Gozoki gazta prestatzeko gogoa badago, aurrekontua beti erraza eta sinplea den errezetak kontsultatu beheko aukeraketa. Deskribatutako aldaketen artean, zure gustura egokitzen den zerbait topatuko duzu eta erraz praktikan jar dezakezu.
Zer egin pollocketik?
Pollock platerak oso anitzak izan daitezke: hutsalak eta sinpleak, finduak eta osagaiak. Bere diseinua karkas osorik erabil daiteke edo zatiak moztuta, baita arrain xerrak ere:
- Arrautza osoa labean labean dago eta zati txikitan frijitutako zartaginean frijitzen dira.
- Batzuetan kubatxoa, zati txikitan moztu, belarri bat prestatu edo jellied bat egin.
- Filetek erabiltzea, haragia kobazuloan prestatzea, txuletak, kazola, soufflé edo gozogintza betegarriak dekoratzeko erabiltzen dena.
- Txuleta xerretan egindako platerak entsaladak, hotz eta beroak edo ozpinezkoak dira.
Delicious Alaska pollock cutlets
Txuleta txuletoiak - errezeta ezagunena eta ezaguna da, plater bat prestatzeko, ikusleentzako diseinatu ahal izateko: txikiak eta handiak. Horretarako, kazolatxoarekin prestatutako edo egosi behar duzu. Karkasak hezurrak kentzeko eta pasta pulverizatzeko haragi-moldean edo irabiagailuan.
osagaiak:
- kiskolatxo xerrak - 500 g;
- ogia - 50 g;
- esne - 100 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Tipula - ½ pcs;
- biscuit breadcrumbs - ¼ pieza;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Esnea bustitako ogia eta tipula errea.
- Gehitu arrautza, gatza, piperbeltza, oratu arretaz eta apurtu pixka bat.
- Txuletak apaintzen dituzte, arrautza ogietan eta olioan frijitzen dituzte, bi aldeetatik marroi ditzaten.
Pollack belarria
Zaporetsua pollock, cookbook-eko edozein errezeta, arrain-zopak egitean erabil daiteke . Behe-gantz haragia erabat beroa osatzeko, aberastasun bat eman, lurrintsu eta aberatsa izan dadin. Egokiena zopa egiteko, arrainekin batera buruak erosi behar dituzu, salda prestatzeko oinarrizko osagaia izango baita.
osagaiak:
- pollock - 1 kg;
- patatak - 800 g;
- Tipulak eta azenarioak - 200 g;
- Perrexila edo apioa - 50 g;
- laurel - 2 pieza;
- ura - 3 l;
- piper piperrak, gatza, berdeak.
prestaketa
- Prestatu arrainak, moztu buruak eta ilarrak, 20 minutuz irakiten utzi, salda kendu.
- Salda, patatak, arrainak, gatzak, espeziak eta prestatu arte egosi.
- Zerbitzatu kazolatxo zopa, belarretan gozagarri.
Pollock entsalada
Pollock erabiliz, errezeta sinpleak erakargarri guztiak erakartzen dituztenei, entsaladak asko egin ditzakezu. Horietako bat honako gomendioetan ezartzen da eta arrain-arrautza egosia osagai nagusi gisa erabiltzen da. Arrautza osasungarriak arrautza arrautza eta patatak osatzeko, eta tipula espezia gehituko da.
osagaiak:
- pollock - 400 g;
- patatak - 300 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Tipula - 100 g;
- aneta - 3-5 adarrek;
- maionesa, piperra, gatza, belarrak.
prestaketa
- Prestatutako pollock hezurrak kendu eta ebaki.
- Ehotzeko arrautzak eta patatak grater batean, tipula eta aneta txikitu.
- Egin koko azukre bat arrautza geruzekin, arraina hasi eta aneta bukaezina, mahatsarekin batera promazyvaya.
Xe kankaletik
Zaporetsua pollock, errezeta, gure sukaldaritzan ez ezik, koreeraz egosi ahal izango dituzu marinade pikante batean. Horretarako, hobe da zuzen prestatutako xaflak prestatzea, arrainak moztu ondoren platerak itxura ederra edukiko du, hau da, hezurretik zatitutako pasta automatikoki bereizteko.
osagaiak:
- ketchuparen xerrak - 600 g;
- azenarioak eta tipulak - 2 pcs;
- baratxuri - 4 hortz handiak;
- ozpina eta olioa - 100 ml bakoitzeko;
- martorri lurrean, piper, albahaka, gatza dastatzeko.
prestaketa
- Txuleta labean dago, ozpinarekin isurtzen da eta 35 minutuz utzi.
- Estutu arraina ebaki eta beste ontzi batera eraman.
