Oilasko xerrak zartaginean - plater sinplea egiteko ideia originalak

Oilasko xerrak frijitu batean - wand-zashchalochka ideal, denbora laburra bada, baina afaria prestatu behar duzu edo gonbidatuak premiazkoa izan behar duzu. Azkarra, originala eta zer garrantzitsua - goxoa! Oilasko frijitu frijitu zartagin batean, arrautza edo saltsa pikantea egosten.

Nola egosten oilasko xerrak frijitu batean?

Oilasko xerrak zartagin batean prestatzen dira azkar, baina maiz etxekoandre gazteek gogorra eta lehorra bihurtzen dute. Haragi guztiek bezala, oilaskoak sekretu txikiak ditu.

1. Hotzezko piezak erosi behar dituzu, arrosa kolor argia eduki behar dute.
2. Bularrak hartu eta haragia moztu dezakezu, orduan salda hezur ona egongo da.
3. Oilasko frijitu frijituan xukatu egingo da, zuntzetan zehar moztuko da, eta gero hozten denean, itxita egongo dira zukua eusteko.
4. Egitura gorde eta itsatsi ahal izango duzu, arrautza irabiatu ahal izango duzu irina koilarakada batekin.
5. Zentimetro baten lodieraren zatiak 2-3 minutu pasatzen dira, handiagoak baldin badira, 5-6 minutukoa izango da.

Oilasko xerrak txuleta zartaginean

Errezeta errazena txuleta xerrak errea da. Hobea da haragia freskoa hartzea, baina izoztu egin behar zenez gero, ur pixkana pixka bat behar duzu urarekin eta mikrouhin-labean. Gomendagarria da oilaskoa moztu ez izatea, bestela, irabiagailuak bereizteko. Txuletak haragiak ez dira nahitaez moztu zuntzetan.

Osagaiak :

• bularra - 1 pieza;
• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 3 tbsp. l.;
• turmeric - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Haritu haragia, bota, gatza eta espeziak bota.
2. Beat arrautzak.
3. Sartu zukuak irina, gero arrautza sartu eta irina sartu.
4. Frijitu oilaskoa zartaginean 5 minututan alde bakoitzean.

Oilasko xerrak zartagin batean frijituta - errezeta

Oilasko xerra prestatzeko errezeta originalak Europako sukaldaritzan ere eskuragarri daude. Frantsesek bertsio propioa eskaintzen dute, argitsua leuna, delikatua eta airy bihurtzen da. Baina apur bat tinker egin behar duzu, arrautzak arrautzak irabiatu ez ditzan. Espeziak oregana eta curry beharko dute. Etxekoandreek nahiago dute paprika eta martorri.

Osagaiak :

• bularra - 2 pcs;
• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 300 g;
• oliba olioa - 1 tbsp. l.;
• garagardoa - 250 ml;
• curry - 1 TSP;
• oregano - 1 tbsp. l.;
• landare-olioa - 100 g.

prestaketa

1. Garbitu haragia, errautski irabiatu, zerrendatan moztu, orea eta gatza bota.
2. Proteinak bereizten ditu gorringoak.
3. Oliba olioa gorringoa da.
4. Gehitu irina eta garagarra, irabiatu.
5. Látigo zuriak aparra batean, nahastu arrautzez eta curry batera.
6. Nahasketan sartuko diren zatiak, minutu batean bi aldeetan frijitzen dira.
7. Oilasko xerrak zartagin batean arrautza irabiagailuan lortuko du, albo bakoitzean bi pieza biratzen badituzte.

Oilasko xerrak krema garratz frijitu frijitu batean

Oilasko xerra oso zaporetsua frijitzeko zartagin batekin lortzen da, krema garratzaz gain. Etxeko ameslari batzuek krema jartzen zuten. Krema garratza gutxienez% 20 koipe izan beharko litzateke, bestela saltsa ez da koherentzia egokia izango. Frijitu haragia bero handian lurrazalaren zigilua. Sour cream saltsa prestatzen da bereizita.

