Japoniako sukaldaritza gustatzen bazaizu, labean erroiluak egosten, beheko aukeran deskribatutako gomendioak erabiliz, eta plateraren zapore ezohiko eta findua baloratu. Forma beroan zerbitzatzen denean, hamaiketakoak inpresio berriak eta oso atseginak sortzen ditu.
Nola labean erroiluak egosten?
Beroa prestatzeko beharrezkoa den produktuen eta sukaldeko osagarrien presentziak edonork egin dezake, batez ere errezeta zuzena eta aholku egokiak jasoko ditu, nahi den emaitza lortzeko.
- Arroz oinarrian, erabili arroz biribilak arroz arrozarekin, azukrearekin eta gatzarekin.
- Betegarri gisa, arrain, itsaski, haragizko eta barazki ezberdinetakoak erabiltzea baimentzen da. Horrek krema gazta behar du nahitaez.
- Txuletak apaintzeko, banbuzko estalkia berezi bat beharko duzu, hasiera batean nori xafla batekin, arrozarekin, betegarriarekin, konposizioa biribila bihurtuz eta zati txikitan moztuta.
- Zerbitzatu platerarekin soja saltsarekin, jengibre marinatua eta isabiarekin.
Izokinarekin labean erroiluak
Izokin eta gaztarekin egindako roll bero batek osagai konbinazio orekatu eta harmoniatsua sorraraziko eta gozatuko du, baina, halaber, ahate-usaineko usain bat izango da zure plater gogokoenaren zaporea ikusteko. Nahi izanez gero, betegarria zabaldu daiteke pepino edo azenario freskoaren xerrak gehituz.
osagaiak:
- arroz - 160 g;
- nori - 4 hosto;
- izokina pixka bat gazi (xerra) - 200 g;
- krema gazta - 200 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- Caviar roe - 150 g;
- arroz saltsa.
prestaketa
- Arroz egosia , hotza, ozpina, gatza eta azukrea nahastuz.
- Ontzian nori daude, goiko arroz geruza sendo batekin eta arrain eta gazta 3 cm-ko ertzetik igarota.
- Roll roll, 8-9 anotan moztu, jarri gozogintza erretilu batean.
- Kukurutxo koilarakada eta gazta xerra.
- Bake erroiluak 10 graduko 200 gradutan labean egosi dira.
Gazta erroiluak
Delicious, lurrintsu eta hearty gazta erroiluak etxeko gaztaz beteak dira, gazta edozein motatakoak izan daitezke: gogorra, fusionatua edo koipezkoa, aukeran pepino bat, avocado edo bestelako osagaiak aukeratuz. Pintxoak apaintzeko zatiak 30 minututan egin daitezke.
osagaiak:
- erroiluak arroz - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- gazta biguna - 400 g;
- pepino - 1 pieza;
- gazta gogorra - 40 g;
- arroz saltsa.
prestaketa
- Irakiten, hozten eta arroza bota arroza.
- Slice pepino eta gazta xerra.
- Dekoratu erroiluak, nori arrozarekin eta goiko aldean krema gazta piperrarekin.
- Tolestu pieza batera, zati txikitan moztuta, zartagin batean jartzen direnak, gazta gogorreko xerrak osatuta.
- 10 minutuz, labean beroa erroiluak prest egongo dira.
Etxean oilasko erroiluak labean
Otxandio epeleko beste bertsio bat estilo japoniarrean: oilaskoarekin egindako erroiluak. Platerak apaintzeko, hegazti ketuen haragia erabiltzen da, tradizionalki zerrendatan moztuta eta gazta bigunarekin konbinatuta. Zapore bereziak eta itxura ezohikoak frijitutako sesamo beltz bat emango du, arroz geruza batekin botata.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- gazta biguna - 200 g;
- oilasko ketua - 200 g;
- pepino - 1 pieza;
- Salsa beltza - 2 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 50 g;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 1 hortz;
- arroz saltsa, ganbak.
prestaketa
- Arroz irakiten eta denboraldian.
- Lay nori estalkian, sesamoarekin hautseztatu eta film batekin piztu.
- Jarri oilaskoa, gazta eta pepino orri batean, produktua tolestu eta moztu.
- Ebaki bakoitzaren gainean, jarri ganbak.
- Gazta saltsa prestatzeko labean erroiluak, gazta birrindua, baratxuria eta maionesa nahastuz, labeekin lubrifikatu.
- 7 minutuz labean 190 gradutan, labean erroiluak prest egongo dira.
Karramarroen makilekin erroiluak labean
Karramarroen makilekin gurutze beroak - zure gogokoen aurrekontuaren aldaera, pepino eta gazta urtutako apaintzeko. Ozpinetako produktuen ondoren, zapore bizkorrago bihurtzen da eta zaporea saturatu egiten da. Zerbitzatzen denean, janaria osagarri egiten da, soja-saltsarekin eta jengibre marinatua erabiliz.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- gazta eraldatua - 200 g;
- crab makilak - 200 g;
- pepino - 1 pieza;
- gazta gogorra - 40 g;
- arroz saltsa.
prestaketa
- Ondutako arroza nori xafla batean zabalduta dago.
