Orain arte, sukaldaritza japoniarraren zale askok daude eta horien artean barazkijaleentzat daude. Arrainik gabeko platerik gogokoenak dastatu nahi badituzu, etxeko lean erroiluak egosten ikasten dituzu. Ez dira ohikoak direnak bezainbeste bereizten, landare edo gozoki betegarrian bakarrik lan egin behar duzu.
Nola lean erroiluak egin?
Sushi lean eta erroiluak prestatzeko, zenbait prozesu ikasi eta osagai egokiak aukeratu behar dituzu:
- Sushi, arroza berezi bat har dezakezu edo gordinik errea erosi.
- Erroiluak nori xafla bat erabiliz egiten dira, errail bat osatuz, eta horretarako esterilla sakatzen dute, baina eskuz lagunduta egin daiteke.
- Ameslari askok jakin nahi dute zein errotak alkohola dira, haragi eta arraina ez direnak, eta gazta tofuek hartzen dute. Betetzea, pepinoen zerrendak edo bestelako barazkiak egongo dira.
Postal erroiluak arroz paperarekin
Dieting-a, lean arrautzak betetzeko aukera ematen du gorputzerako beharrezko substantzia eta bitaminak lortzeko. Badira zenbait uretan platerak prestatzeko. Esate baterako, sukaldari batzuek sukaldaritzaren ostean, arroza zartaginean geratzen da 10 minutuz, sukaldari batzuek egurrezko taulan jarri nahi dute gehiegizko hezetasuna kentzeko.
osagaiak:
- arroz papera - 2-3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tofu - 200 g;
- berdeak.
prestaketa
- Tipulak eta azenarioak grate, frijitu.
- Gehitu tofu eta irabiatu.
- Garbitu paper urarekin.
- Ertz batean, jarri berdeak eta beteak, paperezko gutunazala tolestu.
Txokolatezko erroiluak arrozarekin
Badira lean erroiluak, sukaldaritza japoniarraren plater famatuaren imitazioa bezalako errezetak. Esate baterako, elikagaien aldaera bat dago, kalabazin xerra laua erretzea erabiliko baita. Biribilean bilduta dago, betegarria barrutik jartzen da eta brotxa batekin lotzen da, hala nola erroiluak forma bera izan dezakete.
osagaiak:
- zucchini - 600 g;
- arroz -0,5 tbsp. l.;
- maionesa giharrak - 2 tbsp. l.;
- saltsa tar-tar - 3 tbsp. l .;
- Lezaungo;
- baratxuri - 3 ale;
- tomatea - 1 pc;
- irina - 100 g;
- gatza.
prestaketa
- Arroz irakiten egosi arte.
- Kalabazin 1 cm-ko lodiera moztu, frijitu.
- Relleno bat prestatzeko: frijitutako arrozera tomate xehatua eta berdeak gehitzeko. Maionesa, tar-tar saltsa eta baratxuri txikia. Nahasketa guztiak.
- Landarearen belar ertzean ixten da betegarria.
- Kalabazan squash erroiluak bilduta eta brotxarekin lotu.
Spring Spring Rolls
Etxean dastatu ditzakezun modu interesgarria arroz krepeetatik edo pastelez egosten da. Hotz edo frijitu daitezke. Proba gisa, arroza paperak zerbitzatuko ditu, dendan erosi edo zuk zeuk egin dezakezu. Plater argia oso asetzera eta aldi berean, udaberriko barazkiekin erroiluak lortzen dira.
osagaiak:
- Marañon fruitu lehorrak - 40 g;
- menda-orriak - 6 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- arroz papera - 3 orriak;
- soja saltsa - 1 tbsp. l.;
- tomatea - 1 pc;
- Arroz arroza - 100 g;
- champignons - 2 piezak;
- sastango kimuak - 100 g;
- koko esnea - 50 ml;
- kakahuete gurina itsatsi - 2 tbsp. l.;
- azukrea - 1 tbsp;
- Curry paste - 0.5 Tsp.
prestaketa
- Arroz egosi arte egosi arte.
- Frijitu fin-fin txikitutako tomatea, gehitu curry, esne eta kakahuete-itsatsi. Azkenean gehitu soja-saltsa eta azukrea.
- Ahoztuz gatz lodiekin.
- Pour kimuekin ura irakiten. Ebaki urdaiazpikoa erdiban eta frijitu.
