Okela bihotz-bihotzetan oso zaporetsuak eta kalorikoak dira, bazkaltzeko menurako aproposa. Zure arreta jartzen dugu errezeta sinple baina originala prestatzeko.
Bihotz behi-platera multivasar batean
osagaiak:
- behi bihotza - 1 pc;
- arroza - 1,5 elementu;
- ura egosita - 3 elementu;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 4 ale;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Okela bihotz ondo garbitu, ontziak eta papera garbitu eta zerrendatan moztu. Tipulak eta azenarioak garbitu, garbitu eta xehatu egin dira. Kopako multivarka pour landare olio txiki bat, prestatutako barazkiak jarri, itxi gailuaren estalkia, "Baking" moduan jarri eta 10 minutuz egosi.
Ondoren, gehitu behi-bihotza eta frijitu modu berean beste 25 minutuz. Ondoren, askatu multivasar, bota arroza, ura, nahasketa, gatza dastatzeko eta espeziak denboraldian pour. Panelean, hautatu "Pilaf" programa eta behi-bihotzetik bigarren platera prestatu soinu-seinalea. Denboraren amaieran, gurina apur bat bota eta irabiatu.
Behi bihotzerako platera errezeta
osagaiak:
- behi-bihotza - 500 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate purea - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, behi-bihotz ondo garbitu, eskuoihal batekin garbitu eta sorta txikien kubo txikitan moztu. Ondoren, garbitu berriro, txikitu piperarekin, gatza eta frijitu zartaginean olio berotuarekin eta tipula fin-fin txikituarekin. Ondoren, arin frijitu irina, nahastu eta minutu batzuk gehiago egosi. Pieza frijituak kazola batean jarri ohi dira, ur beroarekin isurtzen dute, tomate-purea, erramu hostoa, estalkia estali eta bihotz-bihotzezko plater beroa 1,5 ordu inguru su luzean. Osagarrietarako, patata egosiak edo frijituak zerbitzatzen ditugu.
Behi-behi bihotz plater gozoak barazkiekin
osagaiak:
- bihotz behi - 600 g;
- azenarioak - 3 pieza;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- tomatea - 500 g;
- perrexil berdeak;
- espeziak.
prestaketa
Bihotz behiaren bihotzerako errezeta oso erraza da. Aukera bikaina izango da bazkari edo afari atsegina emateko. Beraz, hasieran, bihotz ondo garbitu, gehiegizko koipeak kendu eta zanpa zabal batean ipini. Bete haragia ur askorekin eta utzi 3 ordu inguru.
Gero atera egiten dugu, ondo garbitu eta multivariako ontzi batean jarri. Ondoren, ur beroa bota, itxi gailuaren estalkia eta "Quenching" programa 3 orduz aktibatzen da. 15 minutuko agendara gehitu, gehitu gatza dastatzeko gustua eta soinu seinalea arte egosten jarraitu. Ondoren, poliki-poliki, bihotza kendu eta 15 minutuz murgildu ur hotzetan. Orain behi xerra
Ondoren, plateraren barazki-zatiarekin joan. Patatak eta tipulak xukatu txikietan garbitu, garbitu eta birrindu egiten dira. Landare multivariora eraman gaituzte eta 10 minutu inguru landare-olioan "Multipovar" moduan igarotzen gara. Gutxi gorabehera, gatz pixka bat moztu dugu kubo batean, tomateak moztu eta perrexila txikitu eta txikitu. Ondoren, multivariako plateraren osagai guztiak biltzen ditugu: behi-bihotza, barazki frijituak, ozpinetako piezak eta tomatea. Berriz ere, "Multi-Cook" piztu, tenperatura 120 gradu eta 30 minutu murriztu, perrexil txikitua hautseztatu.