Patata eta perretxikoak - errezeta goxoa eta originala gozogintza egiteko

Aukerarik hoberena egiteko mokadu goxoa patata eta perretxikoak dira. Betetzeko osagai konbinazio egokia edozein motatako egokia da, barazkiak osatzeko dezakezu, kontserbak edo boletoak freskoak egosten, eta, ondorioz, ez da ezer tratatuko.

Nola egin perretxikoak eta patatxoak?

Bake piezarekin perretxikoak eta patatak labean, xerratan edo frijitu frijitu batean. Garrantzitsua da zer oinarri izango duen erabakitzea: freskoa, legamia, ahul edo harea.

1. Pastela patata eta perretxikoak prestatzeko pasta prestatu ahal izango dituzu zure lehentasunen edo trebetasunen arabera. Ia errezeta-oinarria edozein betetzeko egokitu daiteke.
2. Betegarria erabiltzeko freskoa patata edo egosi egosi arte.
3. Perretxikoak freskoak, gazituak edo frijituak erabiltzen dituzte. Basoko bazka basoak badira, behar bezala prestatu behar dira; garbitu, garbitu eta 15-30 minutuz irakiten utzi.
4. Pieza gehitu patata eta perretxikoak gazta, haragi, berdeak.

Perretxikoak eta patatak jellied pie

Patatak eta perretxikoak dituzten tarta errazena oinarrizko botatze proba batetik abiatzen da. Oinarria likido bihurtzen da (fritters gisa), jogurtak, krema garratza, jogurtekin mahatsarekin maionesarekin nahastuta. Sukaldeburu esperimentalek ez dute gomendatzen esnea tarta bat prestatzen, beraz, goma apur bat gomazko oinarri bat izateko arriskua dago.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• gatza eta azukrea - 1 koilaratxo;
• hauts gozogintza;
• krema garratza - 4 tbsp. l.;
• irina - 350 g;
• gurina - 100 g;
• patatak, uniformeki egosi - 3 pcs;
• perretxikoak - 400 g;
• Tipula - ½ pc.

prestaketa

1. Tipula tipula, perretxikoak, plateretan moztu. Frijitu prest arte, gatza.
2. Beat arrautzak, bota gatza eta azukrea, hauts gozogintza.
3. Sartu biguna olioa, krema garratza.
4. Irina bota, orea oratu.
5. Pour orea erdi moldean, banatu patatak, onddo frijitu.
6. Pour out the remaining ore, bakea 35 minutuz 190 at.

Perretxikoak, patata eta gazta pastela

Patata eta perretxikoko tarta bat errezeta gaztaz osatuta egongo da, irekita egongo da eta tratamendu hau dastatzeko julien bat gogoraraziko da. Oinarri gisa, ore bat erosi ahal izango duzu orekari, legamia lehentasunez eman, beraz gozogintza friableagoa eta mingarria izango da. Patata egosi behar da erdi egosita.

osagaiak:

• Patata egosia - 4-5 piezak;
• muffins - 400 g;
• orea - 500 g;
• Tipula - ½ pcs;
• krema garratza - 2 tbsp. l.;
• irina - 1 tbsp. l.;
• mahaspasekin - 1 eskukada;
• gazta - 150 g.

prestaketa

1. Tipula eraztunak gorde, perretxikoak, gatza, mahaspasekin, krema garratza eta irina sartu nahastu.
2. Formulan orea desegitea jarri, gona altxatu.
3. Jarri patataren katiluak, onddo betegarria banatu.
4. Gaztaz estali ezazu, perretxikoak eta patatak jartzeko 150 minutuz 180 minutuz.

