Jogurtak on tortilla

Tortilla plater nutritiboa eta goxoa da. Prestatzen hasten da, goizeko zaintzako edo beste gai batzuen ordua handitzeko, gosari edo bazkari edo afariaren arabera, plater hau jatea erabakitzen duzu.

Hainbat aukera daude prestatzeko. Arrautzak esnea, maionesa edo gazi-krema gehitu. Kefir-en tortilla bat egiten saiatzen zarenean gomendatzen dizugu. Horrela, bereziki leuna eta garbia bihurtzen da. Beste aldaera batzuekin bezala, barazkiak eta haragi osagaiak gehitzea posible da, esate baterako, oilasko egosia, urdaiazpikoa, txistorra edo haragi ketua, espeziak eta belarrak zaporez gozatzeko.

Haurrarengatik, tortilla goxoa prestatu ahal izango duzu Kefir-ekin, azukrea eta irina apur bat gehituz, labean labean egosi arte eta baia, fruta edo krema garratza zerbitzatzeko.

Nola egin jogurt goxoa tortilla bat xehetasunez azalduko dugu gure errezeta batean.

Trufak kefir frijitu batean - errezeta

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• kefir - 50 ml;
• balyk edo urdaiazpikoa - 100 g;
• gazta gogorra - 50 g;
• tomatea - 1 pc;
• baratxuri - 1 ale;
• espezie minak - dastatzeko;
• beltza piper beltza - dastatzeko;
• landare-olioa;
• aneta, albahaka eta perrexil berde txikiak dastatzeko;
• gatza dastatzeko.

prestaketa

Tomateak garbitu eta lehorrak zirkuluetan mozten dira eta bero ertaineko aurrez prestatutako zartagina bero ertainean igortzen dira, alde batetik frijitzen dira eta bestea birrindu, baratxuri xerra eta baratxuriak gehitu. Arrautzak gehitu kefir, ur koilarakada bat, espeziak, gatza eta piperra eta irabiatu sardexka homogeneotasun arte. Bota ezazu nahasketa tomateak baratxuriarekin, birrindu gazta birrindua eta zartaginean bero baxua egosi arte.

Trufak plaka batean aldatzen ditugu eta berde freskoekin berotu egiten da.

Sweet keelean tortilla haurrentzat

osagaiak:

• arrautza - 1 pieza;
• kefir - 90 ml;
• azukre hautsa - 1 koilaratxo;
• irina - 35 g;
• gurina - 10 g.

prestaketa

Arrautza ondo irabiatu azukre hautsarekin, gehitu kefir, irina eta nahastu leuna arte. Ondoko nahasketa botako dugu, olio krematsuarekin nahastutako gozogintza-plater txikian eta labean sartuko da 180 gradutan, hamabost eta hogei minutuz. Frijitu olio frijitu batean frijitu daiteke tapa azpian su motelean.

Gozotxo gozoa prestatzen dugu berriarekin edo fruitu almibarretan.

Errezeta honen arabera tortilla bat prestatzean, beharrezkoa izanez gero, ordezkatu irina patata-almidoiarekin eta azukrea eztiarekin. Oso zaporetsua eta erabilgarria izango da.

Omelette kefir multivariatuan

osagaiak:

• arrautzak - 4 pieza;
• kefir - 6 tbsp. koilarak;
• Edozein txistorra, urdaiazpikoa edo balyk - 150 g;
• gazta gogorra - 100 g;
• tipula berdeak - 50 g;
• belar pikantea dastatzeko;
• beltza piper beltza - dastatzeko;
• krema gurina - 50 g;
• aneta, albahaka eta perrexil berde txikiak dastatzeko;
• gatza dastatzeko.

prestaketa

Tamaina egokia duen ontzi batean, arrautzak gidatzen ditugu, kefir batean bota, Gehitu gatza, piperbeltza, zuku belar lehorrak eta ondo nahastu zartagina eta sardexka arte. Ebaki txistorra edo balyk kubo batean, tipula berdeak eta berde freskoak moztu, gazta igurtzi grater handi batean, arrautza-masa handitu eta gazta birrindua prestatu eta nahastu. Krema gurina urtutako ontzi batean (arauaren erdia) jasotako masa botako dugu, gainerako olioa gainean jarriko dugu, zatitu eta gazta ezkerreko birrindua hautseztatu arte. "Horno" moduan egosten gara hogei minutuz.

Tomate fresko eta tipula berde tipula batekin tortilla goxo-goxoa eta usaintsua eskaintzen dugu. Bon appetit!