Guztiz gertatzen da, beraz, desiragarria litzateke zerbait bereziki zaporetsua eta ezohikoa, eta hozkailuan, urdaiazpiko mota bateko produktu ohikoena. Artikulu honek lagunduko dizu ohiko produktuen zapore konbinazio berriak egosten eta gozatzeko.
Entsalada-koktela "samurtasuna" urdaiazpikoarekin, gazta eta pepinoekin - errezeta
Entsalada koktelaren ezaugarri bereizgarria bere zerbitzura dago. Eta kremankah gardena eta goi geruzetan kokatuta dago. Horregatik, urdaiazpiko eta pepino bezalako osagai sinpleetatik ere, jatetxe baten itxura duen entsalada ederra lortzen duzu.
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 150 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gazta erdi-solidoa (holandarra, gouda) - 130 g;
- pepino berria - 150 g;
- piper gozoa - 1 pc;
- berdeak, gatza, maionesa , piperbeltza.
prestaketa
Arrautzak irakiten gogor, berehala bota izotzarekin, kontraste dutxa erraz eta erraz garbitu ahal izango da.
Urdaiazpikoa, piper eta arrautza ebaki zerrendatan. Gauza bera egiten dugu gaztaz, baina denbora pixka bat igurtzi dezakezu grater handi batean igurtzi dezazun. Zuk zeuk prestatzen baduzu, pepinoak lastoarekin moztu daitezke, baina xerra garden meheak barazkien barazki ekonomiko baten laguntzaz ere egin ditzakezu.
Aldez aurretik osagai guztiak nahastea ez da merezi, zeren pepinoak eta piperrak xukatu egiten dira. Berehala zerbitzatu baino lehen, jarri urdaiazpiko geruza bat, piperbeltza, gero gazta, arrautza eta pepinoaren goialdean. zukuena da eta zukua elikagai guztiak beratzen uzten ari dira. Geruza bakoitza maionesarekin pixka bat ureztatuta dago.
Italian entsalada errezeta pasta eta urdaiazpikoa
Entsalada egiteko, hobe da makarroiak gari gogorreko barietateak izatea arku edo espiralen bidez. Entsalada hau oso elikagarria eta oso erosoa da.
osagaiak:
- makarroi egosiak - 300 g;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- tomatea - 2 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- olibak - 70 g;
- gazta gogor (parmesanoarekin) - 170 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- aneta freskoa, albahaka, perrexila;
- oliba olioa, gatza, espeziak.
prestaketa
Urdaiazpikoa, tomatea, piperbeltza, zerrendatan moztu, oliba erdia, baratxuria eta berdeak moztu ahalik eta txikiena. Gaztaz egindako xerrak xerra barazkiaren laguntzarekin egiten ditugu. Osagai guztiak eta pasta nahastu, gehitu zure gogoko espeziak (italiar edo provencal belarrak egokituko dira), gatza eta olioa. Nahasketa guztia eta berehala erabiltzen hasten da.
Entsalada, babarrun eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- pepino saltsan - 3 pieza;
- babarrun gorria - 250 g;
- babarrun zuri babarrunak - 250 g;
- tipula berdeak - 4 zurtoinak;
- Tipula gorriak - 2 pcs;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- perrexila - 0.5 beam;
- oliba olioa - 40 ml;
- Oliba ozpina - 20 ml;
- azukrea - 15 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
Ogi gorria zuritu egingo dugu eta erdi erdi moztuko dugu, ahal dugun neurrian. Labea moztu egingo da, azkarrago desagertu egingo da eta entsalada goxoa izango da.
Orain marinada: nahastu ozpina, gurina, azukrea, gatza eta piperra. Orain jarri tipula saltsa honetan.
Babarrunak gatzun, urdaiazpiko eta pepinoen artean iragaziko dira. Osagai guztiak entsalada-ontzi batera bidaltzen ditugu, berotasuna moztu eta kopuru txikietan. Tipulak marinadearekin batera bilduta, saltsa nahikoa da entsalada betetzeko. Guztia nahasten dugu eta zapore harrigarria gozatu.