Etxeko tarta familiako zirkuluan edaten duen edari bikaina da. Pastelarekin egindako errezetak prestatzen ari dira zurekin.
Mermelada egiteko tarta pasta
osagaiak:
- altuena kalifikazioaren irina - 490 g;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 35 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina, naturala - 190 g;
- soda gozogintza - 5-7 g;
- azukre granularra - 2/3 kopa;
- gatza - pixka bat;
- irina - 3 cups.
prestaketa
Arrautzak apurtzen ditugu, azukrea gehitzen dugu eta ondo igurtzen dugu, gurina urtuetan, salda eta gatza krema garratz eta irina zuritu. Orea oratu dugu eta, ondoren, zatitu 2 zatitan, film batean bildu eta izozkailura bidali. Lehenengoa 20 minutu irauten du eta bigarrena 40 minutu ingurukoa da. Lehenengoa moldearen tamainaren arabera egiten da. Jarri betetzeak, eta bigarrenean, hirugarrenean, bigarren zati bat irabiagailuan. Hobea da pieza txikiak igurtzitzea, oreak ez baitu eskuak hotzetik berotu. 190 gradu, labea 40 minutuz.
Ogia marmelada irekita
osagaiak:
- goi mailako irina - 440 g;
- azukre granular - 95 g;
- krema garratz lodi - 185 g;
- soda - ½ TSP;
- landare-olioa findu - 95 ml;
- jam betetzeko .
prestaketa
Ontzietan krema garratza botako dugu, landare-olioa gehitu, azukrea bota eta nahastu azken disolbatu arte, soda bota. Pour irina eta marmelada pastela egiteko orea erraza oratu. Bi zatitan banatzen ditugu: bata biguna eta bestea txikia. Lehenengo zatia moldearen tamaina baino apur bat txikiagoa da. Astiro-astiro transferitu eta ertzak egin. Ondoren, arrautza jarriko dugu eta gainontzeko orea gainetik botako dugu. Bake tarta hau labean egosi arte labean.
Legamia pastela gozokiekin jamarekin
osagaiak:
- Goi mailako kalifikazioaren irina - 445 g;
- olio findua - 45 ml;
- gurina naturala - 45 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukre granularra - 120 g;
- esne epela da - 245 ml;
- jam.
prestaketa
Esne hotz apur batean, legamia lehorra eta azukrea lehorra hautseztatu. 10 minutu igaro ondoren, legamiak aparra hasiko du. Pour vanilla azukrea, gurina urtu, gatza eta landare-olioa bota. Nahastu ondo. Orain irina kendu eta poliki-poliki bota aurretik prestatutako nahasketara. Ogi elastikoa marmelada gainean gozoki tarta batekin oratu. Estaltzen dugu eta berotu egiten da, beraz, bikoizten da. Bi zatiki desberdinetan banatu. Handiak geruza batean geratzen dira eta molde batean jarri. Goitik banatzen jam edo jam. Gainerako orea ere bota eta gurpila gurpil zuritan moztu. Pastela dekoratzen dugu, koipea arrautza batekin eta ordu erdi batez hoztu tenperatura moderatu batean.