- Arroz paperak urarekin higitzen dira, bean kimuak hedatzeko ertzarekin eta goiko menda eta anana. Kolapsoen erroiluak.
- Champignons txikitu eta azenarioekin frijitu.
- Azenario-onddo masa arroz hoztuarekin nahastuta, pilotak osatzeko.
- Rollos eta pilotak soja saltsarekin jan daiteke.
Bidali tofu-ko erroiluak
Barazkijaleek etxeko lean erroiluak eskertzen dituzte, errezeta tofu gain hartzen dute. Osagai honen laguntzaz, gehiegizko karbohidratoak dietak kenduko dira. Janariaren bertsio oso ona da sukaldaritza japoniarraren osagai tradizionalekin: isabi eta jengibre marinatua.
osagaiak:
- tofu - 400 g;
- Nori xafla - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- Sesamo - 1 tbsp. l.;
- tipula berdea - 1 zurtoina;
- arroz-ozpina - 2 tbsp. l.;
- Sesamo olioa - 1 TSP;
- gatza;
- baratxuri lehorrak - pixka bat.
prestaketa
- Ebaki laranjak eta azenarioak zerrendatan.
- Irabiagailuan, txikitu tipula berdean, gurina, ozpina, sesamo, gatza eta baratxuriarekin.
- Ezarri nori xafla eta topatu tofu-tik. Erdian jarri pepino eta azenarioak.
- Biratu zinta biribildu eta 2 cm-ko lodiera moztu.
Hot Hot Rolls
Platerik hotzetan ez ezik, bertsio beroan ere prestatu daiteke. Bere ohiko aldaerak izokin ketua gehitzen du, baina alkoholik gabeko erroiluak egin ditzakezu. Parrillan egiten dira. Betegarri gisa pepino bat edo beste zenbait barazki mota daude, oso harmoniatsuak saltsarekin konbinatzen dira.
osagaiak:
- Wasabi - 5 g;
- pepinoak - 2 pieza;
- alga nori - 2 pcs;
- arroza - 150 g;
- maionesa giharrak - 3 tbsp. l.;
- soja saltsa - 1 tbsp. l.;
- ozpina ardoa - 30 ml.
prestaketa
- Arroz irakiten, gehitu ozpina eta 20 minutuz infuse.
- Nahastu maionesa eta soja saltsa.
- Kubo txikietan moztuak.
- Jarri nori, arroz gainean eta pepino gainean.
- Roll roll eta moztu xerra sartu.
Sweet sweet rolls
Lean rollak nola egin galdetzen duten mistletek plateraren aldaera gozoa erabil dezakete. Betegarri gisa edozein fruta-zati gisa balio dezakete, masa-masa batekin parekatzen dira. Krepeetan bilduta daude, arrunta edo txokolatea izan daitekeena.
osagaiak:
- tofu - 200 g;
- koko esnea - 2 tbsp. l.;
- krepeak - 6 pieza;
- anana - 100 g;
- Marrubi - 10 pieza;
- kiwi fruta - 1 pc.
prestaketa
- Konbinatu gazta birrindua eta esnea irabiagailuan irabiatu.
- Ebaki fruta zati txikitan.
- Landatu masa pancakearen ertzean, fruta gainean eta gero, pancake zatitu.
- Moztu gozoen erroiluak xerratan.
Lovasha Lolla Errezetak - Errezeta
Errezeta-aldakuntzarik sinpleenetako bat lavash-en lean roll da . Barruan, osagai guztiak jarri ditzakezu, adibidez, aguakatea eta pepinoak ezin hobeto zapore usaintsu eta delikatua transmititu. Platerik gabeko gozogintza egiteko, modu berezian prestatutako janaria prestatzen lagunduko du, zapore handiz beratzen eta zapore handiz laguntzen du.
osagaiak:
- zuritu ekilore haziak - 0,5 kopa;
- baratxuri - 1 ale;
- ozpina - 1 tbsp;
- limoi zukua - 1 tbsp. l.;
- avocados - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- lavash - 2 hosto;
- gatza.
prestaketa
- Seeds urarekin bustitako 2-3 ordu, irabiagailuan jarri, gehitu gatza, baratxuria, zukua eta ozpina, astindu guztiak.
- Ebaki azenarioa eta pepinoa.
- Lavash gainean jarri saltsa eta pepino eta aguakatearen gainean.
- Mugitu lean erroiluak, xerratan moztu.