Janari zaporetsua eta erabilgarria duten senideei atsegin emateko, barazkiarekin arroz egositako errezeta errazagoa izan zen. Sukaldaritza, gutxieneko denbora igaroko duzu, plazer asko lortuko duzu eta, jakina, sukaldaritzako aintzatespena. Gosari atsegina gonbidatu guztiek gozatuko dute, barazkien estalduraren balio kalorikoa 250 kaloria besterik ez delako. Era berean, ziurtatu pozik egongo ez zarela platerik ez erabiltzeko. Guztia azkarra eta erraza da!
Errezeta klasikoarekin barazkiak estaliarekin
osagaiak:
- arroza - 250 g;
- ura 350 ml;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- tomatea - 2 pcs;
- Landare olioa - 3 tbsp. l.;
- Gatza eta espeziak dastatzeko.
prestaketa
Arrautza uretan isurtzen da. Barazki guztiak garbitzen ditugu. Tipulak zuritu eta eraztun erditik moztuta daude, azenarioak grater handi batean igurtzi edo zerrendatan ebaki. Pepper da core eta haziak from zuritu, xerra ertain ebaki. Tomateak, berriz, dadoetan mozten dira. Lubrifikatu zartagina landare-olioarekin eta berotu bero ertainaz. Lehenik eta behin, azenarioak prestatu eta ondoren 3 minutu piper eta tomateak. Stew osagaiak bigunak dira. Barazkiak beste katilu batean eramaten ditugu.
Ondoren, bota gainerako olioa eta arroza arroza zartaginean sartu. Fry it gardentasuna, noizean behin nahastuz, ura bota eta estali tapa batekin. 20-25 minutuz arroz egosi dugu. Behar izanez gero, bota ur pixka bat. Arroza biguna bihurtu ondoren - bere espeziak gogokoenak dastatzen ditugu, pilaf ere gozagarria ere ona da.
Ondoren gehitu barazkiak, 5 minutu inguru osagai guztiak egosi. Azkenean, platera pixka bat ematen dugu zukuarekin infuse eta beratzen. Osagarri hau primeran haragi-platerekin bat dator. Halaber, nahi izanez gero, perretxikoak barazkiak bota ditzakezu.