Ogitartekoentzako errezetak anitzak dira eta garrantzitsua da zehaztea zein aukera da goxoa edo azkarregi prestatzen den. Atsekabez betetako plater bat gosari edo bazkari oso batez ordezkatuko da, azkar prestatzen baita, osagai erabilgarrietatik eta komenigarria da jateko, baita edonon ere.
Nola egin sandwich bat?
Sandwich bat etxeko atarian ia edozein bazkidetan bihurtu da. Tea bakarrik zerbitzatzen dute, afaria osatzeko, ogia zati xehatu baten ordez edo aperitibo gisa jantoki solemnetan. Janari goxotarraren maitale askok askotan ez dute plater hau prestatzen, baina jatorrizko ogitartekoek osagai batzuk prestatzen dituzte.
- Ogia frijitu ohi da frijitzeko zartaginean edo parrillan, eta, beraz, merienda lurrintsuagoa eta kurruskaria bihurtzen da.
- Ogitartekoak ogi beltzarekin konbinatu ondo gatzarekin, spratekin eta gibeleko patatarekin.
- Buffet ogitartekoentzako errezetak iradokitzen dute saski txikien ordez kanapiak deitzen dituztela. Askotan kabiarra, entsaladen nahasketa ugari betetzen dute.
Azkarrago ogitartekoak
Okindegi beroenak ogitartekoak . Horiek prestatzeko oso sinplea da, betetzeak lehentasun pertsonalen arabera zehaztu ahal izango dira eta osagai nagusia gazta izan beharko litzateke. Oinarri gisa, ogi zuri edo hanburgesa bat hartu ahal izango duzu hanburgesa egiteko, hau da, hobe. Saltxitxa ere izan daiteke: egosia, gordinik eta saltsa ebaki.
osagaiak:
- buna sesamo haziekin;
- nekazaritzako olioa - 20 g;
- gazta - 50 g;
- berdeak.
prestaketa
- Ebaki bun erdia, irabiatu olioa ebaki.
- Itsatsi gazta platerak ogi gainean, jarri labean labe batean labean.
- Bake 5 minutu.
Ogitartekoak txistorra
Gozokiak azkarrenak txistorra dira. Ogi xerra eta urdaiazpikoa moztu dezakezu, baina aspergarria eta oso erraza da. Ogitarteko hauen errezetak oso aldakorrak dira eta osagai mota guztiekin bete daiteke, labean edo mikrouhin labean berotzen denean. Erabili gazta txigortua - hobeto urtzen da eta zapore krema atsegina du. Tomateak eta saltsa pikantea, mostaza bezala, ez da azalekoa izango.
osagaiak:
- ogi zuria - 2 xerra;
- txistorra - 2 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- mostaza - 10 g;
- gazta tostada - 2 plater.
prestaketa
- Garbitu ogia parrillan.
- Pieza guztiak lubrifikatu mostaza, gorria, txistorra, tomatearekin eta gaztaz estali.
- 2 minutuetan mikrouhin labean.
Sandwichak spratekin - errezeta
Delicious ogitartekoak bi kontutan egosi daitezke. Arraina, ogia beltza, gurina eta pepino freskoak. Atsekabez betea mahai solemnean ikusgarria da eta lehen janaria da. Ogia arin frijitu daiteke, baratxuri xehatu batekin nahastu eta koipea, baina hori ez da beharrezkoa, molekulek gustu aberats eta nahikoa dutelako.
osagaiak:
- banku sprat;
- zekale-ogitxo bat;
- pepino berria - 1 pc;
- nekazaritzarako olioa.
prestaketa
- Ogi zati sueztitu marroia, freskoa.
- Koipeak gurina gurutzean banatu, arraina eta pepino xerra bat banatu.
- Askotariko ogitartekoak zerbitzatzen dira berehala.
Arrautza ogitartekoak
Ogitartekoak erraz egin ditzakezu arrautza frijituak edo egosiak, baina jantzirik eta jatorrizkoak arrautza-arrautzez betetako merienda bat lortuko dute ! Janaria oso azkar biltzen da eta jan egiten da berehala, ondorioz oso atsegina eta atsegina bihurtzen da, gosaltzeko aproposa. Osatu konposizioa txigortzeko gazta, pepino freskoa eta oliba apaindu.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- ogia - 2 xerra;
- gazta xigortuak - 2 plater;
- olibak - 2 pieza;
- perrexila.
prestaketa
- Jarri ogia gazta plater batean eta jarri labean 5 minutuz.
