako txokolateekin zeharkatzen dira eta goian, apaingarri baten mahatsa zulatzen dugu.
Ogíes con paté y queso
osagaiak:
- ogia fresko zuria - 1 pc;
- pate - 1 pot;
- maionesa - zaporea;
- gazta gogorra - 100 g;
- letxuga hostoak, nahi izanez gero;
- pepino - dastatzeko.
prestaketa
Ogi zuria xukatu dugu, xukatu ezazu itsatsi, pour maionesa eta jarri gazta xerra. Orain bidali ogitartekoak 1 minutu mikrouhinean eta 800 botila jarri. Denbora horretan, gazta urtu egingo da eta patatak leunagoak eta leunagoak izango dira. Ondoren, ogitartekoak apaindu letxuga hostoak eta pepino xerrak. Prestatutako platera hozten dugu eta mahaira zerbitzatu.
Amonaz egindako ogitartekoak
osagaiak:
- Gari ogia - 400 g;
- sprat pate - 200 g;
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- espeziak.
prestaketa
Ogi xerra patatekin banatuta, ondoren gazta prozesatu zati txikiak zabaldu eta gero, tomate eta pepino zirkuluak. Prestatutako ogitartekoak, patatekin eta tomateekin mahaira zerbitzatzen dira eta tea beroa bota.
Sandwichak arrain-tarta
osagaiak:
- Gari ogia - 400 g;
- gurina, horseradish - 100 g;
- Baltic sardinzar tarta - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Apio berdeak - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ogi zatiak alde batetik olioarekin banatzen dira, ondoren patatekin, arrautza txikituarekin eta berdeekin. Modu honetan prestatuta, xerra pilatzen dira bata bestearen gainean, produktuen arteko arteko bereizketak elkarren artean osatuz.
Ogíes con paté y huevo
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- arrautza oilaskoa -2 piezak;
- espezien;
- mostaza - zaporea;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- ogi zuria - 200 g.
prestaketa
Arrautzak irakiten, freskoak, garbitu eta bi zatitan moztu. Ondoren, gorringoak proteina batetik kendu eta gurina batekin esekitokia igurtzi. Urtxintxak txikitutako txikituta, mostaza kopuru txikiarekin nahastuta eta gorringoak gehitu. Horrela prestatzen da ogi zati bat tartekatuta, tipulaz berdea eta tipula gainean botata.