Tortilla bera plater zaporetsua eta atsegina da, eta tomate fresko eta gozoak gehitzen dira are gozoagoak direnean, usain eta edari gozoak biltzen ditu.
Hainbat errezeta daude tortilla eta nahaskia arrautza tomateekin, baina artikulu honetarako interesgarrienak eta gozoak aukeratu ditugu.
Tomatearekin eta saltxitxoarekin tortilla
Nola frijitu tortilla batekin tomateak eta txistorra denek daki, baina inork ez du soldatu. Ez zaitez beldur lehenbailehen, errezeta oso sinplea eta azkarra delako eta plater prestatua ez dago bikoteari prestatutakoa baino.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- txistorra edo urdaiazpikoa - 2 pieza;
- tipula berdeak - 2 lumak;
- piper gozoa - ½ pcs;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- perretxikoak ontziratuta - 40 g.
prestaketa
Arrautzak aparra gatz eta piperrarekin, barazkiekin eta kuboetan mozten diren perretxikoak irabiatzen dituzte, tipula berdeak - zatitan. Plastiko trinkozko osagaiak osagai guztiak bidaltzen ditugu ogitartekoentzat eta ahalik eta airea ahalik eta gehien ateratzen saiatzen da. Ondoren, poltsa itxi eta ur irakinetan kazola batean murgildu. 12-13 minutu igaro ondoren, urdaiazpiko eta tomatearekin egindako tortilla prest egongo da.
Baratxuri arrautzak tomatearekin eta txistorra
Non ohi diren arrautza frijituak tomateak eta txistorra.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- txistorra - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomatea - 1 pc;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Banatu arrautza gorringoak zuritu eta gatza eta piperra irabiatu, txistorra moztu eta tomatea gehituta. Pipermina bulgariar bi eraztun handi frijitu zartagin landare-olioarekin, irabiatutako proteina eraztun bakoitzaren erdian jarri eta arretaz jarri gorringoa (oharra: piperren eraztunak nahikoa lodi izan behar du arrautzak ez sartzen). Plateraren prestasuna proteina batek zehazten du: behin trinko eta esne zuriak bihurtu ondoren arrautzak mahaiari eustea. Plater hau prestatzeko aukera alternatiboa arrautza nahaskeria eta tomatearekin nahastu egiten da, baina horretarako beharrezkoa izango da hirugiharra labean errea proteina gehitu aurretik.
Tomate eta tipulekin tortilla
Ohiko plater hau ezohikoagoa izango da prestatzen baduzu belar eta barazki batzuk behar bezala prestatuta.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- tomate cherry - 8-10 pieza;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula - 1 pc.;
- berdea - 60 g;
- perrexila, tipula berdea, chervil - dastatzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Ogi bat tortilla bat gatz pixka batekin eta piper pixka batekin irabiatu, esnea moztu ondoren. Tipulak tipulak erdi eraztunetan mozten ditugu eta olioarekin olioa birrindu eta frijitzeko gardena da eta gero tomate gereziondoa eta berde ilarrak tomate erdi bat jarri. Barazkiak suaren gainean mantentzen ditugu minutuz eta arrautza guztia bota. Tortilla pixkanaka-pixkanaka azpian uzten du - izerditan bota belarrak eta estalki batekin estali. Tortilla prest egongo da laster, arrautzak erabat eusten.
Tipula eta tomateak arrautza nahaskiak
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- Tipula - ½ pcs;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipula moztu tipula eta frijitu ontzi batean olioarekin zartagin batean gardena den arte. Ondoren, tomateak modu berean mozten ditugu, gatz pixka bat gehitu barazki-nahasketarekin eta suaren gainean lurruna lurrundu arte. Masa prest dagoenean bezain laster - zartaginean 2 arrautza sartu eta sua murriztu. Fry arrautzak zuriketa amaitu arte.
Perretxikoak eta tomateak
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- Bulgarian piper - ¼ pcs;
- tomate cherry - 3 pieza;
- champignons - 4 piezak;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Tomateekin egindako tortilla bat egin baino lehen, barazkiak moztu eta frijitu. Lehenengoan zartaginean kokatzen diren perretxikoak dira, likidoak lurruntzen aurretik prestatuak, piper txikituak eta gerezi tomateak. Amaitutako barazki nahasketa gatza eta krema garratza gazi-krema duten arrautza bota eta tapa azpian egosi 2-3 minutuz.
Perretxikoak eta tomateak arrautza nahaskiak modu berean egosi ohi dira, baina landare nahasketa ez da harrotua, baina arrautza osoa eta, ondoren, plater goxoa da.