Donuts munduko askoz jaki baliotsuenetakoak dira, baina zalantzarik gabe, gehien ezagun, zaporetsu eta erraz prestatu. Normalean, esnea donutara erantsi da; horregatik, mamia trinkoa da, baina airea. Ez dugu tradizioetatik abiatuko, eta jakiaren errezeta klasikoak errepikatuko ditugu.
Esnea eta legamia Doughnuts
osagaiak:
- irina - 490 g;
- azukrea - 55 g;
- legamia lehorra - 3 koilarakada.
- esne - 250 ml;
- gatza - pixka bat;
- gurina - 100 g;
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- landare-olioa;
- azukre hautsa - 215 g;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
prestaketa
Nahastu irina zuritu legamia eta gatzarekin, gurina urtu, esnea eta arrautzak gehitu, eta oratu orea baraila batean bildu arte. Ogia jarri koilaratxo batean prestatzeko, eskuoihal batekin estali eta 1-1,5 ordu prestatu. Orduan kneaded hurbildu 2 minutu inguru inguru, eta gero zentimetroko lodiera bota eta beste 2 minutuz joan. Oreinak bi diametro desberdinekin eraztunen laguntzarekin, erroskilak mozten ditugu: disko nagusia moztu dugu eraztun handiarekin, eta txikiagoak erdian zulo bat egiten du.
Frijitu erroskilak landare olio urrezko marroia arte, orduan, oraindik beroak diren bitartean, azukrea eta kanela nahasketa batean bota dugu.
Esne kondentsatua eta soda erroskilak
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- esne kondentsatua - 1 pot;
- gatza - pixka bat;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- irina - 2-2,5 betaurrekoak;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Arrautza irabiagailuarekin, gatz pixka batekin eta esne kondentsatuarekin. Soda gehitu proban oinarrian eta sifted irina botatzen hasteko, orea bere kabuz hartu ahal izango da, berriz, leuna, elastikoa eta ez eskuetan itsasten.
Esne kondentsatuaren erroskilak prestatutako orea zentimetroko lodiera duen geruzan biltzen da eta erroskilak moztu. Frijitu erroskilak preheated landare olio kopuru handi bat urrezko marroia arte.
Amaitutako erroskilak bainila edo txokolatezko kremaz betetako gozogintza-poltsa batekin edo, bestela, gehigarririk gabe jan dezakezu.
Esnea garratz erroskilak txokolate glaze batean
Errezeta hau aurrekoen pare bat baino askoz ere erabilgarria da; izan ere, esparru horretan, erroskilak prestatuko ditugu preheated landare-olio kopuru handi batean, baina labean.
osagaiak:
- irina - 150 g;
- azukrea - 70 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- esne garratza - 60 ml;
- gurina - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- txokolate beltza - 100 g;
- krema - 125 ml.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Irina tamainarekin hautseztatu eta azukrearekin nahastu sakon batean. Bereiztu irabiatu esne harrotua gurina urtu eta arrautza batekin. Etengabean nahastuz, gehitu nahasketa lehorra bustitako osagaiei. Behin lodi eta lodi bat lortzen duzunean, plastiko trinko poltsan jarri eta ertzetako zentimetro bat moztu. Orea atera
Bitartean, glaze egiteko aukera ematen du. Ur-bainu batean, txokolatea urtu eta krema nahastu.
Nahasketa lodi eta uniforme bihurtzen denean prest dago. Bakoitzari edalontzi bat bota diogu glazean eta lehortzen utzi. Halaber, icing ez da lehorra den bitartean, erroskilak bota ditzakezu hauts dekorazioarekin, txokolatezko txipekin edo intxaur txikituekin edo txokolate zuriz jantziarekin dekoratzeko. Hornitu erroskilak hotzarekin tea edo kafe-kopa egunaren edozein unetan eta edozein arrazoirengatik.