Lenten borsch haragiari buruz pentsatzen ez duzun plater bakarra da. Belaunaldi guztiek beroa erretako errezetaetan lan egin zutenez, aza, patatak, berdeak eta beets baia, perretxikoak, prunes eta, are gehiago tomate sprats osagarri. Ondorioz, brew lodiagoak, leunagoak eta ez zuen gustuko gazi eta gozoa galdu.
Nola lean borsch egosten?
Borsch lean sekretuak fresko eta kalitatezko barazki askotariko ugaritasuna da. Hotz eta barazki-salda egosi hotzak, gehitu babarrunak, zerealak, prunes. Kolore distiratsua lortzeko, erabili betaurreko gordinik edo egositako errezeta, zapore gazi eta goxoa: tomateak, pasta edo etxean egindako lodi lodiak, eta zaporeek belar eta baratxuriak nabarmentzen dituzte.
- Lean borsch-en prestaketa osagaien laster-marka sekuentziala behar da. Lehenik patata ura jarri. Landare almidoia gantzaz ematen da.
- Aza egosi gehienez 7 minutuz, xehatuta gordetzeko.
- Delicious lean borscht gorriak izan behar du. Horretarako, erremolatxa ozpina edo limoiarekin itzaltzen da.
Kordoi zopa erremolatxa batekin - errezeta
Borscht bota beetsekin - Ukrainian klasikoak. Landare hau bakarrik borsch zopa egiten du, beroa distiratsua Borgoinako itzala batekin. Tradizionalki, erremolatxa txikiak ozpinarekin eta azukrez eginda daude, biguna arte, tomate freskoen gustu gozoa eta moldea egokituz. Errezeta honetan, borscharen kolorea saturatu dadin, gehitu beet-zukua ere.
osagaiak:
- tomatea - 2 pcs;
- patatak - 3 pieza;
- aza - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1/2 pez .;
- erremolatxa - 2 pcs;
- ozpina - 20 ml;
- azukrea - 5 g.
prestaketa
- Sukaldeko patata eta aza 10 minutuz.
- Beste barazki frijitu. Gehitu 10 ml ozpina, azukrea, tomatea eta 15 minutu simmer.
- Bigarren erremolatxa, txikitu, pour 250 ura irakiten 10 ozpin bitarekin eta albo batera bota.
- Guztiak konbinatu, bota salda eta azukre kotoizko zopa egosten 10 minutu.
Zabaltzeko zopa txokolatearekin - errezeta
Zati samurrak sauerkrautekin zaporea eta onura konbinatzen ditu. Zuri-buru ez bezala, negu-zorroa C bitamina hornidura handia dauka, eta horrek beroagoa egiten du eta oso erabilgarria da, ozpina gutxienez. Horretarako, aza da birrindua, eta horrek aukera ematen du lan egiteko arina eta azkarrago egiteko.
osagaiak:
- sauerkraut - 250 g;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- Tipula - 1 pieza;
- limoi-zukua - 20 ml;
- pasta - 70 g.
prestaketa
- Patata frijitu 10 minutuz.
- Azko aza 200 ml urarekin, 20 ml olio 10 minutuz.
- Frijitu tipula, azenarioak eta beets itsatsi, 100 ml ur eta limoi zukua.
- Guztiak konbinatu eta simmer leans borsch 8 minutu.
Zabaltzeko zopa babarrunak - errezeta
Benetako jakitunek konbentzituta daude beroa tomatea eta babarrunekin prestatu behar dela. Itsatsi sakonagoa borscht zaporea agerian uzten du, eta proteina aberatsak babarrunak primeran haragia eza ordezkatzen du. Babarrunak denbora behar duten produktuak dira, etxekoandreek hainbat bortsch azkar baba-babarrunekin prestatzen dute eta mahaiaren zerbitzura 25 minutu igaro ondoren.
osagaiak:
- barazki-salda - 2 l;
- babarrunak - 400 g;
- patatak - 2 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa - 40 ml;
- itsatsi - 20 g;
- aza - 150 g;
- Apioa - 50 g.
prestaketa
- Bete behi salda 10 minutuz.
- Gehitu patata eta apioa.
- Tipula eta azenarioak frijitu tomate itsatsi batean.
- Borsch jarri eta aza eta 15 minutuz simmer.
- Sartu babarrunak eta kendu pila txarra plateretik.
Zabaltzeko zopa arrozarekin - errezeta
Arraindegiko zopa zurixkak aukera adierazgarrienetako bat da. Prunes-eko zapore gazi-gozoa harmoniarekin konbinatzen da beets gozoa eta gaziarekin, originalitate eta piquancy plater bat gehituz. Kasu honetan, sukaldaritza teknologia errezeta klasikoaren antzekoa da, ustekabekoak izan ezik, prozesuaren bukaera baino 5 minutu lehenago gehituta.
osagaiak:
- Prunes - 200 g;
- Peking aza - 250 g;
- patatak - 2 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- itsatsi - 20 g;
- azukre - 20 g.
prestaketa
- 60 ml urarekin azukrea bota.
- Gainerako barazkiak 10 minutuz egosi.
- Gehitu prunes eta beets eta 5 minutu egosten.
