Piper haziak bere maitale gehienetan gozatzeko pasioa oso justifikatua da. Betegarria duten produktuak oso aromatikoak, zaporetsua eta atseginak dira. Baina oso jende gutxik ezagutzen du Poppy, bere ezaugarri zaporez gain, propietate erabilgarri asko ditu. Adibidez, omega-6, omega-9 eta omega-3 gantz-azidoek amona-aleak jasaten dutenean, atherosclerosis eta bihotzeko gaixotasunak garatzen dituzte eta A, D, E, B3, eta proteinak eta kaltzioen bitaminak lehoiaren parte dira. Sistema muskuloeskeletikoa, metabolismoa normalizatu eta gorputzaren kolesterolaren edukia arautu.
Horrela, pepino batekin gurutze bat gozatzea, negozioak atsegin handiz konbinatzen ditugu. Baina gauza nagusia jakitea da neurtzea eta gozoki goxoak arratsaldean ez jartzea, ezinezkoa iruditzea.
Gaur egun, gure errezeta nola prestatu behar diren prestatzen ditugu Poppy haziak roll-ean, eta horregatik produktua oso zaporetsua eta erabilgarria izan da.
Nola behar bezala poppy bat piztu eta betegarri bat egiteko?
osagaiak:
- mac - 480 g;
- gurina - 90 g;
- azukre granular -140 g;
- eztia - 85 g;
- esnea - 240 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin, ondo garbitu pipermina, eta gero egosia bota ura hamabost minutuz. Pixka bat igaro ondoren, ura eguneratzen dugu, ur gazia ontzi batean berriro pepino eta utzi lurrun beste hamar minutuz.
Denbora tarte bat igaro ostean, apioa apur bat nahastu egiten dugu hezetasunarekin azukrearekin eta hiru bider biratu haragiaren errota baten bidez. Orain ipini hazia kazola batean edo kazolan, gehitu esnea, eztia eta gurina, jarri ontzia plater batean eta berotu beroa berrogei minutu inguru edo hezetasuna lurruntzen den arte.
Rollo bat osatu aurretik, pepinoen betegarri beteak giro-tenperaturan hoztu behar dira.
Nola prestatu amuarrain bat eta esnea egosten?
- mac - 280 g;
- Intxaurrak eta mahaspasekin (aukerakoa) - dastatzeko;
- azukre granular - 140 g.
prestaketa
Amoreaz beteak erroiluak prestatzen dira esne gabe. Horretarako, poliki-poliki garbitu urez aldatzeko hainbat aldiz, eta gero ura irakiten aldapatsuak bota eta hamar minutu inguru prestatu. Ondoren, ontzi bat ontzi bat daukagu sukalde gainean, azukrea bota eta zuritu ondoren zuritu eta zuritu egiten dugu zazpi minutuz. Orain utzi pepino haziak pixka bat hozten, eta irabiagailuan zulatu, prozesuan fruitu lehorrak gehitzen zaizkionean. Nahi izanez gero, mahaspasekin uretan eta lurrunetan gehitu ditzakezu erroa betetzeko.
Nola pepino haziak egosi roll batekin manga batekin?
osagaiak:
- mak - 260 g;
- ura iragazi edo esne osoa - 420 ml;
- azukre granular - 140 g;
- semola de croup - 50 g.
prestaketa
Poppy haziak betetako erroiluak artezketa osagarririk gabe prestatu daitezke haragi-moldean edo irabiagailuan. Horretarako, poliki-poliki garbitu apioa apur bat estutu, iragazi ura edo esnea osoa bota eta erregailu plaka bero ertainarekin jarri. Irakiten ondoren, azukrea bota, ondo irabiatu, beroa estutu depositua azpian pepino haziak gutxieneko eta masa egosi, hazten, ordubete. Orain, kolpatu mannoj hautseztatu, apopila nahastuz nahasiz gero, minutu pare bat gehiago irakiten utzi, suarengandik kentzen eta amaitu betea hozten.
Nola moztu erroiluak erroiluak prestatzeko?
osagaiak:
- mac - 440 g;
- azukre granular -320 g;
- esnea - 220 ml.
prestaketa
Piperra haziekin gurutze bat betetzeko aldaera honek aldez aurretik birrindutako aleak lurruntzen ditu. Aplikazio horretarako, pepino ondo garbitu eta sakatzen da fresatuak errota edo irabiagailu berezi bat erabiliz. Ere egin dezakezu, besterik gabe, ehotzeko maketra edo hiru aldiz saltatu Grinder baten bidez grate fin batekin. Orain piper hazia nahastu azukrearekin, esne egosia bota eta hainbat orduz biltzeko. Betegarria amaieran apur bat xahutu bada, apur bat estutu edo lurrezko intxaur apur bat gehitzeko.