Arroz txuletak aurrekontu etxeko plateren artean posizio nagusia hartzen dute. Zerealen nutrizio-balioari esker, elikatzen ari dira eta barazki eta haragiekin bateragarriak direnez, barazkijaleentzat egokia eta janari oneko maitaleentzat egokia. Ez zaitez ohitu eta etxekoandrei aurre egin. Batez ere, atari goxotik ateratako elementu goxoak ateratzen dira.
Nola arroz-pastelak prestatu?
Arroz txigortuak askotarikoak dira, irina eta arrautza gantz gutxirekin, eta konbinazio elikagarriagoekin amaitzen dute arrainekin, gibelarekin, behiarekin edo oilaskoarekin batera. Elikagaien konposizioa edozein dela ere, txuleta guztiak prestatzeko erraza da, elikagarria, ez da behar alboko platerak eta zerbitzatzen dira modu independentean gravies eta saltsa.
- Arroz ongi kontserbatuta dagoen formarekin batera frijituak eta frijitu gabe erori gabe, arroz-mota desberdinetako arrozak erabili beharko dituzu. Kasu honetan, arroza ondo prestatu behar da.
- Arroz arroza patatak frijitu behar dira, ondo berotzen diren olioetan: txuletak lurrazal urdin bat lortuko dute eta forma mantenduko dute.
Arroz eta haragi xehatuekin errezeta
Arroz eta haragi xehatuarekin egindako txuletak azkar, ez garestiagoak eta eguneroko plateren adibide ezin hobea dira. Konbinazio honetan, txuletoiak ez dira merkeagoak, gozoak eta nutritiboak lortzen dira, baina aldi berean saltsan. Arroza, belaki gisa, frijitu egiten diren kaltzio guztiak xurgatzen ditu, hortxapeak hezetasun eta bigunak dira osagai osagarririk gabe.
osagaiak:
- Txerriki xehatuta - 650 g;
- arroza - 200 g;
- ura 450 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- lurrean piper nahasketak - 5 g;
- berdeak - 40 g;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Arroz prestatu 20 minutuz.
- Cool, nahastu haragi xehatuta, tipula, berdeak eta arrautza.
- Frijitu arroz-patties 5 alde bakoitzean.
Arrautza gorriz beteak - errezeta
Arroz txuleta hepatikoa oso ideia ona da familiako familia bazkari osasungarria eta osasuntsua elikatzeko. Ez da dirua aurreztea besterik ez: gibeleko haragiak berak ez du zapore eta erakargarritasunik bereizten, eta gosea hartzen duen arrozarekin nahasketa apur bat galtzen uzten da, eta txuletoiak leunagoak, samurragoa eta askoz ere ederragoa bihurtzen dira.
osagaiak:
- behi gibela - 550 g;
- arroz egosia - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Tipula - 50 g;
- azenarioak - 50 g;
- irina - 100 g;
- olioa - 120 g;
- espeziak dastatzeko.
prestaketa
- Korritu haragia gibelean.
- Frijitu tipula eta azenarioak.
- Konbinatu janzteko haragi xehatuta, arroza, irina, espeziak eta arrautza.
- Arroz gibeleko patata errea 3 minututan alde bakoitzean.
Oilasko txuleta arrozarekin - errezeta
Oilasko txuleta arroza - hasiera klasikoa. Konbinazio honek ez du inoiz huts egiten: filetea minutu gutxitan prestatzen da, ezin hobeto arrozarekin loturik, beraz, txuletak argia eta samurra da. Bi osagaiak zapore neutralak dira, beraz, mince-k espeziak gehitu edo gurina eta berdeak betetzeaz gain, txuletoiak pikantea eta mamitsuak egiten dituzte.
osagaiak:
- arroz egosia - 120 g;
- oilasko xerra 450 g;
- loaf - 40 g;
- gurina - 70 g;
- esnea - 80 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- aneta freskoa - 10 g;
- beheko piper beltza - pinch;
- baratxuri ale bat - 1 pieza;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Esnea esne batean beratzen.
- Haragia mozteko eta xerrak eta tipulak pasatu.
- Gehitu arroza, espeziak eta arrautza eta irabiatu murgildu irabiagailua.
- Aneta eta baratxuri olioa nahastu.
- Txuleta bakoitza olioz beteta dago eta zapadiruyte irina da.
- Frijitu arroza oilasko txuleta gorria arte.
Arrain arroilekin
Arroz eta haragi xehatuta saltsarekin egindako txuletak alternatibak dira albondigak egiteko. Bigarrenak, hainbat bertsio eta haragiaren haragia ez ezik, haragia okela ere prestatzen dute. Erraza, merkea eta erosoa da: ez duzu arrain mota jakin bat bilatu beharrik, nahiz eta giharrak erabili, tomate saltsa lodi batek oraindik ere txuletoiak mamitsu eta samurrak egingo baititu.
osagaiak:
- kazolatxo-xerrak - 700 g;
- arroz egosia - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- loaf - 40 g;
- Tipula - 2 pieza;
- martorri - 5 g;
- perrexila - 10 g;
- tomateak zukuarekin - 400 g;
- tomate itsatsia - 20 g;
- azukrea - 10 g;
- olioa - 120 ml.
prestaketa
- Mugitu irabiagailuan, loaf eta arrain zati bat.
