Oilasko bularreko krema garratziko perretxikoak bigarren ikastaroa bikaina da, eguneroko afari ezin hobea. Krematsua saltsa samurrak ematen du oilasko bularreko pikantea eta edari freskagarria, eta osagai guztiak konbinatzen dira.
Oilasko bularra krema garratz saltsan dituzten perretxikoekin
osagaiak:
- oilasko bularra freskoa - 500 g;
- freskoak - 350 g;
- krema garratza gantz gutxikoa - 500 ml;
- bonbilla - 2 pieza;
- irina - 60 g;
- landare-olioa;
- aneta freskoaren berdeak dastatzeko;
- espeziak .
prestaketa
Oilasko bularra krema garbia eta perretxikoak prestatzeko, xanpainkuak garbitu eta plateretan moztuko dira. Bonbilletatik hestek kendu eta labana txikitu kubo txikiekin. Oilasko bularra garbitu, lehorra eta zati txikitan moztu. Denbora haragi espeziak batera, irina eta paniruem hautseztatu. Frijitu landare-olioarekin, bularra bota eta frijitu sueztitu arte. Ondoren, astiro-astiro, haragia botatzen du ontzi batean, eta zartaginean zartaginean eta perretxikoak pasatzen ditugu. Ondoren, gehitu frijitu bularra eta krema garratza bota. Nahastu eta 15 minutu lehenago nahastu. Ondoren, denborarekin espeziekin, aneta fin-fin txikituarekin hautseztatu eta bularra zerbitzatu gonbidatuei krema garratz saltsarekin.
Oilasko bularreko perretxikoak, gazta eta krema garratza
osagaiak:
- xanpain freskoak - 230 g;
- oilasko bular freskoak - 3 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta "errusiera" - 100 g;
- gantz gutxiko krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- kalifikazio altuko irina - 35 g;
- espeziak - dastatzeko;
- Olio birfindua eztarri egiteko.
prestaketa
Oilasko xerra ondo garbitu, napkin batekin lehortu, erditik moztu eta zerrendatan moztuta. Ondoren, jarri haragia ontzi batean, gatza fin batekin hautseztatu, piperra dastatu eta nahastu. Bonbilla prozesatzen da