Omelette roll aukera ezin hobea da gosari atsegina emateko, hozkailutik ateratzeko, mikrouhinean beroa egiteko, topa jarri eta tea edo kafe beroa jateko. Plater hau egosten dezakezu arratsaldean ere. Errezeta batzuk kontuan hartu tortillak egitea.
Omelets gazta urtuarekin roll
osagaiak:
Erroiluetarako:
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- maionesa - 120 ml.
Betegarria:
- gazta birrindua - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- maionesa - 125 ml;
- aneta freskoa - 1 sorta;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Orain esango dizute tortilla batetik roll bat nola egin. Horregatik, lehenengo betetzeaz hasiko gara. Horretarako, gazta urtutako grater batean igurtzi, azenarioak egosi eta kubo txikietan moztu eta baratxuriak prentsan zehar pasatzen dira. Dill green melenko distiratsua, guztiak nahastu eta etxeko maionesa batera ondu. Izozkailura iritsiko gara pixka bat betetzeko. Orain tortilla prestatzen dugu: arrautzak ontzi batean apurtu egiten ditugu, maionesarekin pixkanaka irabiatu, masa zartaginean berotu eta frijitu arte egosi arte. Ondoren, prestatutako tortilla apur bat hozten da eta ondo prestatu betetzea. Gero, dena txukun bihurtzen du, eta guztiz hozten denean, hozkailuan kenduko dugu. Zerbitzatu aurretik, moztu eta apaindu ezazu plateraren arabera.
Omelets txistorra bota
osagaiak:
- oilasko arrautza - 3 pieza;
- esne - dastatzeko;
- soja saltsa dastatzeko;
- gurina
- tomatea - 1 pc;
- medikuaren txistorra - 50 g;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Tomate handi eraztun txikiak eta sueztitu frijitu olioan zartaginean. Ondoren, tortilla ogiarekin nahastu - arrautzak nahastu, esnea bota, saltsa txiki bat eta, nahi izanez gero, gehitu gatza eta piperra masa. Orain atera zartagina eta jarri gurina zati bat, eta, ondoren, tortilla-geruza fin bat bota eta frijitu pixka bat eginez gero, erroa tolesten hasten da, kontrako ertzera eraman eta hurrengo geruza botatzen. Gurpileko ertzak nahasketaraino igoko dira frijitu frijituaren azpian. . Ondoren, tomate txigortuak zabaldu ditugu, rolla jarraituz. Era berean, txistorra egiten dugu eta bira eman. Hori dena, arretaz jar ezazu plaka batera eta moztu zatiak.
Omelets arraina arrainarekin
osagaiak:
- arrautza - 6 pieza;
- krema - 5 tbsp. koilarak;
- izokina gazitua - 150 g;
- gazta gaztan - 150 g;
- olioa;
- espeziak - dastatzeko;
- Berdeak - 1 sorta.
prestaketa
Arrautzak krema eta espeziekin nahastu egiten dira koherentzia uniforme eta larri bat sortu arte. Berde fin-fin txikitu bat gehitu eta arrautza nahasketa txiki bat bota olioarekin eta frijitu bi aldeetan frijitu zartaginean. Orain aldatu plater batera eta masa gainerako krepeak prestatzeko modu berean. Arrain-filletea zati txikitan ebaki eta gazta eta gainerako belarekin nahastu - ondo nahastu dena. Krepeak betetze-geruza fin batekin hedatzen ditugu, tortillak gurutzatu egiten ditugu. Zerbitzatu aurretik, moztu erroiluak pieza guztietan.
Omelets zuritu onddo beteak
osagaiak:
Tortilla egiteko:
- arrautza - 6 pieza;
- esnea - 500 ml;
- irina - 100 g;
- espeziak - dastatzeko.
Betegarria:
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- champignons - 600 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- espeziak - dastatzeko;
- albahaka - zaporea;
- krema - dastatzeko;
- gazta - 50 g.
prestaketa
Esnearekin irina konbinatzen dugu eta ondo nahastu. Gehitu irabiatutako arrautzak, gatza eta piperra.
Perretxikoak zartaginean frijitzen da hezetasun guztia lurrundu arte eta gero tipula gehitu. Pasatu barazkiak 3-5 minutu, gatza, piperra, bota albahaka eta krema pixka bat bota. Mugitu, irakiten eta plateretik atera. Orain, burdinaz betea, gurina eta patata tortilla batekin finkatzea, tortilla egiterakoan janariaren paperean. Amaitutako platera roll izozkiarekin tortilla batekin gazta birrindua hautseztatu, gozogintza erretilu bat jarri eta labean labean.