Alaska poltsa paperarekin labean meritu batzuk eta ia inongo desabantailez osatutako platera da, behar bezala prestatuta eta zaporetsua eginez gero. Sarritan, horrelako gozogintza-arrain lehorrak beti leuna, mamitsua eta atsegina da.
Nola goxoa kiskiloa labean labean?
Platera labean kazola-platerak errezeta errazak eta merkeak erraz eta erraz jartzeko erraza da.
- Arraina erabat erabiltzen da burura eta barrunbea gabe, zati txikitan moztu edo hezur guztiak kentzeko eta xerrak bakarrik labean.
- Espezieen gutxieneko sorta: gatza, piperra, nahi izanez gero, arrautza, limoi-zukua, belar lehorra edo espezien nahasketa nahasketak osatzeko, baratxuri xehatuta edo freskoa.
- Labean paperarekin kazola barazkiak, saltsak eta marinatuak mota guztiekin batera prestatzen dira, arroz osagarriarekin batera.
- Arrautza gozatzeko ordua batez beste 40 minutu da.
Alaska txakolina, limoiarekin
Kaltetea paperean labean erabat patata edo arroz osagarriarekin zerbitzatzen da, barazki freskoak edo entsalada arina. Kasu horretan, arrainak limoi xerrak osatuta daude, aurretik ura irakinetan minutu batzuk lehenago edo zuritu zurien zuritik kentzeko, zestoan bakarrik erabilita.
osagaiak:
- pollock - 2 piezak;
- Tipula - 1 pc.;
- limoi - 0,5 piezak;
- perrexila eta aneta - 0.5 sorta;
- maionesa edo krema garratza - 200 g;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
- Alaska pollack gatza, piperrarekin igurtzi da.
- Xerra berdeak, tipulak, dastatzeko denboraldia.
- Jarri nahasketa arraina sartu eta limoi xerrak gehitu.
- Jarri arrautza beteak paperaren olio ataletan, biltzeko eta molde batean jartzeko.
- Bake chicken en labean 40 minutuz 220 gradu.
Nola arrautza xerrak egosten labean?
Labean paper koilarakada labean tipulak baino ez ditzakezu edo arrautza azenarioekin, piperraren xerra, aneta freskoa, perrexilarekin. Krema garratza maionesa edo jogurtak naturalez ordezkatu ahal izango dira gehigarririk gabe, nahi izanez gero, baratxuri xehatua saltsarekin.
osagaiak:
- kazolatxo-xerrak - 700 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 100 g;
- gatza, piper, erramu, landare olioa.
prestaketa
- Filetek gatza, piperra, limoi-zukua gehitu, krema garratza, nahasketa, 10 minutuz utzi.
- Arrautza olioz egindako arrain xerra, gainean, jarri eraztunak ebakitako tipulak.
- Papera zigilatu, jarri paketea gozogintza orri batean edo molde batean.
- Bete katilukada papera labean 30 minututan 180 gradu.
Alaska poltsa barazkiekin labean
Barazkiarekin labean kutxatxoa behean eta goiko xafla batekin estalita dagoen xafla bat prestatu daiteke. Horrez gain, paperean gutunazal zati bat osatzea komenigarria da, osagaiak geruzetan finkatzeko modu bera izateko. Plater beroa beroa eta beroa beroa zerbitzatzen du berehala, labean, aneta edo perrexilarekin.
osagaiak:
- inkubako xerrak - 800 g;
- azenarioak eta tipula - 300 g;
- tomateak - 4 pcs;
- krema garratza eta maionesa - 150 g;
- berdeak - 1 sorta;
- baratxuri - 2 hortz;
- gazta - 150 g;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Tipulak eta azenarioak sueztitu egiten dira oliotan frijitu arte.
- Arrain denboraldia gatza, piperra, espeziak.
- Krema garratza maionesarekin nahastu, gehitu berdeak, gatza, piperra, baratxuria.
- Arraina geruzak, barazki frijituak, tomateak, krema, saltsa, zigilua eta diskoarekin geruzen geruzak jarri 30 minutuz 180 graduko labean.
- Piztu papera kanpoan, platera bota gaztaz eta 10 minutuz labean jarri.
Alaska krema garratz kukurutxoarekin
Prestatu mamitsuena koilara labean, leuna zapore leuna izango da krema garratza errezeta honen arabera. Piquancy gehitu egingo saltsa Provencal belarrak, horrek ezkaia edo lurrean martorri lehorrak ordezkatu daiteke. Azukrezko arrautzetan xehatuen lehen frijitzeko emaitza hobetuko du.
osagaiak:
- pollock - 800 g;
- krema garratza - 200 g;
- gazta - 100 g;
- Provencal belarrak - 2 pixka;
- irina - 100 g;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
- Arraina xerrak mozten da, gatza, piperrautsa, irina zatitu eta olioz frijitu bi aldeetan.
- Transferitu zatiak paperezko ataletan, krema garratz nahasketa gazta birrindua, oliba olioa, gatza eta piperra.
- Paperaren ertzak tolesten ditu gorantz altxatuz eta labean krema garratz frijitu labean 200 graduko 25 minutuetan.
