Eguneko jai eta ohiko mahaiak indioilar eta patatatik datozen plater bikainak dira, hurrengo proposatzen ditugun errezetak.
Turkia, patatak egosi
Jakina, hobe da indioilar bat patata frijitu zure mahukarekin, baina ez dugu modu xumeen bila begiratu eta curry egosi ezohiko osagai batzuekin batera.
osagaiak:
- landare-olioa;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- curry paste - 2 tbsp. koilarak;
- tomateak zuku propioa - 400 g;
- indioilar egosia - 300 g;
- patata egosia - 300 g;
- mango kutney - 2 tbsp. koilarak;
- koilarrezko pixka bat;
- gatza, piperra.
prestaketa
Indioilarra patatarekin jarri aurretik, olioa zartaginean berotu eta frijitu tipula xehatua eta piper beltza 3-4 minutuz. Gehitu curry paste eta baratxuri txikitua. Fry guztiak batera 1-2 minutuz. Bete barazki egosiak tomatearekin zuku propioarekin eta irakiten utzi arte. Sua kendu eta osagaiak hegazti txikiak eta patatak jarri. Plater egosten dugu beste 2-3 minutuz, eta gero, mango chutney-rekin dastatu eta nahastu egingo dugu. Plater beroa zerbitzatzen dugu, arroz egosia.
Errezeta berean, indioilarra eta patata prestatu ditzakezu lapikoak. Hasi besterik ez duzu tomate saltsa prestatu espeziak eta chutney batera, indioilar eta patatak gehitu eta plater bake 180 gradutan 15-20 minutu.
Indioilarra eta patata batekin kazola
osagaiak:
- patatak - 750 g;
- krema - 1/2 tbsp.;
- gatza, piperra;
- krema garratza - 1/2 mahaia;
- gurina - mendeen 1/4;
- indioilar xehatuta - 500 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- oilasko salda - 1 elementu;
- gazta gogor birrindua.
prestaketa
Labea 350 gradutan berotzen da. Patatak egosi eta krema, gurina, gatza eta piperra isurtzen dira. Minced indioilarra prest egosi arte frijitu, dastatzeko denborarik gabe ahaztu gabe. Nahi izanez gero, haragiarekin batera ere barazkiak gorde ditzakezu: apioa, tipula, azenarioak eta baratxuriak ezin hobeto egokitzen dira. Haragia marroia bezain laster, irina gehitu eta salda bota. Sartu indioilarra saltsa loditu arte.
Lubrifikatu gozogintza olioarekin eta jarri behean Relleno. Goitik, patata purea banatzen dugu, eta horren gainean krema garratza geruza bat jarriko dugu. Txigortua gaztaz bota eta preheated labean jarri. 25-30 minutu igaro ondoren, gazi-krema patatarekin patatak prest egongo dira. Barazki freskoak, entsalada edo ogi txigortuak osatzeko modu independentean edo zerbitzatu daiteke.