Urkiak eta mahaspasekin egindako kvass - errezeta sinpleak, onurak eta edari bat gordetzeko moduak

Urkiak eta mahaspasekin egindako kvassek jatorrizko produktuaren propietate baliotsu guztiak ezin hobeak gordetzen dituzte eta eguzkiak eguzkitan sartzen dira. Edateko freskagarri baliagarria prestatzeko aukera izanez gero, erabili.

Nola kvas egosi urkia sap batetik?

Birch kvass mahaspasekin, horien errezetak behean zehazten dira, oinarrizkoak prestatzen dira, eskuz edo trebetasun berezirik gabe. Prozesu teknologikoaren eskakizun sinpleak jarraitzen badituzu, aurrez prestatutako edariaren zapore bikaina mesedez izango duzu.

1. Edariaren edaria prestatzeko, bakarrik birch sap berriarekin, "negarrez" zuhaitzetik ateratzen da udaberrian.
2. Lehengaia lehenbailehen iragazi da gasaren bidez hondakinen ezpurutasun posibleak ezabatzeko.
3. Saltzaileak konfiantzazko saltzaileetatik, naturalak eta kimikek ez dituzte prozesatzen.
4. Erabilera aurretik, baia lehorrak ez dira garbitu, jatorrizko forma likidoa jatorrizko forman gehituz.
5. Urkiak eta mahaspasekin egindako kvassen prestaketa bi edo hiru egunetan bi edo hiru hilabetez hartu ahal izango da.

Kvass urki-zukua fruitu lehorrekin

Aroma gehienak mahats-bilkura mahatsekin eta fruitu lehorrak (sagarrak, perretxikoak, apricots lehorrak, aranak) gehituko dira. Nahi izanez gero, edaria dastatzeko edaria daiteke, azukrea edo eztia gehituz fermentazioan zehar eta kristal guztiak disolbatu arte. Normala den bezala, tenperatura baldintza egokiekin hartziduraren prozesuak astebetez hartzen du.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• fruitu lehorrak - 150 g;
• mahaspasekin - 1,5-2 koilarak.

prestaketa

1. Bildutako zukua iragazi egiten da, botila batean bota eta mahaspasekin eta fruitu lehorrak gehitu.
2. Lotu lau gaza tolesturiko edukiontzia moztu eta leku ilun batean jarri giro-tenperaturan.
3. Astean lan egiten du, noizean behin nahastuz.
4. Urkia zukuarekin kvassekin mahaspasekin eta fruitu lehorrekin iragazi, ontziratuta eta biltegiratzeko hotzetan gordetzen da.

Birch kvass mahaspasekin eta azukrearekin

Edari erabilgarriaren beste aldakuntza bat da, legamia gabeko baratxuriaren kvassa, azukreaz gain, teknologia klasikoaren arabera. Bai buztin lehorrak eta bai ilunak ere erabil ditzakezu, eta eztia azukrea ordeztu daiteke nahi izanez gero. Hiru eguneko hartzidura ondoren 22 graduko tenperaturan edari bat probatu dezakezu.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• azukrea - 200 g;
• mahaspasekin - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Bildutako zukua iragazi egiten da, edukiontzi egokian isurtzen da eta azukrea desegin egiten du.
2. Gehitu mahaspasekin, ipini gaza edo oihalarekin eta leku ilun batean.
3. Hiru egun igaro ondoren lagin bat edan dezakezu eta prest dagoenean, iragazi kvass urkiak zukuarekin eta mahaspasekin biltegira bota.

Birch kvass eztiarekin eta mahaspasekin

Ondorengo errezeta, urdaiazpiko eta mahaspasekin egindako kvassek eztia naturalaren usaina ematen du. Oinarri likidoaren balioa beearen produktuen propietate bereziak osatuko dira, immunitatea sendotzeko ezinbesteko edaria sortuz, tonua hobetuz edo, besterik gabe, egun bero baten egarria eraldatzeko.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• eztia - 200 g;
• Maionesa ilun handiak - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Bildutako zukua iragazi egiten da, eztia desegin egiten da eta nahasketa botila batean botatzen da.
2. Mahaspasekin hautseztatu, ontzia tapa garbi eta ebakiarekin edo gaza estaltzeko, bost eguneko epea hartzeko hartzidura utzi.
3. Mikrouhin-zukuarekin egindako kvass eztiarekin eta mahaspasekin iragazi, ontziratuta eta biltegiratze hotzean jarrita.