- Tira gazta, txangurru makilak eta pepinoak.
- Tolestu produktua erroiluak, zati txikitan moztu eta gozogintza erretilu batean jarri.
- Zartaginak gaztaz eta okertu 7 minutuz 200 gradu.
- Hornitu labean erroiluak berehala.
Hot tempura erroiluak
Mokadu beroaren hurrengo bertsioa frijitutako zartagin berezia prestatzen ari da. Txuleta betez bezala, izokina eta krema gazta erabili ohi da, barazkiekin osagaiak osatuz edo aurrekontu produktuak merkaturatzeko aukera gehiago aukeran.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- krema gazta - 200 g;
- izokina - 200 g;
- pepino edo aguakatea - 1 pieza;
- irina tempurnaya - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- ura - 2 tbsp. koilarak;
- arroz saltsa, ogi apurrak, gurina.
prestaketa
- Arroz gozoak nori gainean ezartzen ditu, film batekin bira emanez.
- Pila arrainaren gainetik, gazta eta pepino bat edo aguakatea, itzali prestaketa bat, erditik ebaki.
- Ondoren, erroiluak prestatzeko, irina, arrautza eta ura nahastuz.
- Murgildu arrautza erdi bat, gero frijitu eta frijitu olio beroan.
- Ebaki produktuak 2-4 zatitan eta zerbitzatu.
Izokin beltzekin ganbak
Ganbak labean, hurrengo errezeta honetan jasotako gomendioen arabera prestatzen da, harrigarriro zaporetsua eta espezifikoa da, usain lurrintsu saltsa erabiltzeagatik, gozogintza aurretik portzentajeak zerbitzatzen baititu. Betegarria izokina edo arrain kabiarra osagarri daiteke eta pepinoarekin aguakatea ordezkatu.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- krema gazta - 200 g;
- ganbak - 400 g;
- pepino - 1 pieza;
- arroz saltsa, saltsa pikantea.
prestaketa
- Arroz egosi eta denboraldira, nori banatu.
- Landatu gazta, ganba eta pepino, produktua tolestu eta blokeetan moztu.
- Xukatu gozogintza xafla batean, pikantea saltsa dastatu.
- Prestatu ganbak erroiluak landatu labean 200 gradutan 10 minutuz.
Arrautza labean euliarekin
Angula bateko roll beroa hegaleko arraultza bat erabiliz egiten da, nori gainean ezarritako arrozaren azala estaltzen duena. Metodo honek plater finkotasuna eta finkotasuna ematen dio eta jatorrizko itxura erakargarria bihurtzen du. Pikantea saltsa ohiko maionesarekin ordezkatu daiteke, baratxuri bat gehituz.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- krema gazta - 200 g;
- aingira - 200 g;
- avocados - 1 pieza;
- arroz saltsa, arraina arraultza hegan, saltsa pikantea.
prestaketa
- Jarri nori arroza, olioa kabiarra eta filmaren gainean piztu.
- Gazta, aingira eta aguakatea goian, tolesturak, ebaki.
- Jarri zartagin batean otarrainak, irabiatu saltsarekin eta labean 10 minutuz 200 gradu.
Muskuiluen labean erroiluak - errezeta
Ez gutxiago gozoak muskuiluekin labean erre daiteke. Itsasoko janaria ezin hobeto konbinatzen da krema gazta eta aguakatearekin, konposizio harmoniatsua sortuz errespetuz. Txuletak gazta patata frijitu daitezke, soja-saltsa txiki batekin nahastuta.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- krema gazta - 200 g;
- muskuiluen haragia - 200 g;
- avocados - 1 pieza;
- gazta gogorra - 80 g;
- arroza eta soja saltsa.
prestaketa
- Arroz egosia eta ondua nori xafla batean zabalduta dago.
- Goitik, muskuiluak, gazta eta aguakatea.
- Tolestu produktua, moztu, pilatu zatiak gozogintza erretilu batean.
- Txuleta bota gazta onduekin eta 10 graduko labean 190 gradu.
Mikrouhin labean labean erroiluak
Prestatu labean erroiluak beren eskuekin ezin labean bakarrik egon. Aplikazio ez goxoa lortzen da mikrouhin labean inskripzioa egin ondoren. Kasu honetan, azken ukitua, gazta birrindua eta osagai anitzeko saltsa bezalako birrindua izan daiteke, baita baratxuri eta arrain kabiarraren maionesa ere.
osagaiak:
- arroza - 80 g;
- nori - 2 hosto;
- gazta biguna - 200 g;
- izokina - 200 g;
- pepino - 1 pieza;
- gazta saltsa gogorra edo pikantea;
- arroz saltsa.
prestaketa
- Arroz egosia eta gozoa nori gainean jartzen da.
- Goitik, izokina, gazta biguna, pepino baten xerrak banatu.
- Tolestu produktua, zatiak moztu, plater batean jarri, gazta edo saltsa dastatzeko eta labean mikrouhin labean 7-8 minutuz.