Sorpresa-arratsalde bat prestatzeko zure bigarren seihilekoan, jendeak galdetzen dituen lehenengo galdera bat: afaria erromantiko bat prestatzeko. Tete-a-tete-ko otorduentzako aproposa izango da egosita, egosten ez ezik, besteak beste, mahaian ardoa edo xanpaina osatzeko ere. Irizpide guztiek material honetan bildu ditugun platerekin bat datoz.
Afari erromantiko baten postrea
Gozokiak otordu bukatu genion erabaki genuen, baina artikulu hau haiekin hasi nahi izan dugu, normalean postrea plater gakoa bihurtzen da afari erromantiko batean eta platerak baino sukaldaritza gehiago hartzen du. Gure argia postrea salbuespena izango da, nahiz eta hasibe sukaldari batek kudeatzen duen.
osagaiak:
- Marrubiak - 550 g;
- krema gazta - 135 g;
- azukre hautsa - 25 g;
- krema gantza - 25 ml;
- crackers - 2 pcs.
prestaketa
Raskroshite bikoteak crackers edo shortbread cookieak. Ebaki ilarak marrubi artean eta astiro-astiro laban zorrotz txiki baten baia ebaki. Whip krema krema eta azukre hautsa duten gazta. Gehitu gatz pixka bat irabiatuz kremarako eta pasatu poltsa batean. Tira behiaren barruan krema eta hautseztatu gainerako cookie apurrak.
Afari erromantikoentzako merienda
Ardoa eta xanpaina egokia dira edari erromantiko nagusiak kontuan hartuta, beraz, afari erromantiko baten ardoa egosten denari menua prestatzen ari den premiazkoena da. Ardo gorri eta zuriak ondo egokitzen ditu errezeta honen dastamenari.
osagaiak:
- ogia - 4 xerra;
- Parma urdaiazpikoa - 4 pieza;
- pikuak - 4 pieza;
- arugula sorta;
- oliba olioa - 30 ml;
- gazta molde urdinarekin - 40 g.
prestaketa
Oliba olioarekin hautseztatu eta marroia utzi harraska erretzearen edo frijitu lehorrean. Jarri gazta urdinxka xehatuaren gainean, jarri ezazu Parma urdaiazpikoa. Moztu 4 pieza zatitan eta oinarriarekin estutu, 4 pentagorriak osatzeko, lore mota bat osatuz. Jarri "lorea" pikondoan urdaiazpikoarekin eta pintxoak zerbitzatzeko.
Afari erromantikoentzako entsalada erraza
osagaiak:
- ganbak - 290 g;
- tomateak - 2 pieza;
- avocados - 1 pieza;
- piper beroa - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- albahaka hosto gutxi;
- limoi - 1 pieza;
- mozzarella gazta - 135 g.
prestaketa
Kameletako barraskiloak azkar frijitu oliba olio berotan, gatza eta piperbeltza ezin ahaztu. Tomateak eta aguakatea kubo txikietan moztu. Txipiroi errea eta baratxuria itsatsi. Konbinatu barazkiak ganbekin frijitu eta albahaka hosto txikituak. Zerbitzatu plater limoiarekin eta entsalada mozzarella xerra gainean jarri.
Afari erromantikoentzako ganbak
Afari erromantikoen klasikoa ganbak koktel bat da. Jatorrizko bertsioa prestatzeko proposatzen dizugu, itsaskiarekin kiwi eta pinu xerra nahasiz.
osagaiak:
- ganbak handiak - 2 pcs;
- jogurtak - 115 g;
- avocados - 1 pieza;
- kiwi fruta - 4 pcs;
- karamelu zukua - 15 ml;
- aguakatea olioa - 25 ml.
prestaketa
Hiru xerra xehatu xerra xerra finetan eta martini betaurreko edo betaurreko betaurreko txikien parean jarri. Ganbak eta zuritu ilarrak ura irakiten gatzetan egosi arte.
Prestatu entsalada soil bat, moztu gainerako kiwi kubo eta nahastu aguakatea kuboekin, karameluarekin, avocado olioarekin eta gatz pixka batekin. Jarri entsalada edalontzian, gehitu jogurtak koilarakada bat eta jarri izpiliku ilarak beirazko zirkuluaren inguruan. Nahi izanez gero, merienda albahaka eta karea xerra hosto osagarriekin osa daiteke.