Puff pastela patata eta perretxikoak

Oilaskoarekin, patatekin eta perretxikoekin egindako tarta goxoa eta oso biribila, mahuka gainean egosi dena, kartazalak kartaz apaindu ahal izateko tratamendu goxoa. Bete gozogintza patata gordinak, birrindua eta perretxikoak frijitu oilasko lurrean eta tipulekin. 500 gramo ore, bi iturri itxi txikiak lortuko dituzu.

osagaiak:

• legamia ogitartekoa - 500 g;
• Tipula - ½ pcs;
• perretxikoak - 400 g;
• oilasko mince - 400 g;
• patatak - 4 pcs;
• gorringoa - 1 pieza;
• Parmesanoarekin - 50 g;
• gatza eta piperra.

prestaketa

1. Piztu tipula, gehitu perretxikoak.
2. Likido lurruntzea ondoren, sartu haragia xehatuta, gatza, piperra denborarekin, frijitu egosi arte.
3. Patata frijitu eta zartagina gehitu.
4. Pasatu orea geruza, 2 pieza moztu.
5. Bete geruza bakoitzaren erdia betez, bigarren zatia estali eta ertzak finkatu.
6. Azalera lubrifikatu gorringo batekin, parmesanoarekin hautseztatu eta 190 minutuz labean egosi.

Osetiako patata eta perretxikoak

Patata eta perretxikoak dituzten patata frijituak Osetia oso ezagunak dira, hala nola tratatzen duten hainbat errezeta. Fabrikazio-prozesuan zehar, ez da intsonorizatua erabiltzen, orea eskuz banatzen da 1 cm baino gehiagoko lodieraz eta betegarriek orea bezainbeste izan behar dute. Jatorrizko bertsioan, suluguni erabiltzen da, baina ez dago kalitatezko ozpinetako gaztarik, erabili barietate sendoa.

osagaiak:

• patatak - 300 g;
• perretxikoak - 150 g;
• suluguni - 300 g;
• gurina - 50 g;
• Landare olioa - 2 tbsp. l.

• irina - 500 g;
• kefir - 250 ml;
• Legamia freskoa - 20 g;
• ura 100 ml;
• azukrea - 1 tbsp;
• arrautza - 1 pieza;
• olioa - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Irina erdia nahastu legamia eta azukrea, bota kefir batean, jarri beroa ordubete.
2. Sartu arrautza, irina, gurina, ura eta nahasketa.
3. Bota orea, zatitu 3 koman. Utzi 30 minutuz.
4. Irakitu patatak, birrintzeko birrintzeko.
5. Frijitu zartagin batean perretxikoak.
6. Patata purea, frijitu eta gazta birrindua nahastu.
7. Bota orea, jarri irina, jarri ontzi batean.
8. Zure esku lisoa tarta batean, erdian zulo bat lurrun irteera egiteko.
9. Patata, gazta eta perretxikoak patata frijitu urrezko aldeetara arte.

Patatak eta perretxikoak

Patata-pastela labean labean sartzen saiatzen da. Loren kish frantsesak antzeko teknologiarekin laburtzen du, baina betegarriaren konposizioaren desberdintasunekin. Gozogintza errezeta klasiko baten arabera prestatzen da, hau oinarri mingarria eta kurruskaria utziko du, osagai multzoa betetzeaz gain.

osagaiak:

• perretxikoak - 500 g;
• Tipula - 1 pieza;
• arrautzak - 3 pieza;
• patatak - 4 pieza;
• gazta - 200 g;
• krema - 300 ml;
• gatza eta piperra.
• izoztuak - 100 g;
• irina - 2 elementuak;
• gatza, gozogintza;
• arrautzak - 2 pcs.

prestaketa

1. Olio birrindua, nahastu irinarekin.
2. Aurkeztu arrautzak, gozogintza hautsa, konbinatu biltzeko, 40 minutuz cool.
3. Sparce tipula perretxikoak, gatza eta denboraldian denboraldia.
4. Sukaldeko patatak, plateretan moztu.
5. Orea ijeztutakoa, moldea jarrita.
6. Zulatu behealdea, pergaminoarekin estali, babarrunekin estali, 15 minutuz labean.
7. Hozkailuan oinarria hozten.
8. Patata, perretxikoak oinarritzat hartuta.
9. Krema, arrautza eta gazta pour bat bota, moldea pour.
10. Patata eta perretxikoak pastela ezazu 180 minutuz 180 minutuz.

