Errezeta prestatzeko gomendatzen da, jakina, barazki krema-zopa erabilgarria eta zaporetsua. Plater hau alkohola eta dieta alda daiteke, animalia jatorriko osagaiak gehitu gabe edo krema batekin egosi gabe, saturazioa eta zapore osagarriak gehituz.
Landare-krema-zopa - Kalabaza-zikina errezeta
osagaiak:
- kalabaza freskoa - 650 g;
- patata tuberkuluak tamaina ertainekoak - 3 pcs;
- oliba olioa - 45 ml;
- ur purifikatua - 900 ml;
- limoi zukua - 15-20 ml;
- Kalabaza-haziak (dastatzeko);
- ongailuak eta espeziak - dastatzeko;
- Berde freskoen adarrak - dastatzeko;
- beheko piper beltza - 1 pixka;
- gatza, handia - 2 pixka.
prestaketa
Barazki krema zopa prestatzeko, kalabaza garbitu eta kubo moztu. Era berean, patata zuritu tuberkuluak ehotzen ditu. Kalabaza eta patata masa jarri ditugu lapiko desberdinetan, garbitu urarekin eta berdin jarri sukalde batean, ura dastatzeko. Landare xerra xehatuaren arabera, nahastailea irabiatzen dugu testura krematsua lortzen den arte. Ondoren, kalabaza eta patata-basea elkartzen ditugu, limoi eta oliba olioarekin dastatu eta zopa berriro irakiten. Une honetan, espeziak zure gustura gehitu eta janaria prestatu bost minutuz. Landare-krema-zopa egosten bada haurrari, orduan ezin duzu espeziak gehitu.
Zerbitzatzen denean, barazki krema-zopa gehituko dugu kalabaza haziekin eta belar freskoekin.
Kalabaza, nahi izanez gero, beste barazki batzuekin edo barazki mota batzuekin nahastu daiteke.
Landare krema krema zoparekin - errezeta
osagaiak:
- Brokoli aza - 240 g;
- berdea ilarrak izoztuak - 120 g;
- patata tuberkuluak - 220 g;
- porrua (zuria) - 60 g;
- azenarioak - 60 g;
- champignons - 120 g;
- krema - 220 ml;
- ur purifikatua - 900 ml;
- Berde freskoen adarrak - dastatzeko;
- lurrean piper beltza - 1 pixka;
- gatz arrunta 2 pinch.
prestaketa
Sukaldaritza hasierako fasean, patata-tuberkuluak eta azenarioak garbitzen ditugu, arbitrarioki moztu eta