Arrautzak galeperrak aurretik oilaskoa, ez bakarrik bitamina, baina baita arrastorik elementu konposizioan. Horrez gain, kolesterol gutxiago duten gernu txiki batean, arrautzak jan ditzakezu dietak eta barazkiak zehar gehiegizko kaloria kezkatu gabe.
Artikulu honen gaia entsaladak izango dira galeperrezko arrautzaekin, edo, hobeto esanda, errezetak, zalantzarik gabe, zure koaderno gastronomikoan aurkituko duzu.
Landare-entsalada galeperrekin
Arrautza arrautza duten entsalada argia eta goxoa dieta bazkaltzeko aukera bikaina da.
osagaiak:
- galeperrak arrautzak - 7 pezetakoak;
- letxuga - 1 sorta;
- tomate cherry - 200 g;
- baratxuri - 1 ale;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- hirugiharra - 4 pieza;
- tipula berdeak - 3 lumak;
- Dijonen mostaza - 1 tbsp. koilara;
- Ozpina balsamicoa - 3 tbsp. koilarak;
- aneta - dastatzeko;
- maionesa edo oliba olioa dastatzeko;
- gatza - 1/8 tsp.
prestaketa
Arrautzak arrautza eta proteinak irakiten eta zatitzen ditu: ontziak katilu batean jarri, urtxintxak jarri. To the toots, gehitu aneta, zaporea janzteko (maionesa edo gurina), baratxuri eta gatza sakatuta. Guztia ondo igurtzi eta proteina asko betez.
Entsalada letuch zure eskuetan errematxatu eta zerbitzatu plater batean. Goian jarri gerezi tomateak, galeperrezko arrautzak, piperbeltz beltzeko kuboak eta hirugiharra moztu aurretik (plateraren bertsio dietarrean, ezin duzu gehitu). Ontzi batean, nahastu 3 koilarakada olio, ozpin baltsamikoa, mostaza, gatza, aneta txikitua eta tipula berdeak. Jantzi ura entsalada jaso eta platera zerbitzatu mahaiari.
Greziako entsalada galeper arrautza batekin
Gehitu klasiko "greziar" barietatea eta satiety galeper arrautza egosiez lagundu daiteke.
osagaiak:
- galeperrak arrautzak - 6 pezetakoak;
- tomatea - 1 pc;
- pepino - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- letxuga hostoak - 100 g;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- gazta "Feta" - 120 g;
- olibak - 10 pieza;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Nire berdeak garbitzen eta lehor egiten ditut, esku handiak erabiltzen ditugu, bota eta entsalada-ontzi batean jarri. Ondoren, entsalada irabiatu galeperrak arrautza eta tomateak, diced. Beste barazki guztiak ere kubo batean moztu eta entsalada-ontzi batera igortzen dira. Azken "greziarra" "Feta" oliba eta kubo osagarriekin osatua dago. Jarraitzen duen guztia: bete entsalada oliba olioa, limoi-zukua eta espeziak nahastu eta gustu pikantearekin maiteminduta, limoi-zukua balsamicarekin edo ardo-ziztadarekin ordezkatuz gomendatzen dugu.
Entsalada ganbak eta galeperrekin
Afari findu baten aurkezpena entsalada arin bat izan daiteke, gambara eta galeper arrautzak barne. Atseginez gozatzeko eta alboko plater bikainarekin lagunduta, plater hau arratsaldeko izarra bihurtuko da.
osagaiak:
- ganbak - 300 g;
- arrautza galeperrak - 10 pcs;
- letxuga hostoak - 200 g;
- tomate cherry - 10 pcs;
- Parmesanoarekin - 100 g.
Errepikapenetarako:
- mostaza - 1 koilaratxo;
- ardoaren ozpina - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- azukre - pinch;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Ganbak egosi ur gazi 3-4 minutuz, egosia izoztutako produktua nahikoa ur irakinetan pasatzeko. Arrautza arrautza egosia eta garbitu, erdibituta. Entzun nire entsalada eta eskuak askatu. Cherry tomateak erditik mozten dira. Parmesanoarekin igurtzi edo plater meheetan ebaki barazki-zurien laguntzarekin. Prestatutako osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira.
Beste katilu batean, arretaz nahas ezazu mostaza, ardo-ozpina eta oliba olioa. Denboraldi saltsa gatza, azukrea, piperra eta entsalada.