Gaur kontatuko dizugu negu apricot apote goxoa eta usaintsua prestatzeko. Azken finean, neguko egun hotzak, beraz, udan gogoratzen duzu batzuetan!
Neguan abrikot konpotearen errezeta
osagaiak:
- alkatxofak - 700 g;
- azukrea - 1 elementu;
- ura iragazi - 2,5 litro.
prestaketa
Horregatik, alkatxofak garbitzen ditugu, hondatutako fruta bota eta arreta handiz eraman. Orain bankuak prestatzen ditugu: esterilizatzen ditugu edo, besterik gabe, ur irakinetan scald eta lehortzen eskuoihal batean. Ondoren, jaramontak jarri ditugu jar bakoitzean. Garbitu zartagin batean, pour ura, pour azukrea eta sua irakiten jarri. Hotzazko almibarrak latak bota eta berehala tapa estutu. Pieza pizten dugu, manta beroarekin estali eta egun batzuk pasatzen utzi. Horren ondoren, konpote bat berrantolatuko dugu upeltegian edo hozkailuan biltegiratzeko, eta neguan udako egunak gogora ekartzen dizkizun zapore eta usain gozoa dugu.
Barruko apricots neguan esterilizazio gabe
osagaiak:
- Apricots helduak - 5 kg;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1,5 kg;
- ura - 15 litro.
prestaketa
Alkatxofa helduak ordenatzen dira, hainbat aldiz garbitu ur epeletan eta lehortu egiten dira. Prestatutako latak fruituekin beteak daude eta ur irakinetan isurtzen dira. Top esterilizatu esterilizatu eta 20 minutu inguru infuse utzi. Ondoren, sardexka kazola batean xukatu, azukrea dastatzeko, limoi bota eta irakiten jarri. Ondoren, almidoi beroa botako dugu latak gainean, tapa moztu eta pieza biratu. Beroarekin estali eta formatu hau utzi hozten den arte.
Negua egiteko mertxikak eta abrikotxoen konposatuak
Apricots eta mertxikak konbinazioa oso arrakastatsua da. Azken finean, antzeko fruta horiek konpoteak usain bikain bat betetzen dute eta neguan prestatzen dira zure prestaketa.
osagaiak:
- abrikotxo helduak - 15 pieza;
- mertxika - 3 pieza;
- ura - 3 l;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, abrikotek eta mertxikak oso ondo garbitu dira, fruitu ustel baztertuenak, erditik moztu eta harria atera. Orain kontuz ibili bankuak: garbitu ur irakinetan aldapatsuak eta eskuoihal batez lehortu. Ondoren, prestatutako fruta jarri dugu ont bakoitzean. Garbitu zartagin batean, pour ur hotzarekin, pour azukrea eta sua irakiten jarri. Hotz almidoia bota latak eta berehala roll tapa batekin. Pieza buelta dezagun, estutu eta egun batzuk pasatzeko utzi. Ondoren, bukatutako compota jarri dugu upeltegian edo hozkailu batean.
Negarreko abrikotxoen konpote mulberryarekin
osagaiak:
- zuri mulberry - 1,5 elementu;
- abrikotxo helduak - 10 pieza;
- ur hotza - 3 litro;
- azido zitrikoa - pixka bat;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Mulberry ur irakinetan prozesatu, garbitu eta hoztu. Apricots jarri ditugu jar garbi batean, bota txarrak eta limoi pixka bat. Potetan, ura bota, azukrea bota eta almibarretan 5 minutuz egosi. Ondoren jar ezazu ontzi batean, esterilizatu, bota eta erortzen utzi. Konpasarekin manta batekin itzulbiratu eta hozten utzi, eta gero hozten dugu biltegiratzeko hotzean.
Neguan gerezi eta abrikotxoen konposatua
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- gerezi - 300 g;
- ura - 5 l;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, baratxuriak eta baia zuritu egiten ditugu, garbitu eta hezurrak atera. Lata lehor garbi batean, lehen apricot geruza 2 geruza, eta, ondoren, gerezi eskukada bat bota. Esmaltearen kazolan ur hotza bota, suaren gainean jarri, azukrea dastatu eta irakiten bota. Bete betaurreko beroa almibarretan eta 15 graduko 85 graduko poteak esterilizatu. Gero, estalki eta hozten jarri, ur hotzazko arro handi batean jarri.