Jatorrizko entsalada prestatu ondoren, beti izango duzu zure mahai findua eta koloretsua. Baina oso garrantzitsua da prestatutako hainbat entsaladetan prestatutako hainbat errezeta hurbiltzea, gonbidatuak ustekabean etortzeko eta sorpresa harrigarriak sor ditzakeelako. Plater horiek nola prestatu behar diren jakiteko, denbora asko igaro gabe.
Mimosa entsalada presaka
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- gazta errusiera - 100 g;
- gurina - 50 g;
- arrain kontserbak - 1 pot;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 300 ml.
prestaketa
Arrautzak egosten, garbitu eta gorringoak eta proteinak sartu. Bonbilla garbitu eta birrindu txikia da. Aldez aurretik gurina izozkailuan jartzen da, horrela hozten da. Orain, plater sakon bat hartu eta geruzetan osagai guztiak agerian utzi: lehenengo arrautza zurixka birrindua, grater handi batean, gazta birrindua eta erdi latak, sardexka batekin garbitu. Ondoren, estali ezazu dena maionesarekin, igurtzi gurina igurtzi, tipula bota eta gainerako arrainak zabaldu. Berriro ere, maionesarekin uniformeki estali ezazu eta gorringo gorringoarekin apaindu. Hori da dena, presaka apur bat entsalada eroso bat!
Urteberriko entsalada presaka
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- arrautza - 4 pieza;
- gazta - 200 g;
- almendra - 50 g;
- maionesa;
- hobi gabe mahatsak;
- Espezia curry - dastatzeko.
prestaketa
Nola urtu berria prestatu entsalada? Estalkia garbitu, zatitu, curry marinatuak eta azkar frijitu zartagin batean. Arrautzak egosiak eta gantzatsuak bereizten dira gazta grater batean. Zartagin lehor batean, intxaurrak errea eta entsalada hurrengo sekuentzian biltzea. Lehenik eta behin jarri oilasko-xerrak, mahatsarekin nahastu eta almendra erreak bota ezazu. Ondoren, uniformeki banatu gazta, berriro fruitu lehorrak eta arrautza birrindua erabiliz. Maionesa estali eta mahats-erdiarekin apaindu. Entsalada dotore horrek zure mahaiaren benetako ospea izango du eta gonbidatuak egongo dira.
Prestatzeko entsalada, "Caesar"
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- letxuga hosto freskoak - 1 pack;
- tomatea - 2 pcs;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- crackers - 1 pakete;
- espeziak.
Saltsarako:
- arrautza - 1 pieza;
- limoi - 0,5 piezak;
- mostaza dijon - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 ale;
- antxoak - 4 pcs;
- oliba olioa;
- gazta gogorra - 80 g;
- Worcestershire saltsa.
prestaketa
Letxuga hostoak garbitu, astindu eta entsalada-ontzi batean jarri. Tomateak xerrak mozten ditugu. Frijitzeko zartagin batean olio pixka bat bota, berotu, oilasko bularrak zabaldu eta frijitu lurrazal urrezko arte. Gazta biltzeko grina. Orain irabiagailuan ontzi batean arrautza jarri, baratxuri ale zuritu, mostaza, Worcestershire saltsa, antxoa eta limoi zukua. Bete dena oliba olioa eta gazta gehituz. Oilasko bularra belarretan botata, beroa kendu eta zati txikitan moztu. Entsalada-ontzi batean, xerratan tomateak, oilasko bular epelak eta prestatutako saltsa bota. Zerbitzatu aurretik, bota entsalada merkea, presaka egosi, crackers.
Entsalada jai presaka
osagaiak:
- pepino berria - 2 pcs;
- tomatea - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- olibak - 100 g;
- Feta gazta - 200 g.
Errepikapenetarako:
- baratxuri - 2 ale;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Barazki guztiak garbitu egiten dira eta oliba eta gazta gehiegizko likidoa xukatzen dugu. Kubo handietan moztutako barazkiak, piper gozoa xerra xehatu eta birrindua da. Tomateak ebaki labana zorrotz batekin. Bonbilla garbitu eta eraztun erditik moztua da. Barazki guztiak nahastu entsalada-ontzi batean, oliba eta gazta birrindua hautseztatu. Osatzeko, konbinatu oliba olioa birrindutako baratxuri aleekin eta limoiarekin.