Familiak seme-alaba txikiak baditu, zerealak, zukuak eta makilak asko gastatzen dira. Ez dute azukrea, tindagaiak eta kontserbatzaileak, haurrentzako baliagarriak dira baina oso garestiak dira. Baina serioki gorde ditzakezu sagar purea azukre gabe prestatzeko neguan zeure buruari.
Patata pure soil bat prestatzea
Esango dizugu sagar purea sagar gabe eta helduen sagarrarekin nola egin behar den, hobe zure lorategian hazi baita.
osagaiak:
- "Gala", "Macintosh", "Golden" edo antzekoak dituzten sagarrak - 3-4 kg;
- ura, ezpurutasunetik (ontziratuta) garbitu - 0,5 litro.
prestaketa
Erabilgarri dagoen pure bat lortzeko, bitaminak gehienez zainduko dituena, zeramikazko, plastikozko plater eta barraskilo esterlinarentzako labana erabiltzen dugu.
Sagarrak garbitu egiten dira, 4 zatitan moztu, haziak eta ilarak moztu, zuritu (ez bota). Sagarrak moztu ditugu pieza txikietan (pastelak bezala), ura bota eta berotu egiten dira. Gazta gereziarekin azukrea jarri eta sagarrak zukua utzi eta likido likidoak gehitzen direnean, beheratu egiten dugu zartaginean. Sukaldeko sagarrak, erretzea saihesteko astiro-astiro nahastuz, oso bigunak bihurtzen dira. Beharrezko ezberdintasunak beste denbora behar izaten dute. Ondoren, garbitu sagarrak (poltsa zurituarekin ezabatzen dugu), bahe baten bidez lortu ditugu, edo birrintzeko zorrozten dugu edo murgiltze irabiagailuan igurtzen dugu. Amaitutako patatak irakitean berotzen dira eta poteak esterilak estaltzen dituzte.
Ikus dezakezuenez, sagar purea neguan azukre gabe prestatzea oso erraza da, baina jende askok sagar purea azukre gabe nola kontserbatu behar duen galdetzen du, kontserbatzaileak ez baitira bertan. Izan ere, hori ez da horrela. Fruta-azidoak kontserbatzaile bikain gisa balio du, beraz, ez da beharrezkoa fruta eta fruitu azukrea freskatzea, hori gabe askoz ere erabilgarria da, nahiz eta gozokiak erabiltzen direnentzat, gutxiago goxoa dirudi. Gauza nagusia - ez ezazu eguzkia bero mantendu. Beno, izozkailuan zabiltzan idle bat baduzu, prestatu izozki sagar saltsa azukre gabe. Prestaketa prestatua hozten dugu, plastikozko ontzi txikietarako edo saskiratsuetan jarri, ongi hoztu eta instalatu izozkailuan. Desradatu patata purea giro-tenperaturan edo mikrouhin labean.
Gehitu fruitua
Ezagutzen da helduek helduek elikagai bera duten dieta luzea jasan dezakete. Zer esan dezakegu haurrek ez dutela azaldu beste janaririk ez dagoela? Aukera dago. Patatak garbitu ditzakezu beste fruitu batzuekin batera, esate baterako, azukrea azukrerik gabeko sagar purea prestatuko dugu neguan.
osagaiak:
- udazkeneko sagar gorria heldua - 3 kg;
- madari madari madarikatuak - 1 kg;
- ur prestatua - ½ litro.
prestaketa
Fruta garbitu eta garbitu dugu: zuritu zuritu, zatitu haziak eta ilarrak. Sagarrak eta udareen gogortasunaren arabera mozten dugu: fruitu gogorragoa moztu egiten dugu finagoa, beraz, leunagoak ez dira irakiten. Kazola batean jarri, ura bota eta sutan motelean hozten hasteko. Fruituaren borondatea zehaztea erraza da: pieza handiago bat hartu eta koilara atzealdean igurzten saiatu. Arrakasta izanez gero, dena prest dago. Sagarrak eta perretxikoak igurtzitzen ditugu, errazagoa edo egokia iruditzen zaizun moduan, egosketa ahula eta zurbila berotzeko.
Ikusten duzun bezala, sagar purea prestatzeko neguan azukre gabe oso erraza da, errezeta askotarikoa izan daiteke. Erabili patata purea sagar mota desberdinei, gehitu pixka bat zuritu aranak, azenarioak, itsas aladierno edo kalabaza. Oraindik ere posible da neguan edalontziaren sagar purean elikatzen den bitartean, pixka bat igurtzi gabeko banana gehitzeko, mugurdi marmelada pare bat almibarretan.