Gaur egun, gibeleko pate goxoa eta naturala nola egingo den esango dizugu. Mokadu jatorra eta jatorra bezala erabil daiteke mahai gainean, ogia, belar freskoa eta pepinoak.
Nola gibeleko patea prestatzeko behiaren gibeletik?
osagaiak:
- behi gibela - 400 g;
- ogi zuria - 2 xerra;
- bonbilla - 1 pieza;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- esnea - 300 ml;
- azenarioak - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Gibela garbitzen da, filmak garbitu eta pieza handitan moztu. Bonbilla prozesatzen da eta fin-fin txikitu egiten da eta azenarioa zerrendatan mozten da. Frijitu barazkiak landare-olio bigunak arte. Gibel banan-banan bero ertaineko marroia da eta gatzarekin frijitzen da. Ondoren, barazkiekin konbinatu eta ogi xerra gehitu. Estaltzeko tapa bat jan eta hozten utzi. Ondoren, askatu masa irabiagailuan, esne epelak esnea bota. Azkenean, gurina urtu krematsua gehitu eta patatak berriro nahastu.
Txerrikiaren gibeleko gibeleko patata
osagaiak:
- txerri gibela - 600 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- gantzaz - 300 g;
- ogia beltza - 2 xerra;
- bonbilla - 2 pieza;
- espezien;
- ardo lehorra - 200 ml.
prestaketa
Gibela garbitu, lehortu, prozesatu eta zati handitan moztu. Salo ehotzeko, frijitu zartagin batean eta bero ertainarekin. Bonbilloa garbitzen dugu, kuboak moztu eta azenarioak zapaltzen. Barazkiak koipeetara bota eta 5 minutu igaro ondoren txerri gibela gehitu eta frijitu 3 minutuz, nahastuz. Ondoren, sua eta oinazeak dena murrizten dugu, prest dago arte, dastatzeko aukera izango duzu. Azkenean, ardoan bota dugu, ogia zapaldu, nahastu eta suarengatik kendu. Hozten duen masa hozten dugu hozgarria eta jar jar ezazu.
Gibeleko pateak multivariatean
osagaiak:
- oilasko gibela - 800 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- espezien;
- esnea - 300 ml;
- landare olioa.
prestaketa
Eta horra hor beste modu bat gibeleko pate bat oilasko gibel batetik nola egitea. Esnea beratzen da, eta barazkiak prozesatzen ditugu, eta ehotzeko. Ondoren, tipula jarri multivariatean ontzi batean eta olioa pasatu, "Hot" programa aukeratuz 5 minutuz. Ondoren, bota azenarioak eta gibela gehitu. Bete esne eta estaldurarekin modu egokian 25 minutuz. Ondoren, hozten dugu, irabiagailu batekin irabiatu fluffy eta leun arte, eta amaitu pate beira jar bat sartu.