Zerbait azkarra eta zaporetsua prestatu nahi baduzu, mikrouhineko arraina aukera bikaina da. Azken finean, sukaldaritza prozesuak gehienez 15 minutu iraungo du.
Nola arraina arrautzeztatu mikrouhin labean?
Bi arrain fresko eta dagoeneko deshidratatu ditzakezu. Elikagaiek tamaina berekoak izan behar dute. Desberdinak badira, handiak ertzetan zehar zabaldu behar dira, erdian dauden txikiak. Mikrouhin batean arraina prestatzeko prozesuan hobe da film edo estalkia estaltzeko. Plater bat saltatu behar duzu prest dagoenean. Horretarako prozesua egin baino lehen, arrainak zuku asko emango du, lehortu egingo da eta dastatu egingo da. Arrainak zuzenean kontsultatzea besterik ez da: arrain haragi prestatua ondo estratifikatuta dago eta malutak badira, matea bihurtu.
Arrainak parrillan mikrouhinean
Lurrik gabeko lurrazaleko maitaleak seguruenik arrainak mikrouhinean egostea nahi du horrela.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 500 g;
- maionesa - 150 g;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- Arrain eta gatzetarako nahasketa nahasketa bat dastatzeko.
prestaketa
Lehenengoa marinade bat prestatu behar duzu. Horretarako, nahastu maionesa, arraina eta limoi-zukua. Arrain-xerrak ongi estalita daude nahasketa eta ordubete utzi. Ondoren, arraina zabalduko dugu altueran, eta mikrouhinean jarriko dugu. Solairuan azpian ez ahaztu platerak jartzea, arrainaren zukua xukatuko duena. 4 minutuz egosi oso indar guztian, 5 minututan parrillan. Arrain hau hobe duzu letxuga hostoetan.
Arrain gorria mikrouhinean
Mikrouhin-labean, arrainak edozein egosi ahal izango dituzu, baina arrain gorri bat egosten baduzu, platerak oso goxoa izango du.
osagaiak:
prestaketa
Arraina garbitu eta paperezko eskuoihal batekin busti. Ebaki zatiak, jengibrea eta gozogintza ontzi batean jarri. Janari ohiko janariarekin batera, arraina ez da lehortu eta zuku guztiak gordetzen ditu. Prestatu mikrouhin-labetako plater 3-5 minutuetan, pieza bakoitzaren arabera. Arraina prestatzen ari den bitartean, errezeta prestatu dezakezu. Horretarako, nahastu nut eta sesamo olioa, beroa gehitu cilantro. Arrain labean, sukaldaritzan askatu den zukua xukatu eta gero, soja-saltsarekin hautseztatu. Zerbitzatu aurretik, ziurtatu arrainak prestatutako apailatzearen bila.
Arraina gutunazal batean
Arraina, gutunazal batean egosi, beti usaintzen du goxoa eta itxura jai. Eta plater honen zaporea samurra eta mamitsua da.
osagaiak:
- Tilapia xerra - 500 g;
- Tipula - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza dastatzeko.
prestaketa
Hornigaia erretiluarekin pergamino paperarekin estaltzen dugu. Arrain-olioko fileteak eta erdian zabaltzen dira. Tipulak eraztunak moztu eta arrainak estali. Azenarioak grater txiki batean igurtzi eta gainean jarri.
Arrainak mikrouhin labean errezeta errazena
Ez al duzue nahastu sukaldean denbora luzez? Hartu arraina eta olioa edozein aldeetatik, oliba olioa. Limoi xingola ertain gutxi batzuekin. Gehitu ardo zuri txiki bat, arraina moztu dezaten. 6 minutuz egosi indar guztian eta gero beste 2 minutu eman. Voila! Zure arrain prest dago. Bon appetit.