Zabaltzeko zopa perretxikoak - errezeta
Zabaltzeko zopa perretxikoak - aromatikoa. Horretarako, merezi du zepak pasatzea, stocka lehorrez erostea, kostu handia salda usainarentzat konpentsatzen baita. Egosketa egiteko, hobe da egositako beets erabiltzea, platera ruby kolorearekin beteko da, perretxikoen itzaltsu zikin berdintzea.
osagaiak:
- Perretxiko zuri lehorrak - 50 g;
- patatak - 2 pieza;
- aza - 250 g;
- beets egosiak - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 60 g.
prestaketa
- 30 minutuz beratzen perretxikoak.
- Sustratu salda eta ura bota.
- Gehitu perretxikoak, aza eta patata eta 10 minutuz simmer.
- Idatzi tipulak, azenarioak, beets eta pasta janzteko.
- Borscht lean onddo 5 minutuz egosi.
Kakahueteak tomatearekin spratekin
Lenten borscht-ek gosariaren esperimentuak egiten ditu errezeta, Pazko baino egun zorrotzenetan. Horietako bat tomatearekin sprat borsch da . Hau da, lehen begiratuan, arrautza eta barazki kontserbak konbinazio bitxi bat, plater beroa eta garratza beroa bihurtzen da, 20 minutuz prestatzen dena eta zentimo bakar bat kostatzen duena.
Osagaiak :
- tomatean kontserbak - 480 g;
- babarrun aleak - 150 g;
- patatak - 2 pieza;
- aza - 150 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomate itsatsi - 50 g.
prestaketa
- Azenarioak eta tomatea itsatsi beets.
- Gehitu kontserbak janariari.
- Egosi patatak eta aza.
- Gehitu sprat eta babarrun eta 3 minutu igaro ondoren plateretik kendu.
Garratz krema garratza
Gehien etxekoandreek lean borsch oso zaporetsua egiten dute, ozpina edo limoi-zukua gehitzen dute eta unitateek osagai horiek ordezkatzen dituzten CRANBERRIES bakarrik erabiltzen dituzte, beroa, gazi-gatza eta ruby kolorea emanez. Hainbat modu daude egosten: zukua aplikatu ahal izango duzu, baina margotu, birrindu eta erretxina bota.
osagaiak:
- CRANBERRIES - 80 g;
- erremolatxa - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- aza - 200 g.
prestaketa
- Egosi patatak eta aza 15 minutuz.
- Sartu azenarioak eta tipulak janzteko.
- Sagar moztu birrindua eta azukrea birrindu 8 minutuz.
- Borschtera eraman eta 5 minutuz egosten.
Kordoi zopa dilistak - errezeta
Erlojupeko zopak dilistak dira, menu zorrotzena ahalik eta baliagarriena izan dadin nahi dutenentzat. Lentexea proteina produktu baliotsua da, haragiaren ordez eta digestibitatearen lekukoen artean posizio nagusia hartzen du. Gainera, ez da sukaldaritza luzea behar, eguraldiaren barazkiarekin bat eginez, eta are erakargarriagoa egiten du.
osagaiak:
- dilistak - 100 g;
- aza - 200 g;
- patatak - 3 pieza;
- tomate zukua - 450 ml;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
- Pour dilistak ur irakinetan.
- 10 minutu igaro ondoren, gehitu patatak.
- Azenarioak, tipulak eta beets eta tomateak janzteko prestatzea.
- Aza jarri kazola batean eta 10 minutu egosi.
Maiztasuna borsch berdea sorrelarekin
Kaltzada berde borsch- ek aukera bero bakarra da, eta, nahiz eta aza eta erremolatxa ez izan, izen hori gordetzen du. Bere bitxikeria freskotasuna eta bitaminak dira, sorrel-tik lortutakoak. Classic borscht arrautza egosia eta krema garratza zerbitzatzen da. Lean - richness batean, platerek arroza eta barazki - orea gehituko dituzte.
Osagaiak :
- patatak - 3 pieza;
- arroza - 60 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- bat sorrel sorta - 1 pieza;
- tomate saltsa - 70 g.
prestaketa
- Patata eta arroza egosi 15 minutuz.
- Okela tipula eta azenarioak tomate saltsan.
- Gehitu barazkiak borsch-era.
- 5 minutu igaro ondoren, jarri sorrel eta kendu plater suarengandik.
Erlojupeko zopa multivariatuan
Erlojua gorria borscht erabilgarria da urteko edozein unetan. Beroan gosea freskatzen eta apurtzen du primeran, ez duzu sukalde hurbiletik ordua irabiatu beharrik. Hori dela eta, etxekoandreek borsch-a prestatzen dute multicvark-en, non barazkiak sukaldearen printzipioan murgilduko diren, bitaminak eta zapore naturalak mantentzen dituztela, eta bere kabuz arduratzen dira, eta "Quenching" erregimena 1.5 ordukoa da.
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- aza - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- tomate purea - 200 g;
- baratxuri ale - 4 pcs.
prestaketa
- Okela tipula, azenarioak eta tomate pureak Zharken 30 minututan.
- Gehitu barazkiak eta ura eta egosten "Quenching" 1,5 orduz.