- Egosi pozik arrautza. Ur gazian, zurrunbilo bat egosi, arrautza ondo bota ezazu erdian, 2 minutu igaro ondoren, zarata ateratzeko.
- Gazta urtutako sandwich batean arrautza jarri, hurrengo oliba-olioen erdian, perrexil hosto batekin apaindu.
Kukurutxo gorria duten ogitartekoak
Kuturietako ogitartekoak maiz egoten dira buffet taula egiteko eta saskiak txikiak egiteko erabiltzen dira. Barruan sartzen zaren bitartean, krema gazta koilarakada belar batekin jartzen dugu, oso ohikoa ez denez. Ogitartekoentzako errezetak beti ospakizun egokiak dira, ikusgarria delako.
osagaiak:
- izokina errea - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- aneta - 50 g;
- pitxerrak - 10 pcs.
prestaketa
- Ondo moztu aneta eta nahastu Philadelphia-rekin.
- Bete saskiak gazta masa batekin, goiko kabiarra koilarakada batekin.
Azenarioak dituzten ogitartekoak
Ogitarteko errezetak avocadoekin oso errealak dira eta prestatzeko aukera asko daude. Fruitu moztu xerra batekin, denborarekin espeziak eta txigortuak jarri. Baina ogitartekoak kalabazinazko pasta xukatu berdea baino xukatuagoa eta egokiagoa izango da. Betegarria azkar prestatzen da eta hainbat egunetan hozkailuan gorde daiteke.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- albahaka berdea - 2 xerra;
- limoi zukua - 15 ml;
- gatza, kuminoa, kaiatxina piper lehorra;
- zekale-poltsa;
- izokina pixka bat gatza.
prestaketa
- Mortero batean, mash baratxuri, albahaka, kimu, piperra eta gatza.
- Arrautza-orea zuritu, nahasketa nahasgarria nahastu, limoi-zukua bota, nahastu.
- Arrautza azpian egindako baguette zati txikiak, itsatsi ezazu eta jarri goiko arrain zati bat.
Patatekin ogitartekoak
Ogitartekoak errazena aldez aurretik ezer prestatu beharrik ez izatea eta osagai guztiak dagoeneko prestatuak edo dendan erosten dituztela. Patatak: haragia, gibela edo larruzko patatak badituzu, orduan ausarki utzi. Aukera hau erabilgarria da tea edo edonon jateko zerbait era egokian eraiki nahi baduzu.
osagaiak:
- gibela patata - 100 g;
- arrautza egosia - 1 pieza;
- ogia - 4 xerra
- pepino berria;
- gatza.
prestaketa
- Ogi apur bat marroia frijitu lehorrean.
- Patataren banaketa ogiaren gainazalean.
- Arrautza katilu moztu eta sandwich erdia jarri.
- Bigarren zatian, jarri pepinoen eraztunak, gehitu apur bat.
Arrautzarekin sandwichak
Urdaiazpikoa duten sardinzarekin oso gutxitan egosi ohi dira, sarritan maiz aparte edo entsaladetan. Baina aurkezpenaren erabakia azafatren eskuetan bakarrik izango da. Janaria azkarrago prestatzen da, erabilgarri dauden osagaietatik eta ohikoena da "Arrainak armarria azpian" baino. Arraina ogia beltza eta gazta urtuarekin konbinatzen da.
osagaiak:
- ogia beltza;
- sardinzar xerra - 300 g;
- gazta eraldatua - 100 g;
- arrautza gogorrak - 2 pcs;
- maionesa - 50 g;
- pepino berria, berdeak.
prestaketa
- Arrautzak frijitu eta gazta urtuarekin nahastu.
- Gehitu maionesa eta txikitutako berdeak.
- Zatitu gazta masa ogi xerra batean, gainean jarri xerrak eta apaindu pepino zirkulua.
Haurrentzako ogitartekoak
Haurrentzako ogitartekoak sukaldaritza eta zerbitzurako ikuspegi berezia behar dute. Haurrek ez dute sarritan plater hori interesatzen, beraz, amak produktuak apaintzeko eta konbinatzeko aukera ezberdinak asmatu behar ditu.
- Ogi xerra tradizionalean, txistorra edo barazkiak prestatzen dira, xarmangarri kittens, bunnies eta ladybirds.
- Elikadura haurtxoak cottage gazta savvy lagunduko du. Ogi zati baten gainean, kupel masa banatu behar duzu, barazkien goialdean, kittens, tximeletak, ardiak, jatorrizko irudiak biltzeko.
- Kafetegi txikien moduan, pintxoak, olibondo betetako pinguinoak edo ogitartekoen osagaiak ebaki ditzaten lortzen dira.