Ez dute edonork maite gozoa, eta jende askok irudia jarraitu behar du. Gozogintza- erramuekin, betegarri atsegina izan daiteke plater gehigarri gisa, ogia edo edari zaporetsu ezberdinei erabat independentea delako. Betegarri gisa erabil ditzakezu:
- tipula perretxikoak frijituak;
- aza gisatua;
- aza, arrautza egosiak lotu;
- arrain zuri egosia;
- haragi xehatua eta gehiago. Esadazu pastela roll bakea haragi xehatu batekin - erraza da.
Buztinezko mahats-errota
osagaiak:
- ore puff izoztuak - 1 kg;
- txerri-behi xehatuta - 0.6 kg;
- Tipula handia ez - 1 pc;
- Gurina - 60 g;
- tomatea - 1 pc;
- gatza - 2 pixka;
- Azkeneko piper lurrintsu lurrina - dastatzeko;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Jakina, lehenik eta behin hozteaz prestatu behar duzu hozten denean, ezin duzu beroa biltzeko roll batean. Tipulak ahalik eta txikiena garbitu eta birrindu egiten dira. Gurina desegiten dugu, tipula patataz moztu eta gero, gehitu mince eta, irabiatuz, nahastuz, mincemeat kolorea aldatu arte. Bitartean, nirea, garbitu lehorra eta irabiagailu batean igurtzi edo irabiagailua irabiagailuan ebaki. Nahikoa izan behar du, baina ez urik. Gehitu tomatea haragia, gatza, piperbeltza eta gisatua, 5 minutu gehiago irabiatuz. Berdeak badaezpadako perrexil eta albahaka krema pare bat gehi ditzakezu, baina hori da jateko gogorik. Betegarria hoztu denean, bota orea, banatu haragia eta roll. Hozkailuaren erretilura eramango zaitugu eta 15-20 minutuz labainduko dugu, betetze ia prest dagoelako.
Eta ez genuen ahaztu hortz gozoa. Honako errezetak zuretzat dira.
Mahaspasekin sagarrak
osagaiak:
- udazkeneko barietateen sagarrak - 4 pez .;
- ore flaky - 1 pack (1 kg inguru);
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Olioa "nekazaria" - 50 g;
- kanela - dastatzeko;
- azukrea - 3-4 tbsp. koilara.
prestaketa
Eta berriro ere, bete egiten duguna da lehenik. Mina eta sagarrak lehortu, kendu zuritu eta kubo txikietan moztu. Ilunpetan egoteko ez izateko, olioarekin zartagin batean pixkanaka pixkanaka-pixkanaka erortzen dira eta apur bat leunago bihurtzen dira. 2 minutu nahikoa da, ondoren, sagar beroetan, gehitu azukrea (apur bat gehiago edo apur bat txikiagoa izan daiteke) eta kanela. Pasa ezazu tarta, hoztu betea banatu ezazu, bota erroilua eta arrautza egosia erantsi, labean 20-25 minutuz.
Poppy haziak hozkailutik atera
osagaiak:
- ore flaky - 0.8 kg;
- pepinoak - beira osatua;
- azukrea - ½ kopa;
- olioa "Nekazaria - 3 tbsp. koilarak;
- esnea ez da koipe-free - ½ kopa.
prestaketa
Goian adierazi bezala, lehenik eta behin Poppy betetzea prestatzen dugu. Kazola esmaltean esnea bota eta berotu eta gero, gehitu olioa eta azukrea, etengabe irabiatu likido homogeneoa lortzen den arte. Ondoren, irina atera eta 3 minutuz egosi, masa etengabe nahastuz. Freskatu eta banatu pasteltxo pastela. Tolestu bola eta labean 20 minutuz.
Txuleta tipiko bat prestatzeko, marradun pastela zabaldu (azukrea, marmelada, fruitu lehorrak, eta abar nahastu ditzakezu), roll eta roll erruleta. Ez da errazagoa gertatuko.