Osagaiak :

• xerra - 300 g;
• Tipula - 1 pieza;
• krema garratza - 2 tbsp. l.;
• oilasko salda - 100 ml;
• irina - 1 tbsp;
• Piperra - 1 tbsp;
• aneta - 1 sorta.

prestaketa

1. Ebaki haragi zatiak, gehitu gatza, piperra.
2. Azkartu arte frijitu.
3. Tipula txikitu, pasatu, irina gehitu, minutu batzuk eman.
4. Krema garratza salda diluitu, tipula pour, gatza.
5. 3-4 minutuz eduki, gehitu haragia.
6. Oilasko xerrak krema garratz frijitu batean zartagin batean nahastuz, 15 minutuz irabiatuz.
7. Zerbitzatzen denean, belarretan hautseztatu.

Oilasko xerrak ogietan frijitu batean

Oilasko xerrak frijitzeko zartaginean gustatzen ez dutenek oilasko-zerrendak dastatu beharko dituzte. Plater hau britainiarrek asmatu zuten, ez bakarrik arrautzetan frijitzeko, sasoia eta arto-malutak erabiltzeko. Olio asko behar den frijitzeko, eta soberakina kentzeko, plater prestatua paper napkin batean zabaltzen da.

Osagaiak :

• xerra - 0,5 kg;
• mostaza - 50 g;
• ogi apurrak - 100 g;
• piper gorria - 50 g.

prestaketa

1. Arrautza garbitu eta zerrendatan moztu.
2. Mostaza nahastu gatza, haragia zabaldu eta 1 orduz eduki.
3. Txigortuak piperrekin diluitzeko.
4. Labean piezak bota, frijitu lurrazalaren ondoan bi aldeetan.
5. Barazkiekin zerbitzatu.

Oilasko xerra parrillan

Oilasko xerra oso mamitsua egin dezakezu parrillan . Gauza nagusia marinatu behar da, haragiak leuna izaten jarraituko du eta 5 minutuz egosten da. Oilaskoa guztiz osatua dago eta, beraz, piezak ere tamaina bera izan behar du. Filmaren garbitu behar dira, napkin batekin lehortu eta moztu.

Osagaiak :

• xerra - 0,5 kg;
• soja saltsa - 50 ml;
• erromeroa - 2 adar;
• baratxuri - 3 ale;
• beheko piper beltza - 50 g.

prestaketa

1. Haragi saltsa, erromeroarekin, piper eta baratxuri xehatuarekin.
2. Elikagaien itzulbiratuarekin estali, ordu bete hotzean utzi.
3. Lubrifikatu zartagina, beroa eta frijitu alde bakoitzean 2 minutuz.

Oilasko xerrak gazta frijituarekin

Platerera dibertsifikatu dezakezu gazta urtu batean oilasko xerrak eginez frijitzeko. Italiarrek barietate gogorrak erabiltzen dituzte, baina prozesatu gazta saltsa bat probatzen baduzu, harrigarria izango zara. Espezietatik onena da piper nahasketa bat nahastu, plater bukatua aneta edo perrexila hautseztatuta.

Osagaiak :

• xerra - 0,5 kg;
• gazta - 100 g;
• oilasko salda - 100 ml.

prestaketa

1. Ebaki xerrak xerratan, gatza eta espeziak bota, nahastu.
2. Utzi 20 minutuz.
3. Azkartu arte frijitu.
4. Gazta salda bero batean desegiteko, haragian bota.
5. Oilasko xerra eta gazta zartaginean 25 minutu falta dira.

Oilasko xerrak frijituarekin soja saltsarekin

Zaporetsua eta elikagarria den plater - oilasko xerra xerra batekin barazkiekin , soja saltsarekin batera. Oso garrantzitsua da ez gehiegi egitea, saltsan gatz asko dagoelako. Errezeta estandarrean - piper eta arto bulgariarra, baina babarrun gehiago gehi ditzakezu. Burdinaren beharra burdina behar da, horma lodiekin, beroa ondo mantentzeko.

Osagaiak :

• xerra - 3 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• soja saltsa - 6 tbsp. l.;
• baratxuri - 1 ale;
• artoa - 2 tbsp. l.;
• Bulgarian piper - 2 pcs.

prestaketa

1. Tipula, azenarioa eta piper txuleta.
2. Ebaki haragia, frijitu, xehatu arte.
3. Gantzetan, 5 minutuko barazkiak.
4. Gehitu artoa eta xerrak, jarri beste 7 minutuz.
5. Gehitu soja saltsa, espeziak bota, nahastu.
6. 10 minututara utzi.