- Mugitu masa arroza, espeziak eta arrautza.
- Txuleta forma.
- Tipula, pasta, azukrea eta tomateak frijitu.
- Txuleta saltsan jarri eta 10 minutuz simmer.
Txuleta "triku" arrozarekin - errezeta
Askok uste dute txuleta "triku" arrozekin - albondigak bera dira, bertako osagaiak eta sukaldaritza teknologikoak antzekoak baitira. Oinarrizko aldea dago: "triku" forcemeat arroz lehorra da. Epe luzera itzaltzeko prozesuan, haziak lehortzen dira eta gainazalean agertzen dira "orratz" meheen moduan.
osagaiak:
- Txerriki xehatuta - 650 g;
- arroz lehorra - 120 g;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 100 g;
- ur irakinetan - 250 ml;
- olioa - 100 ml;
- irina - 80 g;
- baratxuri ale - 3 pcs.
prestaketa
- Haragi xehatua arroz lehorrekin, tipulekin eta arrautza nahastu.
- Pilatutako zigiluak zartagin eta frijitu.
- Banan-banan, tipula, baratxuria, azenarioak jarri. Gehitu barazkiak eta ur pasta.
- Sartu bolak salda eta 30 minutuz simmer.
Arroz hanburgesak
Arroz txuletak barazkijaleentzat eta ameslari etxe zoragarrien artean ezagunak dira. Bigarrenez, arroz-porridge, zaporetsua eta erabilgarriak plateren aztarnak desegin ditzakete. Mingotsa gordinak irina, almidoia edo patata egosiak birrindu daitezke. "Zentzugabekeria" hasteko nahi dutenek hobe da arroz-mota desberdinez egostea.
osagaiak:
- arroz egosia - 250 g;
- Patata egosia - 2 pezetakoa;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Berdeak - 20 g;
- baratxuri lehorrak - 5 g;
- irina - 100 g;
- olioa - 120 ml.
prestaketa
- Grate patatak.
- Frijitu tipula eta azenarioak.
- Mugitu belar eta ongailuen osagai guztiak.
- Txuleta moldeatuak, irina eta frijitu zakaniruyte.
Arrautza duten arrain kontserbak
Arrautza kontserbak saltsan - zaporetsua eta laguntza azkarra denbora faltaz. Haragiak haragia mozteko arazorik sortzen du, eta sukaldaritza osoa sardexka batekin orea da, gainerako osagaiekin konbinatu eta zartaginean frijitu. Txuletak oso praktikoak dira: pintxoak edo tortillak erabil daitezke.
osagaiak:
- olioan barazki kontserbak - 1 pc;
- arrautza - 1 pieza;
- arroz egosia - 120 g;
- manga - 60 g;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa - 60 ml;
- ogi apurrak - 80 g;
- espeziak dastatzeko.
prestaketa
- Ebaki sardexka batekin.
- Gehitu arroza, espeziak, mangoa eta arrautza eta 20 minutuz alde batera utzi.
- Txuleta osatzea, zartaginean eta frijitu zartagin batean.
Txuleta arroz labean
Elikadura egokiarekin ados jartzen dira labean arroz patties sinpleak egiteko. Abantaila nagusia: hanburgesak gantzik gabe prestatzen dira, eta horretarako plater erabilgarria eta dietetikoa da, eguneko eta dieta medikoetarako aproposa. Txuletak labean leundu eta xehatuagoak izango dira labean tenperatura 180 gradu baino gehiago ez badago.
osagaiak:
- arroz egosia - 250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azenarioak - 80 g;
- olo malutak - 40 g;
- irina - 20 g;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Azenarioak bigundu arte.
- Freskatu eta nahastu arroza, arrautza eta irina.
- Moldeatutako txuletak olo malutak moztu.
- Jarri pergamino eta labean 170 gradutan 25 minutu.
Arroz txuleta perretxikoak
Arroz eta perretxiko txuletoiak - plater oso nutritiboa eta oso erraza da, urte osoan barneratu daitekeena, urtaroen perretxikoen gustua. Kasu honetan, txanpinoiak. Arroza erabat konbinatzen dira, usain delikatua, ehundura trinkoa eta hortz apurrak hortzak gurutzatzen dituzten bakoitzean.
osagaiak:
- arroz egosia - 200 g;
- champignons - 300 g;
- olioa - 120 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- berdeak - 40 g;
- manga - 100 g.
prestaketa
- Frijitu perretxikoak tipula eta baratxuriarekin.
- Gehitu arroza eta simmer 5 minutuz.
- Freskoa, berdeekin nahastu eta forma txuleta.
- Iragazi mango eta frijitu batean.