Marrowsek beste barazki batzuekin konbinatzen ditu, haragiarekin eta labean erretako labean egiten baduzu, benetako sukaldaritzako maisulan bat lortuko dugu, mahai jantziarekin apaindu egingo du, eta asteburuetan bazkari bat egongo da.
Kalabazin beteak ontzi xehatuta, labean labean errezeta
osagaiak:
- txikiak kalabazin gazteak - 4 pcs;
- forcemeat (txerriki eta behi) - 480 g;
- tomate freskoa - 280 g;
- perrexila berdea - 3-4 adarrak;
- Tipula bonbilla - 120 g;
- baratxuri ale - 2-3 pieza;
- Eguzkia olio findua - 70 ml;
- Barietate gogorren gazta gazta - 70 g;
- Provencal belarrak;
- gatza eta piper berria.
prestaketa
Rellenoaren oinarri gisa, squash fruta bi zatitan moztuko dugu. Erdi-erdian scraping, squash itsasontziak mota bat lortuko dugu, eta gero egingo dugu bete Relleno. Baina lehendabizi, olioa marratzen du, jarri gozogintza erretilu batean eta bidali hamar minutu labean labean 185 gradutan.
Une honetan, bete egingo dugu. Zartaginean sartutako ekilore olio pixka bat bota ezazu, apur bat berotu eta tipula tipula txikitu eta baratxuriak jarri eta marroi pixka bat bota. Minutu pare bat igaro ondoren, gehitu polka fin-fin txikitutako zatitu eta txikitu (guztira erdia) eta frijitu barazki guztien leuntasunera arte, gatz eta piperbeltza ahaztu gabe.
Frijitua prest dagoenean, ontzi librea sartu eta mince hartu. Zabaldu dugu zartagin berean, olioa gehituz eta frijitu eta kezkatu, hezetasun guztiak lurruntzen eta marroi argiztatu arte. Frijitzeko prozesuan, pikorrik apurtu eta gatza eta piperra gehitu.
Beheko haragi eta landare frijituarekin ontzi batean nahastu, gehitu tomate freskoa diced, denboraldian, belar trinkoak, nahasketa eta belar xehatu asko. Bete prestatutako betegarria squash lekak batera, inposatu diapositiba batekin, pikantea gazta birrindua tinker eta gozogintza orri batean billets. Sukaldaritza osatzeko, hogei minutuz labean gozogintza platerera bidaliko dugu, 185 gradu berotzeko.
Gazta birrindua oilaskoarekin labean
osagaiak:
- txikiak egosteko txikiak - 3 pieza;
- oilaskoa (xerra) - 480 g;
- Pepino bulgariera - 90 g;
- tomate freskoa - 280 g;
- perrexila berdea - 3-4 adarrak;
- Tipula bonbilla - 90 g;
- baratxuri ale - 3-4 pcs;
- krema - 220 ml;
- Eguzkia olio findua - 70 ml;
- mota sendoko gazta pikantea - 140 g;
- Provencal belarrak;
- gatza eta piper berria.
prestaketa
Prestaketa prestatzen, landare hezurra prestatu, aurreko errezeta bezala, hamar eta hamabost minutuan labean bidaltzen. Une honetan, egosten squash, tipula, kanpai piperra eta oilaskoa
Bete emaitza zachynke kuchachkovye itsasontziak, pritirushivaem gazta eta gozogintza edukiontzi batean jarri. Gatza, piperbeltza eta belar probintzietan egindako gozokiak, bota ontziak goiko aldean eta bota pixka bat edukiontziaren beheko kalabazinara. Kalabazinaren labean labean hogeita hamar minutuz labean egoteko, 185 gradu aurretik berotu arte.