Beef gibela azpiproduktu guztien artean propietate erabilgarrien liderra da. Gainera, aurrekontutik datozen platerak aurrekontutik lortzen dira eta behar bezala prestatuta badago ere goxoak dira.
Gaur kontatuko dizugu behi gibelaren goulash goxoa nola prestatu.
Goulash behi gibeleko errezeta
osagaiak:
- behi gibela - 750 g;
- tamainako tipula - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- piperrarekin - 1 pieza;
- esnea - 150 ml;
- maionesa - 50 g;
- ur purifikatua - 175 ml;
- tomate-pasta - 45 g;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa - 75 ml;
- irina - 100 g;
- piper beltz berria - zaporea;
- ezkaia - 12 g;
- gatza dastatzeko;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Okela gibela garbitzen da, xerra txikitan moztu eta esnea bustita berrogei minutuz gorrotorik kentzeko.
Zartaginean zartagin batean edo tipulin-zartagin batean, tipula frijitu tipula olioz eta tipula batekin, marroia eginda, gibeleko patata frijitu eta irina itsatsi eta bost minutuz frijitu. Orain ebaki azenarioak eta piper gozoa botako ditugu, ura eta egosia bota hamar minutu barru.
Denbora igaro ondoren, gehitu maionesa, tomate-pasta, baratxuri xehatua, gatza, piperbeltza, ezkaia eta sukaldaria, tapa estaliz, hamabost minutu igaro ondoren.
Ready goulash patata egosia edo porridge zerbitzatzen, belar freskoekin gozatzeko.
Behi gibeletik Goulash gatz-gantzarekin multivariatean
osagaiak:
- behi gibela - 900 g;
- tamainako tipula - 2 pcs;
- tomate freskoak - 2 pcs;
- ura araztua - 450 ml;
- krema garratza - 75 g;
- landare-olioa - 75 ml;
- irina - 60 g;
- piper beltz berria - zaporea;
- erramu hostoak dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- espeziak - dastatzeko;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Nire gibela, filmaren kentzeko, odol-ontziak kendu eta xerra txikitan moztu eta tipulak erdibidekoak dira. Ontzi multivariotan, barazki-olioa gehitu eta gibeleko zatiak eta erdi eraztunak hamabost minutu barru frijitu, "Bake" edo "Frying" modua ezarriz. Ondoren irina bota, irabiatu eta frijitu beste bost eta zazpi minutu. Tomateak kubo txikitan moztu, gibelera bota eta beste zazpi minututan frijitu. Ur irakinetan berotu egiten dugu, krema garratza gehitu, gatza, piperbeltza eta espeziak gehitu eta "Quenching" moduan jarri ordubete. Prestaketa amaitu baino hamar minutu lehenago, gehitu erramu hostoak eta birrindu berde freskoak.
Prest txingar gantz goxoa prest dago patata egosiak, pasta edo porridge zerbitzatzen.