- Itsasertzean, txandaka segundo gutxi batzuk txikiagoak tipula eta azenarioak moztu, estutu eta arrainen gainean zabaldu, podsalivaya geruzak dastatzeko.
- Kukurutxo, piper guztiak bota, olio gorrian zehar bota eta utzi stand 2 ordu.
- Kea koiatik koiatik nahastu eta utzi 24 orduz.
Kazolan kazola
Janari osasungarria eta erabilgarria. Familia osoarentzako janaria izango da. Prestatu hau ez da zaila izango, batez ere arrain betetako fileteen osagai nagusia. Produktu kopuru zehaztutik, berrogeita bost minutuz, ahalik eta lau pertsona bete ahal izango dira.
osagaiak:
- kiskolatxo xerrak - 500 g;
- patatak - 6 pcs;
- arrautzak - 6 pcs;
- azenarioak eta tipulak - 2 pcs;
- krema garratza - 150 g;
- perrexila, olioa, gatza, piperra, gozagarri.
prestaketa
- Patatak garbitu, ebaki, 8 minutuz egosi, ura xukatu.
- Pasatu tipula azenarioekin.
- Arraina txikitutako piperra, zapore denboraldia.
- Forma koipetsua zabaldu patatak, ondoren errea erdia, arraina, frijitu berriro, geruza berdeekin hautseztatu.
- Bete aromatiko guztiak nahastu arrautza eta krema garratza eta labean 180 gradutan 30-40 minutu.
Alaska pollack azenario marinadearekin
Pollack arrain egosten dezakezu pentsatzen baduzu, arreta ezazu honako errezeta. Goiko gomendioak ezarriz, plater sinplea baina originala eta harrigarriro zaporetsua lortuko duzu, asteburuetan aurkezteko ez ezik. Menua menuko menua gehituz gero, distiratsuagoa eta anitza izango da.
osagaiak:
- pollock - 1 kg;
- tomate saltsa - 500 g;
- berdeak - 1 sorta;
- azenarioak eta bonbillak - 2 pcs;
- albahaka - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 3 hortz;
- irina - 100 g;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, espeziak eta espeziak.
prestaketa
- Arrautzak xerra mozten dira, gatzarekin eta espeziak erabiliz, 30 minutuz beratzen uzten dute.
- Arraila irina batean frijitu, bi aldeetatik frijitu, molde batean zabaldu.
- Olio gainean, tipula eta azenarioak diced dira, tomate, espeziak, espeziak gehitu dira, ur batzuk isurtzen eta irakiten utzi.
- Tira baratxuri saltsan, berdeak, nahastu eta arraina bota.
- Bake 15 minutuz 200 gradu.
Pollock tarta
Arrain mota guztientzat erabil daiteke hainbat etxeko tarta egositzeko. Gozogile goxoak txuletoiak txuletaz egindako opilak , nahiz eta hasiberrien etxekoak labana dezakeen, behean zehaztutako gomendioak erabiliz. Mahai gainean ordubete egongo da 4 lagunentzako aperitibo goxoa.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- kiskolatxo xerrak - 500 g;
- arroza - 80 g;
- Tipula - 2 pieza;
- krema - 50 g;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 100 g;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperbeltza, aneta, perrexila.
prestaketa
- Arroz egosi arte egosi arte.
- Arrautza pixka bat, tipula eta berdeak, nahastu, limoi-zukua, gatza eta piperbeltza, 40 minutuz utzi eta arroza gehitu.
- Bi geruzak orea ateratzen dira.
- Arrautza jarri, arrautza batekin ertzak galdu, bigarren geruza batekin estali, ertzak moztu arretaz.
- Lubrifikatu tarta arrautza goitik eta labean 40 minutuz 200 gradu.
Pollock errea labean
Hozkailuaren kinka hartan, errezeta goxoak, bai minak eta elikagaiak, bai dietak, ondorengo gomendioak erabil ditzakezu eta jaki goxoa prestatu ahal izango duzu, beldurrik gabe zerbitzatu ahal izateko haurrentzako. Ordu bat igaro ostean, 4 pertsonentzako dieta bat egin dezakezu.
osagaiak:
- kiskolatxo xerrak - 500 g;
- Tipulak eta azenarioak - 2 pcs;
- arrautzak - 4 pieza;
- gatza, espeziak, olioa, berdeak.
prestaketa
- Egosi Alaska kazolatxoa xerrak.
- Azenarioak dituzten tipulak gurina dipped dira, frijitutako arraina eta gorringoak batera irabiagailuan sartu, dastatzeko eta homogeneotasuna zeharkatzeko.
- Poliki poliki harrotutako proteinak nahastu, olio-forma batean jarri.
- Pollock-eko souffle bakea 30 minututan 200 gradu.