Perrexila eta perretxikoak patata

Prestatu pastela onddo kabiarra eta patata oso erraza da. Lean bertsioan, ez erabili gazta, haragi, arrautza, gurina ordezkatu landare, eta oinarrian normalean ur gainean egosi. Gozogintza goxo-goxoa da, baina desabantaila bakarra daukagu: produktuak azkar iraungi egiten dira, beraz ez itzazu asko okertzen.

osagaiak:

• patata uniformea ​​- 3 pieza;
• onddo kabiarra - 200 g;
• irina - 1 elementu;
• ura - 150 ml;
• gatza, gozogintza;
• landare-olioa - 100 ml.

prestaketa

1. Grate patatak grater handi batean, kabiarra nahastu.
2. Nahastu irina, hautsa eta gatza, gehitu ura eta olioa, arrautza leuna nahastuz.
3. Ogi forma batean, pour orea erdia, banatu betegarria, gainerako oinarria estaltzeko.
4. Bake 25 minutuz 180 at.

Perretxikoak marinatuak eta patatak

Ohizko goxoak pastelarekin eta gatzontziekin, gaztaz osatua. Osagaiak aldez aurretik prestatutakoak dira erabiltzen, izozkiak azkar prestatzen baitu. Tarta ezazu guztiz hoztutako tarta, beraz, betegarria ez da desegiten elikatzen denean. Osagai kopuru jakin baterako, 20 cm-ko diametroko tarta bat beharko duzu.

osagaiak:

• shortbread (ez gozoa) - 500 g;
• eztia gazi urtsuak - 200 g;
• patata uniformea ​​- 3 pieza;
• krema garratza - 4 tbsp. l.;
• arrautza - 1 pieza;
• irina - 1 tbsp. l.;
• gazta - 200 g.

prestaketa

1. Orea atera, moldatu, zangoak altxatu.
2. Labean oinarria labean 10 minutuz.
3. Jarri patataren katiluak, gero agariko masailetan.
4. Pour krema garratza, arrautza eta irina nahasketa.
5. Gazta birrindu hautseztatu, patata eta gatzik gabeko perretxikoak 190 minutuz 190 minutuz.

Patata ore batetik perretxikoak

Perretxikozko patata oso arrunta eta izugarri bat prestatzen da azkar eta erraz. Patatak eta, beraz, errezeta asko izango dira, hobe da oilasko beteak, tomateak eta gaztak betetzea. Leku paregabea jatorrizko zaporea lortuko duzu, otorduaren afaria otorduaren ordez ogiaren ordez.

osagaiak:

• perretxikoak - 300 g;
• oilasko mince - 200 g;
• Tipula - ½ pcs;
• tomateak - 1-2 pieza;
• gatza, piperra, olioa.

• patata - 400 g;
• irina - 250 g;
• olioa - 3 tbsp. l.;
• gatza, gozogintza hautsa.

prestaketa

1. Frijitu perretxikoak tipula eta haragi xehatuta, gehitu gatza piperrarekin.
2. Irakitu patatak eta irabiatu patatarekin.
3. Nahastu irina hautsarekin, gehitu patatak, gurina, oratu orea.
4. Zabaldu oinarriaren erdia molde handiago batean, xukatu zartaginean, tomatezko katiluekin estali.
5. Onartu gainerako orea, labean 45 minutuz 180 minutuz.

Patatak eta perretxikoak multivariatean

Kefir-eko tarta anitzeko tarta , perretxikoekin eta patatekin, sukaldari guztiek izango dute. Garrantzitsua da balbula irekia egosten izatea, lurrunezko irteera libre baterako. Gailu horretan gozogintza berezko ezaugarriak ditu, esate baterako, larruazaleko gainazala ez da funtzionatzen; horregatik, pastela 15 minutu baino gehiagoz pasatzen da seinalea edo produktua gazta edo perretxikoak baino lehen.

osagaiak:

• kefir - 150 ml;
• irina - 250 g;
• arrautzak - 2 pieza;
• gatza, gozogintza;
• gurina - 70 g;
• perretxikoak - 300 g;
• patata uniformea ​​- 3 pieza;
• gazta - 100 g.

prestaketa

1. Perretxikoak frijitu, patatak grate.
2. Beat arrautzak gurina, gehitu gatza, gozogintza hautsa.
3. Pour kefir, irina bota, orea leuna oratu.
4. Kaikua pergaminoarekin estali ezazu, oratu erdia. Banatu patatak, perretxikoen goiko erdia.
5. Pour gainerako orea, gainerako perretxikoak banatu, gazta bota.
6. Egosi 1 ordu.