Birch kvass garagar eta mahaspasekin

Urdaiazpikoz Kvass garagar eta mahaspasekin oso ezaguna da gorputzaren eragin baliotsuagatik. Edariak azkar indarra berreskuratzen du, kolesterol kaltegarria murrizten du eta odoleko azukre-maila murrizten du eta, beraz, batez ere dieta diabetikoetan sartu nahi du. Edari horri sei hilabete iraun zuen, beldurrik gabe etorkizuneko erabilerarako biltzeko.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• garagar - 1 beira;
• mahaspasekin - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Arrautza gordinik frijitu lehorrean frijitzen da, blush aberatsa lortzen den arte.
2. Frijitu errea errezeta edukiontzi batean, zuku iragazi, mahaspasekin bota, ontzia estali eta 10 egunez ibiltzea utzi.
3. Iragazi eta gorde urdaiazpiko kvass mahatsekin plastikozko botiletan edo beirazko ontzietan, hoztean jarriz.

Birch kvass limoiarekin eta mahaspasekin

Birch kvass, behean deskribatuko den errezeta, limoiarekin prestatzen da, edariaren immunitate-estimulazio-efektu ikusgarria areagotzen baitu eta are erabilgarria da. Horrez gain, zitrikoen gehikuntzak edariaren zapore-ezaugarriei eragiten die, freskatzen eta zapore berezia ematen.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• legamia - 25 g;
• limoiak - 1,5-2 pieza;
• eztia likidoa - 20 g;
• mahaspasekin - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Urki iragazi sorta estutu limoi zukua, gehitu eztia, legamia eta mahaspasekin.
2. Mugitu masa, limoi xerra pare bat bota larruazala, edukiontzia estali eta 5 eguneko hartzidura hotzean utzi.
3. Erabilera aurretik, edaria iragazi egiten da.

Kvass errezeta sinplea

Oraindik ez baduzu aukeratutako onena kvass errezeta aukeratu , aukera hau interesgarria izan liteke. Edaria azkar eta erraz prestatzen da, eta posiblea da, ez bakarrik erabilgarria izan dadin, baina oso zaporetsua, usaintsua. Ezaugarri aromatizatzaileak menda eta laranja aberasten ditu eta eztia eztiaren gozoa ematen du.

osagaiak:

• urki freskoa zukua - 5 litro;
• laranja - 1 pieza;
• menda - 2-3 adarrak;
• eztia likidoa - 150 g;
• mahaspasekin - 2 tbsp. koilara

prestaketa

1. Iragazi zukuan, desegiteko eztia, laranja-zukua gehitu, lore oso batzuk, menda-adarrak eta mahaspasekin.
2. Edukiontzia oihalarekin estali, 3-5 egunetan utzi ahal izateko.
3. Kukurutxo goxoa prest dago urkiak, iragazi, ontziratuta eta hozten da.

Zer da urkia kvass erabilgarria gorputzerako?

Urkiak kvass-ekin ebaluatzea mahaspasekin, onurak eta kaltearekin irizpide garrantzitsuenetariko bat dira. Osagai osagarrien osagaien arabera, ezaugarriak aldatu egin daitezke, baina propietate nagusiak eta nagusiak, oro har, ez dira aldatzen.

1. Edariak edaten ez bakarrik sistema immunologikoa hobetzen du, baina toxinak gorputza garbitzen du.
2. Kvass-eko elementuek giltzurrunen eta maskuriaren harriak kanporatzen laguntzen dute.
3. Bazkariak aurretik edaten laguntzen du digestio eta sistema kardiobaskularreko gaixotasunak aurre egiteko.
4. Kvass horren erabilera kontrajarrian, polenaren urkizko alergien aurrean.

Nola gorde urkiak kvass?

Urkiak kvass biltegiratzea oso erraza da eta edaria errezeta eskakizun guztiak betez prestatzen bada, arazoek, oro har, ez dira sortzen. Ekintza jakin batzuen ondorioz jaso eta zaporetsua eta sendabelarra erauzteko, beharrezkoa da pazientzia pixka bat gehiago izatea, zapore eta usain eta edari zaporetsu baten ezaugarriak gordetzeko.

1. Kvass amaituta geruza desberdinetatik pasatzen da eta edukiontzi egokietan isurtzen da. Epe laburreko biltegiratzeetarako, plastikozko edukiontziak ere egokiak dira. Edanezko botilak edo poteak aukeratu behar dituzu.
2. Edariarekin duten ontziak tenperatura konstantean leku fresko eta eder batean jartzen dira.
3. Baldintza egokietan, urkia kvassetik 3-6 hilabetetan gorde daiteke.