Ogiaren ogitaz egindako ogitartekoak, plater oso zaporetsua eta atsegina, zapore handia emango dizute! Plater hau zure mahaiaren ohiko mahai bihurtuko da! Betetze koloretsu batek otordu oso dotorea egingo du, jai-mahai edozein apainduko. Errezeta originalak hartuko ditugu ogia egiteko ogitartekoak egiteko.
Ogitartekoak ogia eta gazta
osagaiak:
- Armenian lavash mehea - 2 pcs;
- txingar egosia - 200 g;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- piperrarekin - 1 pieza;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Litekeena da lavash-eko ogitartekoa nola egin jakiteko modurik errazena. Lehenik, bete beharreko beharrezko osagai guztiak prestatzen ditugu. Horrela, Bulgarian piperra ondo garbitu eta ondoren eskuoihal batez lehortu egiten dugu. Ondoren, garbitu haziak astiro-astiro eta zerrendatan moztu.
Plater berberekin txistorra prestatua. Gazta xerra txikitan mozten da edo grater handi bat igurtzen da. Orain Armen bilduko dugu gure ogitartekoak "bildu". Horretarako, mahaiaren gainean freskatuko da. Relleno geruzak ere zabaldu: txistorra, piper freskoa eta gazta birrindua edo txikitua. Geruza bakoitzak apur bat sueztitu maionesarekin, zimurrak bota eta 15 minututan utzi. Ondoren, moztu zatiak zati berean 3 zentimetro zabal. Ondoren, arretaz jarri ogitartekoak plater batean eta jarri mikrouhinean. Txikitu pixka bat, gazta ondo urtzen baita. Horiek labean labean 180 gradutara ditzakezu. Lavash-eko ogitarteko beroak apur bat cool ematen ditugu, eta, gero, apaindu, letxuga hostoak, belar freskoak edo barazki distiratsuak, txikitutako eraztunak.
Pita ogia sandwich hotza
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 pieza;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- saltsak edo saltxitxak - 100 g.
prestaketa
Errezeta hau oso interesgarria da, ezin duzu ia pita edozein ogia barruko arropa biltzeko. Horrela, saltsak eta gaztak pieza bereko zati txikitan moztu eta ontzi batean nahastu. Lavash 3 ataletan banatuta dago, prestatutako betegarrietan zabalduz eta ondo estututa hodi batean. Nahi izanez gero, berde freskoak gehitu ditzakezu. Amaitutako ogitartekoak 3 minutuz jarri ditugu mikrouhinean eta beroa mahaira zerbitzatzen dugu.
Pita ogia eta arraina
osagaiak:
- lavash - 2 pieza;
- izokina gazitua - 300 g;
- gazta kuxin - 250 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- aneta berdeak dastatzeko;
- maionesa - zaporea;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Ogitartekoak prestatzeko izokinarekin pita pita batean, krema gazta aurrez hozten da eta, ondoren, grater fin bat igurzten da. Arrautzak gogorra, freskoa, garbia eta ehotzeko. Ebaki arrain txikiak xerra txikitan. Aneta berdeak garbitu, lehortu eta txikitu egiten dira. Bulgarian piperbeltza, kendu core, haziak eta kubo moztu. Ontzi batean, konbinatu gazta birrindua, aneta berdeak,
Lavashek mahai gainean jarri zuen eta arrain gorrixka xehatu eta prestatutako betegarriaren zati uniforme bat zabaldu zuen lehenengo. Ondoren, bete betea lavash beste batekin, bete gainerako arrautzak eta arrain xerra, roll roll, biltzeko elikagaien film eta kendu 2 ordu hozkailuan. Ondoren, hozkailutik ateratzen dugu errea, kendu filmea, moztu xerra batean, ipini plater batera, belarretara bota eta ogitartekoak zerbitzatu mahatsetik.