Oilasko xerra, anana eta zartaginean

Plater exotikoak, esate baterako, oilasko-xerrak zartaginean eta anana. Ia erretako Hawaiiko errezeta, ez bakarrik labean, baina eztarriko gisatua. Gozogintza gustu goxoa da eta platera amateurra da. Bata banan-banan eta alboko platerekin, patata purearekin edo arroz egosiarekin.

Osagaiak :

• xerra - 2 pieza;
• Bulgarian piper - 1 pc;
• Tipula - 1 pieza;
• Anana piezak - 100 g;
• anana batetik almibarretan - 0,5;
• almidoia - 1 tbsp. l.;
• chili lehorra - 1/4 tsp;
• Berdeak - 1 sorta.

prestaketa

1. Haritu zerrendatan.
2. Txuleta tipula, frijitu, xerrak gehitu, marroia 5 minutuz.
3. Pepper birrindua, frijitu zartaginean 10 minutuz.
4. Nahastu almidoia, gatza eta almibarretan anana.
5. Anana bota anana, irabiatu.
6. Frijitu lodi arte, belarretan hautseztatu.

Oilasko xerra xerrak frijituarekin

Bezeroei sukaldaritzako talentua harritzea erraza da, oilasko xerrak krema saltsarekin frijitzeko zartagin batean eginez. Piquant zaporeak perretxikoak emango ditu, errezeta hau onddo onak, ostrako perretxikoak, gurina eta perretxikoak izoztu ditzakezu. Espezietatik pepper nahasketa ona da. Garnish egokia da patata purea, arroza edo pasta.

Osagaiak :

• xerra - 400 g;
• perretxikoak - 250 g;
• krema - 300 g;
• Tipula - 1 pieza;
• piper nahasketa -1/4 tsp;
• intxaur muskatua - 0,5 tsp;
• irina - 1 tbsp.

prestaketa

1. Moztu haragi zatiak, frijitu.
2. Txuleta tipula, gehitu haragia, pasa 5 minutuz.
3. Perretxikoak txikituta, frijitu zartaginean eta 10 minutu egosi.
4. Gehitu irina eta birrindua intxaur muskatua nahastu.
5. Pour krema, jarri oilasko xerrak eta perretxikoak zartaginean 3-5 minutuz, saltsa loditu arte.

Oilasko xerrak tomate saltsan frijitu batean

Oso azkar frijitutako oilaskoa tomatearekin itsatsita , haragia aromatikoa, delikatua eta goxoa bihurtzen da. Hainbat plater desberdinetarako egokiak, batez ere arroza eta pasta. Espeziak gomendatzen dira ezkaia, curry, piper nahasketa. Maisu batzuek tomate freskoa tomate freskoa ordezkatzen dute.

Osagaiak :

• fileteak - 500 g;
• tomate itsatsia - 200 g;
• baratxuri - 2 ale;
• Tipula - 2 pieza;
• Ezkaia lehorrak - 1 TSP;
• ura - 300 ml.

prestaketa

1. Moztu lata zerrendatan.
2. Txuleta tipula eta baratxuriak frijitu.
3. Gehitu haragia, pasa 5-6 minutuz.
4. Mix ketchup urarekin, gehitu gatza, piperbeltza eta ezkaia.
5. Pour zartaginean sartu, irabiatu eta simmer 20 minutuz.

Oilasko xerrak frijitu zartaginean

Oilasko xerretan frijitzeko ontzi bateko platerak oso ezberdinak dira, mahai ospakizunerako aldaera bikain bat edo piknik bat oilasko haragiarekin txingituta egongo dira. Plater azpimarragarria - haragi leuna, "shell" gantzarekin saturatua, txerriki egosita dastatzeko. Oraindik arrautza egosia, prunes edo apricots lehorrak betetzeko jarri dezakezu. Bacon freskoa bakarrik erabiltzen da, ketuak ez du gantz egokia emango.

Osagaiak :

• xerra - 300 g;
• hirugiharra - 300 g;
• baratxuri - 3 ale;
• piper beltza - 1 tbsp.

prestaketa

1. Bacon pre frost, errazago geruzak moztu.
2. Ebaki xerrak, zuritu, baratxuriak jarri, gatza eta piperra bota.
3. Betegarrian jarri daiteke, bai gordinik eta frijitu oilasko xerra.
4. Haragi zati bakoitza hirugihar batean biltzen da.
5. Frijitu bero baxuko zurixka arte.