Alaska txakurrarekin patata labean labean
Arraina edozein, eta pollock ez da salbuespena, ezin hobeto konbinatzen patatak dituzten platerak. Osagaiek guztiz zaintzen dituzte zukuak paperezko labean, zapore eta zaporeen kalitatearekin eta zaporeekin eta gehigarriekin. Azenarioak tipulak olio fresko edo aurrez frijitu daitezke.
osagaiak:
- ketchuparen xerrak - 600 g;
- patatak - 1 kg;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- maionesa - 150 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- gazta gogorra - 200 g;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Arraina gatza, piperbeltza eta espeziak nahastuz, paperezko pieza batean zabalduta.
- Goian tipulak eta azenario birrindua dira, eta ondoren, patata-patatak xerratan, dastatzeko landatutako barazkiak gozatzeko.
- Banatu goiko maionesa geruza, baratxuriarekin nahastuta, papera zigilatu.
- Prestatu pollack xerrak patatekin labean 50 minutuz 200 gradu.
- Biratu papera kanpoan, xukatu gazta eta gazta 10 minutuz.
Alaska pollack tomatearekin eta gazta labean
Argitasun atsegina eta edari freskoa, gazta eta tomate freskoak labean labean papera labean sartzen da. Krema garratza ordezkatu dezakezu maionesa, tipula, limoia eta gazta gogorra urtzen denean. Horrez gain, zure gogokoen berdeak, belar lurrintsu usaintsuak saltsaren konposizioari gehituko zaizkio.
osagaiak:
- inkubako xerrak - 800 g;
- tomateak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- krema garratza - 150 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- gazta - 100 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Gatza eta piperbeltza esnegaina, xerra txikiak paperean mozten dira.
- Goian tipulak erdi-eraztunak jarri eta tomate-katiluak, barazkiak dastatzeko.
- Baratxuri krema garratza nahastu, arraina saltsarekin eta barazkiekin estaltzeko, gazta txipekin bota.
- Prestatu polladora labean gazta eta tomateak 40 minutuz 180 gradu.
Alaska pollack arroz labean
Arraina eta osagaiak lortzen ditugu aldi berean, xerrak arroz eginez. Groatsek ez du aurretiko irakiten eskatzen eta forma gordinetan gehituko dira. Plater bat prestatzeko forma egokia da, papiroz estutu edo papera "itsasontzi" bikoitzeko larruzko tutu bikoitzetik eraiki. Curry ordez, Italiako belarrak gehitu ditzakezu.
osagaiak:
- kazolatxo-xerrak - 400 g;
- arroza - 150 g;
- ura 250 ml;
- curry - 2 pinch;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Pour oilasko arroza edo foil-arrozetan, gehitu curries eta gehitu ura.
- Goian arrain-xerrak, olio xerra eta berdeen adarrak dastatzeko erabiltzen dira.
- Prestatu koilara arroz paperarekin labean 180 gradutan 35-40 minutuz.
Alaskako pollak labean marinatuak
Tomate saltsa eta landare frijitzeko marinadeekin egindako arrain konbinazio ezagun bat paperezko labean behar bezala egin daiteke. Pollock-ek, antzeko eran labean, zapore gozo eta gozo harmoniatsuak gustuko ditu. Pikantziarako saltsan, baratxuri xehatu batzuk eta albahaka lehorrak gehitu ditzakezu.
osagaiak:
- pollock - 700 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- tomate itsatsia - 100 g;
- ale eta erramu - 2 pcs;
- ura - 3 edalontzi;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Tipula frijitu azenarioekin.
- Gehitu tomate-pasta, ura, erramu, ale, piper gozoa eta beltza, gatza.
- Utzi saltsa 10-15 minutu.
- Arraina zati sorta mozten da, zaporeztatu eta paperezko ebaki batean forma batean jarri.
- Tomate marinadeen goiko zabalera, segundo paperezko forma estaltzen du.
- Bake txakurra labean azenarioak eta tomateak 200 minutuz 40 minutuz.
Alaska pollack soja saltsan labean
Kinkulen haragia delikatua ezohiko zapore findua lortzen da, soja saltsarekin egina eta albahaka morea (freskoa edo lehorra) egosten bada. Argibideak arrainaren lizunkeriak gordeko ditu eta marinadeen nahasketa hobetzen lagunduko du. Saskia edo karkasa osoa erabil dezakezu.
osagaiak:
- pollock - 1 kg;
- soja saltsa - 100 ml;
- albahaka - 4-5 adarrak;
- Landare olioa - 30 ml.
prestaketa
- Kaltetea soja saltsan marinatua da eta 30 minutuko albahaka gain.
- Transferitu arrainak zukuarekin olio paperarekin, zigilatu eta labean labean sartu.
- Kazola lata 200 gradutan 35-40 minutuz.
Alaska pollack paperarekin maionesarekin
Maionesa labean arraultza labean errezeta ezin hobea da mugarik gabe esperimentatu ahal izateko. Askotan, azenario birrindua, tomate xerra, piperbeltz beltzaren kuboak eta baratxuriak, belar lehorrak edo belar freskoak saltsarekin oztopatzen dituzte.
osagaiak:
- pollock - 700 g;
- maionesa - 200 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Arraina alde guztietan igurtzen da, gatza, piperbeltza eta espeziak, 10-15 minutuz utziak.
- Transferitu produktua paper olioarekin ebaki, eskuzabal maionesa, libra eraztunak eta eraztunak.
- Itzulbiratu papera eta labean saldatu labean 40 graduko labean labean 40 minutuz.