Artikulu honetan aipatzen dugun jam-erako errezetak oso zaila izaten du tearen ohiko jakiaren kategoriei esleitzea, konoen maskorrak ez baitira masa-kontsumitzara bideratzen. Gainera, gosearen gaixotasuna eragiten duen tratamendu baten gehiegizko gaixotasunak giltzurruneko gaixotasunak sor ditzake, baina dosi moderatuetan pinu konoek egindako jam-a soilik onuragarria da. Guztira, eguneko prestaketa honen koilarakadak urtaro hotz eta gripearen epidemiak babesten lagunduko dizu, baita arnas gaixotasun kronikoak gainditzeko ere, eta bi koilarakada laguntzarekin gaixotasun infekziosoen lehen sintomekin.
Pinu konikoz egindako jam-a egin aurretik, aldaketa kimikoak muntatu beharko zenituzke. Hau maiatzaren hasieran egin behar da, begiak gazteak adarrak sortzen ari direnean eta zentimetroko luzera pare bat hazten direnean. Kukurutxo horiek zuritu berde delikatu batekin estaltzen dira eta zuku zurruna ezkutatzen dugu, beharrezkoak ditugun mantenugai guztiekin aberatsak.
Basoaren sakoneran biltzen diren kono gazteak intsektuak eta hautsak ahalik eta ondoen ordenatu eta garbitu beharko lirateke, sukaldaritza hasteko.
Pinu koniko berdeekin
Jam kono klasiko honek ez du zure denbora asko hartzen. Bukatutako produktua hozkailuan gorde daiteke 3-4 hilabetez, zati txikiak erabiliz gaixotasunaren lehenengo seinaleetan.
osagaiak:
- pinu kono berdeak - 500 g;
- azukrea - 500 g;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Azukrerik eta urez egina, almibarretan garbitu, konfitatuak eta lehortu kontainera gehituko ditugu. Gutxieneko gutxieneko beroa murriztu eta marmelada egosi, noizean behin nahastuz, 1.5 ordu edo kolore anbulu ilun argia lortzen duen arte. Sukaldaritza zehar, almibarretan azalera beltza sor daiteke, kendu egin behar da.
Pinu konoz egindako jam-ak egun bakoitzeko 1 koilaratxo kontsumitu behar dira.
Pinu konoaren jam - errezeta
Denbora gehiago igaro ondoren prestatzen ari den marmelada prestatzeko. Plater terapeutiko hori erlojuaren inguruan egiten da, baina merezi du, irteeretan irensten dugulako pinu kono gazte baten onura guztien kontzentratu hutsa, hainbat arnas gaixotasunen aurka borrokatzeko.
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- pinu kono gazteak - 500 g;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
Pinu kono gazteak ondo garbitu eta lehortu egiten dira. Horren ondoren, esmalte garbitzeko tresnekin bete eta ur hotza bota. Sartu zartagina suaren gainean eta konoak prestatu 3 ordu inguru inguru, irten zaitez gauari infuse emateko. 10 ordu igaro ondoren, kukurutxoen likidoa gelatina bihurtzen da. Konoak gelatik atera eta bota itzazu, likidoa suaren gainean jarri eta azukrea nahastu. Marmolak atomoa loditu eta anbarra kolorea hartzen duenean, kontsumorako prest dago.
Pinu koniko gazteak
Sukaldaritza jam egiteko errezeta errazagoa eta azkarragoa zure orduko ordu bat baino gehiago behar da. 60 minutuz, eztula erremedio natural bat jarriko da zure mahaian, neguan zehar egingo den moduan.
osagaiak:
- pinu kono gazteak - 400-450 g;
- ura - 2 l;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
Kukurutxo gazteak, lehortu eta lehortu, esmalte kazola batean jarri, ur hotza bota eta 15 minutuz egosi, biguna arte. Kolpeak egosi bitartean, azukre almibarretan egingo dugu lan. Oso erraza da sukaldatzea, nahikoa da ura nahastea azukrea, nahasketa suaren gainean jarri eta egosi azukre-kristalak disolbatu arte. Amaitutako almibarretan, gehitu kontagailu egosiak eta orduraino beste ordu erdi bat egosten, ondoren ontzi garbiak botako ditugu.